Japonské čaje » Tamaryokucha
Shibushi Mushisei Tamaryokucha 3rd Prize Winner
Nejvyšší sorta japonského čaje Tamaryokucha, který obdržel 3.cenu na All National Tea Competition of Japan. Čaj v soutěži dosáhl skóre 179 bodů z 200 možných. Tama Ryokucha neboli guricha je zelený čaj, který má tvar malých "kudrlinek". Jako u každého zeleného čaje, i tady se po sběru listu musí přerušit oxidace teplem a to buď napařením - Mushisei nebo zahřátím na pánvi (v kotlíku) neboli pražením - Kama Iri. Podle tohoto kroku je pak Tamaryokucha pojmenována. Sklizeno ve městě Shibushi v prefektuře Kagoshima. Doba sklizně: Ichibancha 2011. Cena za 50g balení.
« zpět

košík




