Pu-erh

Pu-er, pu-erh, pchu-er jsou zpravidla označení pro čínský čaj pěstovaný v čínské provincii Jün-nan, zpracovává se užitím dodatečné fermentace černého čaje . Občas se také může jednat o název způsobu zpracování čajových lístků dodatečnou fermentací. Například čaj typu puerh ze zeleného čaje. Puerh je i název jednoho druhu čajového keře, který se mimo jiné vyznačuje dlouhými listy. Puerh se též jmenuje okresní město v provincii Yunnan, kde se zpracovává čaj a podle které je pravděpodobně čaj pojmenován. Zdroj: Wikipedia

2007 Jing Mai Lao Cha Tou - Čajové hlavy z Jing Mai

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

Lao Cha Tou neboli Staré čajové hlavy. Lístky na výrobu těchto čajových hrudek byly sklizeny na jaře roku 2007 v oblasti Jingmai. Hrudky jsou jakýmsi vedlejším produktem(avšak velmi oblíbeným) při zpracování shu pueru, kdy dochází ke "zpečení" vždy několika lístků a vytvoření těchto hrudek. Díky tomu se čaj rovnoměrně louhuje a dává řadu vyvážených a příjemných nálevů, silné a uspokojující chuti, se sladkým datlovým nádechem. Cena za 50 g.

120.00 Kč

2007 Mengmao Yunnan Qi Zi Beeng Cha 357g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý

Menglong tea factory se nachází ve vesnici Mengmao, okres Longling, Yunnan. LongLing je v Yunnanu tradiční oblastí pěstování čaje. Oblast je především známá pro své divoce rostoucí čajovníky (Qiao Mu). Pro pěstování čaje jsou zde ideální podmínky, zejména pro velkolistou yunanskou varietu. Tento koláček je lisován z lístku třídy 1 a 3, tak aby byla výsledná chuť pu-erhu lahodná a vyvážená. Puerh se stárnutím ještě zjemňuje a jednotlivé tóny se zaoblují. Výsledkem je plná ořechová chuť podpořená výrazným aroma a temně rudým nálevem. Cena je za 357g.

330.00 Kč

2008 Aromatic Bamboo Ripe Pu-erh (tmavý)

Pu-erh | Pu-erh » tmavý

Další velmi zajímavý a unikátní proces zpracování pu-erhu. Pro výrobu je použit speciální bambus, tzv. "xiang zhu" sklízený jednou do roka, kdy jsou stvoly bambusu mladé a aromatické. Poté je tmavý puerh upěchován do bambusové dutiny a opečen nad ohněm z dřevěného uhlí. Jak bambus během pečení vysychá, jeho aroma se postupně prolne s pu-erhem uvnitř. Jde o tmavý puerh ze sklizně z roku 2008, oblast Wen Shan area. Chuť jde do velmi zajímavých tónů, ovlivněných zalisováním do bambusu, zejména v prvotních nálevech. Cena za jeden stvol obsahující 100g čaje.

195.00 Kč

2008 Jin Fu TF Sheng Pu-erh cihla 250g

Pu-erh » cihly | Pu-erh » zelený

Cihla z oblasti Lincang s velkou "čajovou silou" (v originále Qi [čchi]), Zcela jistě vhodný i k uskladnění. Lístky byly sklizeny v pohoří Jingmai a slisovány do této cihličky byly v továrně Jin Fu Tea Factory. Velmi příjemná ovocná až květinová chuť. Cena je za 250g cihličku.

330.00 Kč

2008 Yue Guang Bai Beeng Cha 100g

Bílé čaje | Pu-erh » koláčky

Jedná se o lisovanou variantu čaje Yue Guang Bai Mao Cha - Měsíční svit. Čaj pochází z oblasti Jinggu, která je známá svým specifickým kultivarem Da Bai Hao (v angličtině překládáno jako "moon light"). Čaj Yue Guang Bai je specifickou záležitostí a jeho zařazení je někdy nejasné. Proces zrání není ukončen, lze tedy očekávat určitý žádoucí vývoj v chuti. Čaj je sušen v noci, ideálně při svitu měsíce, jedině tak je dosženo specifické chuti čaje. Čaj bývá někdy označován jako bílý puerh. Čaj má velice zajímavý chuťový vývoj, barva nálevu jde od světlé, oranžové po tmavě oranžovou, chuť výrazná bylinně ovocná. Čaj je sklízen v podílu jeden tips a dva vrchní listy a je mírně rolován. Cena za jeden 100g koláček.

290.00 Kč

2011 Jingmaishan Raw Mini Cake 60g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený

Malý koláček puerhu o gramáži 60 g je lisován z vybraných lístků jarní sklizně tentokráte malolisté yunnanské variety pocházející z oblasti La Gu Zhai v okolí hory Jingmain. Čistý žlutozelený nálev se silnou trávovitou vůní. Živá, ještě neuhlazená chuť s květinovými tóny a silným "cha-qi" (výraz cha-qi je chápán jako čajová energie, síla). Cena za 60g mini koláček.

99.00 Kč

CNNP Yunnan Tuo Cha tmavá

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý

Tradični exportní třída, dříve vyvážená do Francie. Temný rudý nálev lehce zemité chuti, která je pro tmavé puerhy charakteristická. Pěkné dárkové balení. Výrobce: CNNP - China National Native Produce. Hmotnost hnízda je 100g.

145.00 Kč

Dárková krabice na Puerh

Pu-erh | Čajové potřeby » skladování

Vkusná dárková krabice na koláček Pu-erhu. Vhodná nejen pro darování ale například i pro transport a skladování koláčků. Cena za jednu krabičku.

85.00 Kč

Fu Tuo - Šťastné kostky

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

Puerh lisovaný do tvaru malých kostiček, každá vystačí na několik nálevů. Příjemný ořechový dozvuk. Cena je za jednu přibližně 7g kostičku.

8.00 Kč

Puerh Fang Cha 100g

Pu-erh » cihly | Pu-erh » zelený

Zelený puerh lisovaný do podoby malé čtvercové cihličky. Zemitě natrpklá plná, ale vyvážená chuť nálevu. Moderní výzkum potvrdil tradiční využití puerhu při poruchách trávení a nadváze. V Asii je považován za universální všelék. Na zalití použijte vroucí vodu a louhujte 5 minut. Hmotnost 100g.

95.00 Kč

Tmavý koláček tříletý 100g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý

popis připravujeme... Cena je za 100g koláček.

165.00 Kč

Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku

Akční nabídka !!! | Pu-erh » sypaný | Specialitky

Doporučujeme! Zcela unikátní puerh, vyrobený z pupenů čajového stromu, které byly otrhány na sklonku března 2011 - to zaručuje maximální kvalitu a mizivý obsah kofeinu. Po dvou letech zrání se čaj vyznačuje téměř balzamickou chutí s tóny ovoce a čirým voňavým nálevem. Tento čaj vydrží mnoho zalití. Ya Bao je známé pro své ochlazující účinky a pravidelné pití údajně pomáhá snížit krevní tlak. Po otrhání pupenů, již nemůže být z čajového stromu vyroben žádný čaj. Cena je za 50 g. (jedná se o velmi vysokou kvalitu)

150.00 Kč 190.00 Kč

Puerh Gong Ting sypaný

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

Neznalý tohoto druhu, jsem zprvu náš nový puerh podcenil, soudě jen podle vzhledu listu. Chuť nálevu mne však přesvědčila, že se jedná o výtečný, dozrálý puerh s vyváženým chuťovým základem, který nepostrádá jemně nakyslé i ořechově hořkosladké prvky. Cena je za 50 g.

85.00 Kč

2006 Menghai Gong Ting Pu-erh

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

Tento "Gongting" puerh je zpracováván podobným způsobem jako ostatní fermentované tmavé puerhy, tedy lístky jsou fermentovány po dobu 45-ti dní. Čaj se skládá z drobných lístků vysoké kvality, teré byly sklizeny na jaře 2006. Po zpracování byl puerh pět let uskladněn v Kunmingu, kde podstoupil proces zrání. Výsledkem je příjemná uhlazená plná chuť s tóny vzácných dřev a ořechů. Nálev puerhu je oranžovo-červený. Cena za 50g.

90.00 Kč

Pu-erh klasik sypaný 100g

Pu-erh | Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

Velkolistý Pu Erh z provincie Yunnan na jihu Číny. Surovinou pro tmavý Pu Erh je velkolistá varieta Yunnanského čajovníku, který už prošel procesem svinutí a vysušení. Čaj se ukládá do dlouhých řad a zalévá se vodou, což vyvolává dodatečnou fermentaci (oxidaci) při zvláštním režimu teplot. Suché listy jsou velké, tvrdé, tmavě hnědé. Nálev je tmavě červenohnědý. Chuť je výrazná a silná, aftertaste příjemně nasládlý. Cena za 100g.

65.00 Kč

Mini Tuo Cha tmavá 100g

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý

Puerh lisovaný do malých koláčků - dávek. Cena je za 100g těchto malých hnízdeček (přibližně 22 kousků).

85.00 Kč

2008 Jin Fu Mini Brick Ripe Pu-erh tea

Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý

Puerhové cihličky jsou slisovány z lístků z oblastí Simao, Jingmai a Menghai. Tento tmavý puerh skládající se z lístků velkolisté variety yunnanského čajovníku pocházejících ze starších stromů (qiao mu) je typické ořechové vůně. Nálev plné nezaměnitelné chuti tmavého puerhu. Vhodný pro další zrání, avšak zcela určitě potěší již nyní. Cena za cihličku vážící 100 g.

140.00 Kč

Puerh cihla 250g

Pu-erh | Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý

Lisovaný puerh pro každodenní pití, vhodný pro "puerhové začátečníky". Prospívá po jídle, podporuje trávení, posiluje imunitu a pomáhá detoxikaci organismu. Pozor, snadno mu lze přivyknout. Chuť báječně hořká, se sladkým dojezdem na patře (aftertaste). Cihla vážící 200 g.

165.00 Kč

2010 Yue Guang Bai Mao Cha AAA - Měsíční svit

Bílé čaje | Pu-erh » sypaný

Výborný sypaný bílý puerh pocházející z oblasti Jinggu, která je známá svým specifickým kultivarem Da Bai Hao (v angličtině překládáno jako "moon light"). Čaj Yue Guang Bai je specifickou záležitostí a jeho zařazení je někdy nejasné. Proces zrání není ukončen, lze tedy očekávat určitý žádoucí vývoj v chuti. Čaj je sušen v noci, ideálně při svitu měsíce, jedině tak je dosženo specifické chuti čaje. Čaj bývá někdy označován jako bílý puerh. Tato Mao Cha má zajímavý chuťový vývoj, barva nálevu jde od světlé, oranžové po tmavě oranžovou, chuť výrazná bylinně ovocná. Čaj je sklízen v podílu jeden tips a dva vrchní listy a je mírně rolován. Cena za 50g.

175.00 Kč

2008 Lao Cang Yun Gui Beeng Cha

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý

Lisovaný koláček Puerhu velmi dobré kvality, báječné chuti a vůně. Kromě toho, že jeho pravidelné pití podporuje trávení, snižuje cholesterol, má i mnoho dalších pozitivních vlivů na zdraví. Vskutku příjemný společník. Koláč vážící 357 g.

295.00 Kč

2008 Menghai Ripe Puerh Beeng Cha 100g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý

Velmi dobrý tmavý Pu erh koláček s obrázkem lotosu na přebalu. Drobný, velmi křehký list vysoké kvality pocházející ze sklizně roku 2008 s velkým podílem tipsů, velice příjemné ořechové vůně, nálev charakteristicky lehčí, neobvykle harmonické, hladké, ušlechtilé a bohaté, příjemně zemitě nasládlé chuti s květovými tóny připomínajícími yunnanské červené čaje a decentními krémovými tóny. Cena je za 100g koláček.

195.00 Kč

2008 Xingyi Yi Ji Shu Bing Cha 400g

Pu-erh | Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý

Tento puerhový koláček je tvořen vně i uvnitř z lístků nesoucí označení kvality číslo 3. Jedná se o jarní sklizeň 2008 (oblast Menghai). Původně byla tato produkce lisována na přímou objednávku pro kunmingského obchodníka. Chuť je krémovitá (hladká), bohatá, přitom však mírně odlišná než je běžné pro pu-erhy z oblasti Menghai. Cena je za 400g koláček.

570.00 Kč

Zelený koláček tříletý 200g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený

Příjemný zelený koláček o hmotnosti 200g.

197.00 Kč

2006 Jin Hao Pu-Erh Mushroom - Tibetská houba

Pu-erh | Pu-erh » zelený

Zelený puerh lisovaný do podoby "Tibetské houby". Jedná se o tradiční způsob lisování, dříve exportovaný převážně do Tibetu. Zvláštní charakter dodává čaji volněji rolovaný list. Cena je za jeden 250g kousek.

295.00 Kč

2008 Jin Fu Shu Melon Tuo Cha 100g

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý

Kvalitní tmavý typ puerhu, slisovaný do tvaru malé dýně. Pevně rolovaný, větší, tmavě hnědý list dobré kvality. Příjemně voní a dává do ruda zbarvený nálev s plnou chutí se stopy hořkosladkého ovoce a kaštanů. Tato receptura byla oceněna v dubnu 2007 zlatou medailí v Chengdu na veletrhu čajové kultury. Hmotnost jednoho kousku je 100g.

150.00 Kč

2009 Jin Fu Sheng Melon Tuo Cha 100g

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » zelený

Kvalitní, dobře rolovaný, středně dlouhý, tmavě zelený list s podílem tipsů, silné, výrazně květově sladké vůně, nálev velmi plné a bohaté a dosud trochu nevyrovnané, avšak sladké chuti typického charakteru s tóny vzácných dřev. Cena za jedno 100g "hnízdo".

150.00 Kč

Zelený Puerh - XiaGuan Te Ji Tuo Cha

Pu-erh | Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » zelený

Jedná se o zelený lisovaný puerh do tvaru misky (hnízda) - odtud název Tuocha. Neuvěřitelný účinek - a legální. Označení "Te Ji" znamená, že se jedná o tzv. Superior Grade. Hmotnost je 100 g.

95.00 Kč

2007 Menghai Organic Tuo Cha (bio)

Pu-erh | Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý

Tmavý tzv. shu neboli "cooked" puerh. Směs čajových lístků z divoce rotoucích čajovníků v oblasti Menghai. Nálev tohoto čaje Vám nabídne příjemnou vůni, velmi výraznou, plnou silnou až zemitou chuť. Certifikovaný produkt ekologického (organic) zemědělství. Tuo Cha o hmotnosti 100g.

99.00 Kč

Stránky: | 1 |