Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha

2018 Aracha Yabukita Makizono (bio)

Koupit!

Cena:  355.00 Kč
355.00
Množství:
tisk

Jedná se o tradičně zpracovaný jarní čaj (Shincha) z prvního sběru (Ichibancha) z keřů kultivaru Yabukita pocházejících z přirozeně vedených zahrad rodiny Nishi. Letos jsme vybrali vyšší sortu než minulý rok a tak tento čaj pochází pouze z mladých horních třech lístků, byl zpracován tradičním způsobem, nebyl finálně sortován a má 5% zbytkové vody v lístcích. Právě díky tomuto zdánlivě zanedbatelnému rozdílu oproti ostatním japonským čajům, které si uchovávají v lístcích 3% vody, je tento čaj obohacen o jakousi "živost" jenž jej odlišuje od standardně zpracovaných čajů. Chuťově je tradiční Shincha skloubením jarní svěžesti, silné chuti, v tomto případě s minimální stopou hořkosti, která je způsobena právě vyšším množstvím zbytkové vody v lístku. Vřele doporučujeme. Cena je za 50g balení.

 

Oblast: zahrady rodiny Nishi ve vesnici Makizono, v horské oblasti Kirishima v nadmořské výšce okolo 450 m.n.m.

Sklizeň: jaro 2018 (Ichibancha)

Kultivar: Yabukita

« zpět