Černé čaje

Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čaj , oolong (polozelený) nebo bílý čaj . Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černé čaje mají silnější vůni a obsahují více kofeinu, než ostatní méně oxidované čaje. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj, který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj, se v Číně spíše setkáme s tradičním Pu-erhem . Zdroj: Wikipedia

	Dle oblasti:
Assam	Čína	Darjeeling
Nepál	Sikkim	Turecko
	Dle období sklizně:
První sklizeň	Druhá sklizeň	Podzimní sklizeň

Darjeeling Jungpana Muscatel Wonder SFTGFOP-1 Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Velmi dobrý čaj z jedné z nejlepších zahrad v Darjeelingu. Čaj má tmavý, drátkovitý vzhled listu s přiměřeným množstvím stříbřitých až lehce zlatavých tipsů, které za suchého stavu vydávají velmi příjemnou sytou vůni lesního medu, holandského kakaa a přezrálých ostružin. Po zalití nám dáva tmavě zlatooranžový, jiskrný nálev s velmi vyváženou, těžší chutí klasického darjeelingu se stopami vyzrálých bobulovin, medu, čokolády a růží. Jedná se o harmonický čaj s příjemným dozvukem a vyrovnanou chutí se stopou muskatelu. Cena je za 50g.

155.00 Kč

Darjeeling Badamtan SFTGFOP-1 First Flush 2011

Černé čaje » Darjeeling

popis připravujeme...typický svým ovocným až kořeněným aroma s velmi atraktivní, svižnou chutí. Čaj má velmi pěkně zpracovaný list, který nám po zalití dává nálev jasné, zlatožluté barvy s velmi příjemnou ovocnou vůní. Badamtan Tea Estate was originally owned by the more than 150-years-old Lebong Tea Company. The tea estate was one of the tea company owned and managed by the British. It is located across the Rangit River. A walk to this tea estate will take a refreshing half a day. Cena je za 50 g.Badamtam Tea Estate is located in the Lebong Valley of Darjeeling at an altitude ranging from 300 mts to 2100 mts.

185.00 Kč

Darjeeling Margarets Hope FTGFOP-1 Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Velmi dobrý čaj z jedné z nejprestižnějších dárdžílingských zahrad, který má světlejší, zlatooranžový nálev s vyzrálými, svěžími ovocnými až jemně dřevitými tóny a příjemným dozvukem. Tato zahrada je položena na severní straně údolí Kurseong ve výšce od 1000 do 1970 m.n.m. Cena je za 50g.

95.00 Kč

Darjeeling Singell Wonder Organic First Flush 2011 (bio)

Akční nabídka !!! | Černé čaje » Darjeeling

20% sleva! Doporučujeme! Darjeeling Singell Wonder je výborný organický čaj z darjeelingské Fair Trade zahrady Singell, ležící nedaleko městečka Kurseong v nadmořské výšce 700 - 1500 m.n.m. Čajovníky typu china byly v zahradě Singell vysazeny již v roce 1861. Lístky na výrobu tohoto čaje byly sklizeny v nejvyšších polohách této zahrady. Čaj má zlatozelený nálev s příjemnou květovou vůní a svěří ovocno-bylinnou chutí s květinovým aroma. Cena je za 50g.

176.00 Kč 220.00 Kč

100g Darjeeling Himalayan Autumnal Flush 2010

Černé čaje » Darjeeling

Velmi dobrá směs vysokohorských čajů ze známých i méně známých himálajských zahrad z lístků s označením ftgfop-1. Ideální pro brzké ráno, čaj o paté nebo třeba ke koláči od babičky a samozřejmě pro Váš každodenní šálek čaje. Nálev spíše světlé zlatěměděné barvy, výrazné lehce svíravé kořeněné chuti s citrusovými tóny a tóny nezralých hroznů s oříškovým dozvukem. Cena je za 100g !

150.00 Kč 220.00 Kč

2011 Yixing Hong Cha - Červený čaj z Yixingu

Černé čaje » Čína

Velice dobrý jemný červený čaj s výborným poměrem cena/kvalita. Pochází z provincie Jiangsu z okolí legendárního města Yixing proslulém výrobou keramiky. Delší hnědočerné lístky vydávají sladkou ovocnou vůni. Překvapí jemným, ale přitom hutným a charakterním nálevem s příjemnou zakulacenou chutí. Cena za 50g balení.

75.00 Kč

Assam Khongea Tippy TGFOP-1-clonal 2011

Nové zboží | Černé čaje » Assam

Výtečný, tipsový čaj z druhé sklizně z exkluzivních lístků čajovníků kultivaru Panetola 1206, Akronym TGFOP značí Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ...popis připravujeme Cena za 50g.

105.00 Kč

Assam Rungagora Tippy GTGFOP-1 2011

Černé čaje » Assam

Kvalitní třída assámského černého čaje. Jedná se o velmi dobrý čaj z druhé sklizně s vyšším obsahem zlatavých tipsů. Čaj byl otrhán z nejmladších a nejkvalitnějších čajovníků této plantáže. Po zalití nám dává sytě červený až měděný nálev ušlechtilé, jemně sladové, příjemně ovocné vůně a plnou, medovou chuť, která se dále v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů. Cena za 50g.

110.00 Kč

Ceylon New Vithanakande FBOPF Extra Special 2011

Černé čaje » Srí Lanka

Čaj pěstovaný v severní části oblasti Ruhuna nedaleko legendárního městečka Ratnapura, známého především těžbou drahokamů. Zde na kraji Sinharajského deštného pralesa jsou velmi příznivé podmínky pro pěstování čajovníků, poskytující místním čajům neopakovatelný charakter. Čaj je tvořen jemnými drátkovitými listy, které jsou vemi bohaté na zlaté tipsy. Tmavý hnědočervený nálev má hebký krémový charakter je podpořen velmi vyrovnanou chutí s tóny vzácných dřev, medu a čokolády. Cena za 50g.

130.00 Kč

Darjeeling Gopaldhara Tips SFTGFOP-1 Second Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Velmi dobrý čaj za skvělou cenu s ojedinělým charakterem a vyšším poměrem stříbřitých a zlatavých tipsů. Tento čaj má tmavě zlatooranžový nálev, výraznou, příjemně ovocnou vůni a bohatou, atraktivní, lehce balzamickou chuť s prozrálými tóny citrusových plodů a dlouhý, příjemný, jen velmi lehce svíravý dozvuk. Tato zahrada se nachází v údolí Mirik ve výšce 1650 až 2100 m.n.m. Cena za 50 g.

105.00 Kč

Darjeeling Soureni Black Blossom Autumnal Flush 2011 (bio)

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Doporučujeme! Výjimečný čaj sbíraný jen několik dnů v roce z vybraných čajových keřů v nadmořské výšce 1500 m.n.m.. Tento čaj se sbírá a ručně zpracovává pouze z horních dvou lístků a pupenu jen několik speciálně vyškolených žen. Omezené množství! Možno připravit na více nálevů. Cena za 50g.

200.00 Kč

Formosa Hong Cha Premium - Černý čaj z Taiwanu

Černé čaje » Taiwan

Doporučujeme! Vynikající a vysoká sorta tchajwanského černého čaje, jež svou chutí připomíná Orientální krásku (Oriental Beauty). Lístky jsou otrhány z čajovníků, které byly nakříženy z Taiwanského a Assamského kultivaru (ke křížení došlo záměrně ve spolupráci místních farmářů a Taiwan Tea Experiment Station s cílem získat kutlivar určený pro výrobu černého čaje). Formosa Hong Cha nabízí velmi komplexní plný nálev s výraznějšími tóny čokolády a vanilky se sladkou dochutí. Cena za 50g.

120.00 Kč

Gruzie OP

Černé čaje » Gruzie

Standardní, ale pro svůj charakter velmi oblíbený černý čaj z podhůří Kavkazu, nálev plné, lehce natrpklé chuti a typického horského aroma, vhodný pro běžné popíjení. Cena je za 100g.

45.00 Kč

Lapsang Souchong

Nové zboží | Černé čaje » Čína

"Lapsang Souchong", nebo také "uzený čaj". Tradiční, ručně zpracovaná čajová specialita z pohoří Wu Yi provincie Fujian. Nálev velice příjemné a silné, hladké, ušlechtile kouřové chuti s tóny sušeného ovoce. Pro tento čaj typická a žádaná vůně borového dřeva a jehličí je plně zastoupena a harmonicky se snoubí s charakterem čaje jako celku, z čehož již lze poznat autenticitu a tradiční postup výroby. Cena za 50g.

110.00 Kč

Nepal Guranse Handrolled SFTGFOP-1 First Flush 2011 (bio)

Akční nabídka !!! | Černé čaje » Nepál

20% sleva! Nádherný čaj z organické zahrady v oblasti Dhankuta obsahující velký podíl stříbřitých tipsů, které nám po zalití dávají výtečný, typicky prvosběrový, svěží nálev s širokou paletou chutí s tóny květin a ovoce. Tento čaj byl vyroben pod dohledem ikony nepálských plantážníků Andrew Gardnerem, který je již čtvrtou sezónu hlavním tea makerem této zahrady. Nově navíc v organické kvalitě. Cena za 50g.

172.00 Kč 215.00 Kč

Dian Hong Gong Fu

Černé čaje » Čína

Lahodný černý čaj s vysokým podílem vrcholových pupenů (tipsů). Chuť plná, až medová, ušlechtilá, vůně vzácných dřev. Jedná se o unikát, jelikož je jedním z mála černých čajů čínského původu. Cena je za 50 g.

90.00 Kč

Keemun Mao Feng

Černé čaje » Čína

Proslulý svou specifickou chutí a vůní, přesahující běžný charakter černých čajů. Takřka kávový a kakaový přídech poskytuje vydatný čajový zážitek. Velmi povzbuzující. Z čaje připravíte několik nálevů. Cena je za 50 g.

115.00 Kč

Antuvalley Silver Tips (hand made)

Bílé čaje | Černé čaje » Nepál

Doporučujeme! Raritní, bílý čaj ze známé zahrady Antuvalley je ručně vyroben pouze z nejlepších vrcholků vybraných čajovníků. Na 1 kg tohoto čaje je potřeba 50-60 kg čerstvých lístků, které jsou poté s největší pečlivostí vytříděny a dále zpracovány. Tento výjimečný čaj má lehký, světle zelenožlutý nálev, příjemnou květovou vůní a lahodnou, vyváženou, jemnou chuť s bylinnými tóny a příjemný, nasládlý dlouhotrvající dozvuk. Je možné několikanásobné zalití.

190.00 Kč

Darjeeling Arya Ruby Second Flush 2011

Akční nabídka !!! | Černé čaje » Darjeeling

Omezené množství! Vynikající, s výjimečnou pečlivostí sbíraný čaj z vybraných čajovníků položených v nejvyšších partiích zahrady. Má nádhernou, jasnou zlatooranžovou barvu nálevu, pronikavou ovocnou vůni a nasládlou, sytě květovou až exoticky ovocnou chuť, která se velmi dlouho příjemně rozvíjí na jazyku. Vynikající zástupce moderních čajů v naší nabídce. Cena za 50g.

290.00 Kč

Darjeeling Tumsong FTGFOP-1 Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Výborný čaj s výrazně ovocným charakterem. Klasické zpracování lístků z čajovníků kultivaru BB157 a P312 nám dává velmi zajímavý čaj,pro podzimní sklizeň s netypickou, jasnou, světle zlatooranžovou barvou nálevu, svěžím ovocným aroma (pomeranče, mandarinky,limetky, meruňky), decentními tóny skořice a badyánu a příjemnou, živou, výrazně ovocnou chutí. Cena za 50g.

140.00 Kč

Darjeeling Giddapahar SFTGFOP-1 First Flush 2011 (bio)

Akční nabídka !!! | Černé čaje » Darjeeling

Darjeeling Giddapahar je kvalitní čaj z malé rodinné darjeelingské zahrady ležící ve skalnatých kopcích nedaleko městečka Kurseong ve výšce okolo 1500 m n. m. Čaj má jasný, zlatooranžový nálev, zrale ovocnou vůni a příjemnou, tolik typickou, prvosběrovou, svěže ovocnou chuť s opravdu jen mírně svíravým dozvukem. Cena za 50g.

115.00 Kč 130.00 Kč

Darjeeling Gopaldhara Red Thunder Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling

Výborný podzimní čaj z darjeelingské zahrady Gopaldhara. Kvalitně, s pečlivostí zpracovaný tmavý list s přiměřeným podílem stříbřitých tipsů. Vůně přezrálého černého rybízu. Po zalití nám čaj dává nálev měděně-červené barvy s plnou, balzamickou chutí po lesním ovoci se stopami citrusů a květů. Dlouhotrvající a intenzivní dochuť. Velmi povedený čaj z letošní podzimní sklizně. Doporučujeme! Cena je za 50g.

190.00 Kč

Assam Orthodox Blend

Černé čaje » Assam

Plná a výrazná chuť. Vhodný po indickém způsobu s mlékem (nebo po českém s medem). Vydatný nálev oživí i polomrtvého (na mrtvých jsme netestovali). Cena je za 100 g.

95.00 Kč

Assam Sonabheel CTC

Černé čaje » Assam

Nejoblíbenější sorta čaje na indickém kontinentu. Čaj je zpracován metodou CTC (crush-tear-curl), což znamená, že zavadnutý lístek je ve speciálnim CTC roleru podrcen, natrhán a srolován do malých kuliček, šťáva z lístků, která se během tohoto procesu uvolní, je znovu k lístkům přidána, poté následuje fermentace a sušení. Výsledkem je čaj, který má hutný, aromatický nálev a plnou, robustnější chuť. Cena za 100g.

75.00 Kč

Nepal Kuwapani Makalu Tippy SFTGFOP-1 Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Nepál

Kuwapani Makalu Tippy má nálev medové barvy a chuť s citrusovými tóny s dlouhým dozvukem. Čajová plantáž Kuwapani začala s produkcí kvalitních ortodoxních čajů v roce 2005. Je situována v nadmořské výšce 1800 metrů v hornaté oblasti Dhankuta na východě Nepálu. Produkce čaje je zaměřena na vysokou kvalitu, proto jsou všechny procesy od sběru až po balení pod dozorem zkušeného manažera. popis připravujeme... Cena za 50g.

120.00 Kč

Nepal Jun Chiyabari SFTGFOP-1 Second Flush 2011

Černé čaje » Nepál

Výborný čaj z jedné z nejmladších nepálských zahrad. Větší, stejnoměrně sortované lístky("chunky leaf") se stříbřitými tipsy nám po zalití dávají nálev jasné, načervenalé barvy,plné, výrazně ovocné až muskatelové vůně s bohatou chutí, ve které je možné identifikovat květové, zrale ovocné tóny a decentní stopu muskatelu. Cena za 50g.

125.00 Kč

Nepál Shangrilla Golden Tips Autumnal Flush 2011

Nové zboží | Černé čaje » Nepál

Shangrila Golden Tips je čaj s výběrovými zlatavými tipsovými lístky, vzhledem i chutí připonímající nejkvalitnější čínské a assámské černé čaje, nálev barvy zlatově oranžová, chuť oříškově medová s dlouhým hladkým aftertastem. Zahrada se nachází ve východním Nepálu, v oblasti sousedící s Darjeelingem ve výšce od 1600 m. do 2400 m.n.m. Cena je za 50 g.

170.00 Kč

Ceylon Adawatte BOP1 2011

Černé čaje » Srí Lanka

Čaj pěstovaný ve středních polohách (asi 900 m. n. m.) na severovýchodním okraji známé čajové oblasti Uva. Jde o vyhlášenou zahradu produkující čaje žádané pro svou velmi hladkou a intenzivní chuť. Velmi aromatický nálev plné sladce ovocné chuti s tóny meruňkového džemu, výrazného pryskyřičného aroma a lehce svíravého dozvuku. Cena za 100g.

75.00 Kč

Čajová testovací (degustační) souprava

Nové zboží | Černé čaje » Darjeeling | Černé čaje » Nepál | Porcelán » testery

Tzv. tester - čajová porcelánová souprava používaná při profesionálním testování čaje nebo jen pro vychutnání dobrého šálku čaje. Kvalitní provedení za velmi příznivou cenu. Objem slévacího "džbánku" je rovných 100 ml.

235.00 Kč

Gruzínský čaj - Gruzie Traditional 100g

Černé čaje » Gruzie

Doporučujeme! Velmi dobrý, originální čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské oblasti Ozurgeti. Je zpracován jako celolistový čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, jemnou medovou chutí s tóny sladu a karamelu. Cena je za 100 g.

160.00 Kč

Turecký čaj Rize

Černé čaje » Turecko

Kvalitní třída černého tureckého lámaného čaje z oblasti Rize, který dává nálev jasně červené barvy a vydatné chuti. Čaj se tradičně připravuje v samovaru a je servírován silně oslazený v malých skleničkách. Cena je za 100g.

50.00 Kč

Stránky: | 1 |