Obchod čajem

Černé čaje » Darjeeling

Darjeeling Gopaldhara Tips SFTGFOP-1 Second Flush 2011

Koupit!

Cena:  105.00 Kč

105.00

Množství:

tisk

Velmi dobrý čaj za skvělou cenu s ojedinělým charakterem a vyšším poměrem stříbřitých a zlatavých tipsů. Tento čaj má tmavě zlatooranžový nálev, výraznou, příjemně ovocnou vůni a bohatou, atraktivní, lehce balzamickou chuť s prozrálými tóny citrusových plodů a dlouhý, příjemný, jen velmi lehce svíravý dozvuk. Tato zahrada se nachází v údolí Mirik ve výšce 1650 až 2100 m.n.m. Cena za 50 g.

 

Název: Darjeeling Gopaldhara Tips (FTGFOP-clonal), lot no. DJ-120/11

Doba sklizně: polovina června 2011

Dovozce: TeaMountain Co.

Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijeme 0,5l vody o teplotě 95°C a louhujeme 3-4 minuty.

 

The summer harvest, known as the ‘Second Flush’, makes what are reputedly the best teas in the world. What makes them so distinctive is a special tinge of sweetness. These teas are delicately rolled and processed to preserve the natural character in them. Brownish leaf with random tips, opulent flowery golden cup, and full bodied with an abundant sweet muscatel flavour.

 

When the winter is about to set in and the temperature in high elevation peaks start testing zero degrees, the mature leaves can no longer bear the cold and the leaves start to wilt. These leaves cells undergo fermentation at a very slow rate and a rare flavour with heavy intensity is developed on its own. The production for such teas however is very limited.