Japonské čaje » Gyokuro

2017 Gyokuro Tsukisumi

Koupit!

Cena:  670.00 Kč
670.00
Množství:
tisk

Exkluzivní třída stíněného čaje. Vyrobeno velmi omezené množství čaje, který byl poslán do soutěže a my netrpělivě čekáme, jak si povede. Skutečné lahůdka určená pro opravdové znalce. Bližší popis připravujeme... Baleno po 50 g.

 

Oblast: Shimizu, prefektura Shizuoka, Japonsko

Kultivar: Yabukita

Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2017

 

Tip na přípravu: Tento čaj se nejlépe vychutná použijeme-li tradiční způsob přípravy: 5g čaje zalijeme přibližně 30 ml vody o teplotě 35-40°C a louhujeme 5 minut. Při dalších nálevech zaláváme tak, aby byly lístky vždy jen velmi lehce ponořeny ve vodě a jemně přidáváme na teplotě a zkracujeme dobu louhování. Tímto způsobem dostaneme jen velmi malé množství čaje, který má olejovitou strukturu, hutnou, plnou, nasládlou chuť s velmi bohatým až omamným aroma a velmi dlouhý dozvuk, který se dále v ústech rozvíjí do pestré palety chutí. Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 8g čaje na 2 dcl vody o teplotě 50-60°C a louhovat 1-2 minuty. Tento čaj snese vícero zalití.

 

fotografie byla použita z webu: http://www.icajove-more.cz/degustace/caje-z-japonska-degustace/gyokuro-tsukisumi-2016/ 

2017 Gyokuro Tsukisumi
2017 Gyokuro Tsukisumi
« zpět