Černé čaje - Darjeeling

Vynikající darjeelingy platí za „šampaňské“ mezi čaji. Jejich nevtíravou, muskatelovou chuť a nádhernou vůni má na svědomí jedinečná kombinace chladného, mlhavého podnebí, nadmořské výšky, srážek, terénu a kvality půdy a ovzduší. Většina zdejších čajovníkových keřů se pěstuje z čínských semen (označení china), čínských hybridů nebo křížených ásámských keřů (tzv. clonal). Čínský čajovník je odolnější vůči chladu a roste na výše položených plantážích v severní části Darjeelingu [Dárdžilingu]. Některým keřům se daří i na svazích ležících ve výšce nad 1830 m n. m. Množství srážek v nižších polohách na jihu zase vyhovuje čajovníku ásámskému. Vlivem podnebí a vysokých nadmořských výšek keře nerostou po celý rok. Mladé lístky začínají vyrážet v březnu po prvních jarních deštích a jsou posléze otrhány v rámci prvního sběru (First Flush). Druhý sběr (Second Flush) probíhá v květnu a červnu. Čaj sklízený v podzimním slunci po období monzunů od konce září do listopadu je označován jako podzimní sklizeň (Autumnal Flush). Zdroj: Wikipedia

Darjeeling Avongrove Imperial FTGFOP-1 First Flush 2017 (bio)

Čerstvé čaje 2017 | Organické čaje | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Avongrove Imperial FTGFOP-1 First Flush 2017 (bio)
Výborný pěkný raný velkolistý čaj ze zahrady Avongrove z čajovníků kultivaru AV2. Zahrada Avongrove se nachází v údolí Runbong v nadmořských výškách mezi 700 - 1700 m.n.m., protéká jí řeka Balasun a dá se k ní dostat z města Sonada, podobně jako na zahradu Oaks. Jméno zahrady znamená "Ptačí hnízdo". Čaj se vyznačuje typicky prvosběrovým charakterem, svěží chutí, v které se prolínají tóny květů a ovoce s patrnější stopou ostružin a jasmínu. Cena za 50 g.
320.00 Kč

Darjeeling Giddapahar Dorje Tea Second Flush 2017

Nové zboží | Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Giddapahar Dorje Tea Second Flush 2017
Krásně zpracovaný, výjimečný, velkolistý čaj z čajovníků kultivaru AV2, který svým charakterem připomíná čaje typu oolong ...popis připravujeme... Vyrobeno pouze 4 kg tohoto čaje. Cena je za 50 g.
310.00 Kč

Darjeeling Gielle FTGFOP-1 Second Flush 2017

Nové zboží | Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Gielle FTGFOP-1 Second Flush 2017
Výborný zástupce darjeelingské druhé sklizně. Zlatooranžová barva nálevu, decentně ovocná vůně a hladká, ovocná chuť s lehkými dřevitými tóny s příjmeným náznakem muskatelu v dozvuku, který dlouho doznívá v dochuti. Cena za 50 g.
210.00 Kč

Darjeeling Gopaldhara FTGFOP-1 First Flush 2017

Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Gopaldhara FTGFOP-1 First Flush 2017
Velmi dobrý čaj z jedné z nejvýše položených zahrad v Darjeelingu. Velmi pěkně zpracovaný lístek z čajovníků kultivaru china. Po zalití nám dává nádherný, jasný nálev zlatožluté barvy s nádhernou živou, svěží vůní a výrazně ovocnou chutí s tóny ovoce s velmi decentní svíravostí. Cena za 50 g.
125.00 Kč

Darjeeling Rohini Jethi Kupi FTGFOP-1 First Flush 2017

Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Rohini Jethi Kupi FTGFOP-1 First Flush 2017
Jako každý rok, i letos je zde skvělý čaj ze zahrady, která nás každoročně překvapuje výjimečnou kvalitou zimních prvních sběrů. Exkluzivní čaj vyrobený pro Tea Mountain výhradně z lístků čajovníků našeho oblíbeného kultivaru B157, které dodávají čaji více ovocných tónů a hloubku. Čaj je velmi pěkně zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, vysoce zavadnutý. Má dominantní aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité a výraznější ovocné tóny a krásný, jasný, žlutě nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí. Cena za 50 g.
340.00 Kč

Darjeeling Teesta Valley FTGFOP-1 Second Flush 2017

Nové zboží | Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Teesta Valley FTGFOP-1 Second Flush 2017
Velmi dobrý čaj s výraznějším tělem. Klasický druhosběrový nálev oranžovohnědé barvy, jasný a čistý. V chuti je plný, robustnější, nasládlý s příjemnou texturou. V aroma je cítit med, tóny sušeného ovoce, je patrné vyšší pečení, které čaji dodává jemný čokoládový tón, který dlouho doznívá na jazyku. Cena je za 50 g.
135.00 Kč

Darjeeling Poobong SFTGFOP-1 Second Flush 2017

Nové zboží | Čerstvé čaje 2017 | Organické čaje | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Poobong SFTGFOP-1 Second Flush 2017
Druhá sklizeň z malé darjeelingské zahrady Poobong, která byla součástí zahrady Namring, nedávno však změnila majitele a nyní je svébytnou zahradou v sousedství známějšího Namringu. Zcela oxidovaný, drobný, lehce rolovaný, suchý list matné, tmavě hnědé barvy a plné, kulaté, medové a ořechové vůně. Nálev hnědo-zlaté barvy, hebké, jasné, sladce ovocné chuti s tóny ořechových jader, skořice a v dozvuku s mírnou svíravostí sladkého dřeva. Cena za 50g balení.
155.00 Kč

Darjeeling Upper Namring FTGFOP-1 First Flush 2017

Čerstvé čaje 2017 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Upper Namring FTGFOP-1 First Flush 2017
Klasický, velmi dobrý čaj z první sklizně ze známé zahrady v oblasti Teesta Valley. Drobný, zelinkavý lístek s vysokým množstvím tipsů z čajovníků typu clonal, který v suchém stavu vydává velmi atraktivní a svěží květinovou vůni. Nálev je čistý, živý, nazlátlé barvy. V chuti je čaj lehký, ovšem s plnějším tělem, šťavnatý, decentně nasládlý s převažujícími květově ovocnými tóny. Cena za 50 g.
185.00 Kč

Čajová testovací (degustační) souprava

Černé čaje » Darjeeling | Černé čaje » Nepál | Porcelán » testery
Čajová testovací (degustační) souprava
Tzv. tester neboli taster (od angl. taste - chuť). Profesionální čajová porcelánová souprava používaná při testování čaje nebo jen pro vychutnání dobrého šálku čaje. Kvalitní provedení za velmi příznivou cenu. Objem slévacího "džbánku" je rovných 150 ml.
375.00 Kč
 
Stránky: | 1 |