Čaj Dong Ding – "Zmrzlý vrcholek" je asi nejznámější a nejtypičtější taiwanský oolong. Hora Dung Ti leží ve středním hornatém pásu Taiwanu a má pouhých 800 m.n.m., přesto čaj pocházející z této hory a jejího blízkého okolí je ve světě neskutečně známý. Lístky svinuté do kuliček mají tmavě zelenou barvu, vůně čaje je velice hluboká až karamelová, chuť radičně lehce 'pečená' (Dong Ding se musí zpracovávat tepelně), těžší, s příjemnou trpkostí a žlutooranžové barvy nálevu. Cena za 50g.
115.00 Kč
|
Vysoce kvalitní polofermentovaný čaj(oolong), původem z Taiwanu. Uchvacující avšak decentní vůně. Chuť vyvážená, s výborným dojezdem (aftertaste). Formosa Cui Yu oolong má pevně svinuté lístky, stupeň fermentace je okolo třiceti procent. Vhodný pro obřadní přípravu Gong Fu, či alespoň pro vícero nálevů. Cena je za 50 g.
130.00 Kč
|
Špičkový světlý oolong pěstovaný v oblasti Ali Shan na Taiwanu. Jedná se o jeden z nejznámějších a nejvyhledávanějších vysokohorských oolongů pocházejících z Taiwanu. Bohaté podloží a každodenní mlhy vysokých hor dopřávají ideální podmínky pro růst čajových keřů. Čaj je ručně sbírán v zahradách v nadmořských výškách od 1500 do 2300 m.n.m. Dále je ručně zpracováván podle tradičních postupů. Nálev z lístků je jasně žlutozelený. Sladká, zakulacená květinová chuť s dlouhým dozvukem. Snese mnoho zalití. Prémiová kvalita. Cena za 50g balení.
350.00 Kč
|
Lisovaný světlý oolong, který pod pečlivým dohledem zrál po dobu 12let. Lístky při prvním zpracování byly jen lehce opečeny tak, aby se charakteristika chuti mohla dále rozvíjet. V průběhu stárnutí - zraní čaje došlo ještě ke 3 dopečením. Čaj se v jednotlivých nálevech vyvíjí a není nijak neobvyklé, že svoji nejlepší chuť odhalí třeba až ve třetím nálevu a to zdaleka "neřekl své poslední slovo". Sytě žlutý až oranžový nálev je velmi lahodný s nasládlou specifickou chutí. Velice zajímavý čaj. Cena je za 30g úlomek.
270.00 Kč
|
Oblíbený Taiwanský Oolong z vyšších poloh, bohatý na květové až ovocné vůně, sladší chuti, vhodný pro gong fu přípravu a výborný pro běžné pití. Čaj je pěstován od roku 1885 v oblasti Nan Tou a byl pojmenován podle nedaleké hory Dong Ding[: dung ti :] - volně přeloženo jako Zmrzlý vrcholek. Cena je za 50g.
135.00 Kč
|
(Kao-šan wu-lung, vysokorský čaj) Slova Gao Shan znamenají "vysoká hora". Tento oolong pochází z Tchaj-wanu. Na svazích hor A-li Shan, kde roste, jemné lístky absorbují přirozenou cestou vůni osmanthu a bylin, které roustou všude kolem. Lístky jsou tmavězelené barvy, granulovitě svinuty. Voní silně po osmanthu a bylinách, s ovocnými tóny meruněk. Nálev je žluté barvy, hutný, mléčné konzistence, aromatický, sladký, s dlouhodoznívajícím svěžím pocitem v ústech. Tento Oolong vyniká svými vlastnostmi mezi ostatními, a proto je speciálně určen pro obřadní přípravu Gong Fu. Čaj je vakuově balen po 50g.
320.00 Kč
|
Opět skladem! Oolong s přísadou čerstvého ženšenu a dalších bylin, které dodávají čaji velmi zajímavou chuť, která se přemění v lahodný, sladký aftertaste ("dojezd") a zároveň působí velmi příznivě na lidský organismus. "Kamínky" se po zalití nádherně rozbalí v celé lístky čaje. Jedná se o vysokou kvalitu, snese více jak pět zalití - vyzkoušeno! Cena je za 50g.
140.00 Kč
|
Doporučujeme! Archivní oolong. Tradičně zpracovávaná Tie Guan Yin, nesoucí přídomek Lao Cha - starý čaj, určená k procesu zrání byla pečlivě vybírána z jarních lístků vysoké kvality (z roku 2005). Předtím než byl čaj uskladněn ve vesnici Xianghua (oblast Anxi) podstoupil zde 100 hodinový proces pečení. Výsledkem skladování a procesu zpracování je plná chuť a dlouhý aftertaste připomínající čokoládovo-ovocnou chuť s lehkými podtóny medu. Z hlediska tradiční čínské medicíny je čaj proslavený svými účinky na žaludek. Velmi podařený a raritní čaj. Cena je za 50g balení.
195.00 Kč
|
Nejlepší Železná Bohyně na obchodcajem.net, balená ve vakuu po 50g.
380.00 Kč
|
Vysoká kvalita vyhlášeného čínského čaje zvaného Železná bohyně (Tie Guan Yin). Svinutí listu volnější, barva žlutozelená až smaragdová. Chuť pevně podložená, příjemně nahořklá, s výtečným dojezdem (aftertaste). Jedná se o vícenálevový čaj, zvláště vhodný pro obřadní Gong Fu přípravu. Cena je za 50 g.
115.00 Kč
|