Pu-erh

Pu-er, pu-erh, pchu-er jsou zpravidla označení pro čínský čaj pěstovaný v čínské provincii Jün-nan (Yunnan), zpracovává se užitím dodatečné fermentace černého čaje. Občas se také může jednat o název způsobu zpracování čajových lístků dodatečnou fermentací. Například čaj typu puerh ze zeleného čaje. Puerh je i název jednoho druhu čajového keře, který se mimo jiné vyznačuje dlouhými listy. Puerh se též jmenuje okresní město v provincii Yunnan, kde se zpracovává čaj a podle které je pravděpodobně čaj pojmenován. Zdroj: Wikipedia

1997 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Zhuan Cha 250g

Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý
1997 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Zhuan Cha 250g
Klasická receptura 7581. Číslo 75 značí rok, kdy byla receptura vymyšlena (1975), 8 značí grade použitých lístků a číslo 1 označuje továrnu, v tomto případě Kunming Tea Factory (CNNP). Lístky pocházejí pouze z oblasti Menghai z čajovníků velkolisté variety. Tento tmavý puerh zrál 17 let v ideálních podmínkách v Kunmingu. Nálev je temně vínově rudý avšak čistý, ve vůní lze cítit tóny vzácného kafrového dřeva a tabáku. Chuť je vyzrálá, bohatá, sladká a krásně kulaťoučká. Cena za 250g cihlu.
1860.00 Kč

2005 Mengku High Mountain Ancient Wild Tree Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2005 Mengku High Mountain Ancient Wild Tree Sheng Puerh
Staré čajovníky rostoucí ve Sněhových horách ve výšce okolo 2500 m n. m. v oblasti Menghai byly zdrojem pro tento krásně vyzrálý puerhový koláček. Pro lisování byly použity převážně horní stříbřité tipsy. V chuti je čaj krásně květinový, po dlouholetém zrání sladký, avšak zachoval si svou ovocnost. Příjemná dlouhotrvající dochuť s delikátním „cha qi“. Cena za 500g koláček.
4200.00 Kč

2007 Golden Tips Chi Tse Beeng Cha Sheng Puerh 357g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2007 Golden Tips Chi Tse Beeng Cha Sheng Puerh 357g
Velmi dobrý, lisovaný zelený typ puerhu, který je již krásně vyzrálý a je ideální k přímé spotřebě, ale určitě má potenciál k dalšímu případnému zrání. Lístky byly otrhány z divoce rostoucích čajovníků nad 50 let stáří. Puerh byl slisován ze středně velkých listů s vysokým podílem zlatavých tipsů. Nálev je červeno žlutý, plné, lehce kořeněné až bylinné chuti. Cena za jeden koláček o hmotnosti 357 g.
760.00 Kč

2009 Chung Hwu Old Tree Sheng Puerh Beeng Cha

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2009 Chung Hwu Old Tree Sheng Puerh Beeng Cha
Lístky pro výrobu tohoto pu-erhu byly sklizeny z divokých čajovníků v okolí vesnice Qianjiazhai, která se nachází v severovýchodní části provincie Yunnan přímo uprostřed přírodní rezervace Ailaoshan. Čajovníky zde rostou ve výšce 2000 – 3000 m n. m. Tato oblast je domovem opravdu starých čajovníků, ten nejstarší je podle výzkumů až 2700 let starý. Tento koláček vyniká svým bohatým aroma, uhlazenou chutí a dlouhým sladkým aftertastem. Cena za 357g koláček.
2750.00 Kč

2009 Yubang Pasha Gu Shu Cha Ripe Pu-erh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2009 Yubang Pasha Gu Shu Cha Ripe Pu-erh
...popis přípravujeme... Cena za 200g koláček.
790.00 Kč

2010 Wu Liang High Mountain Shu Puerh Beeng Cha 200g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2010 Wu Liang High Mountain Shu Puerh Beeng Cha 200g
Čajové lístky byly otrhány v hornatém pásu Wu Liang Shan, kde čajovníky rostou ve výšce 1800 – 2400 m n.m.. popis připravujeme... Cena za 200g koláček.
680.00 Kč

Puerh Fang Cha 100g

Pu-erh » cihly | Pu-erh » zelený
Puerh Fang Cha 100g
Zelený puerh lisovaný do podoby malé čtvercové cihličky. Zemitě natrpklá plná, ale vyvážená chuť nálevu. Moderní výzkum potvrdil tradiční využití puerhu při poruchách trávení a nadváze. V Asii je považován za universální všelék. Na zalití použijte vroucí vodu a louhujte 5 minut. Hmotnost 100g.
155.00 Kč

2017 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku

Čerstvé čaje 2017 | Pu-erh » sypaný | Specialitky
2017 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku
Doporučujeme! Zcela unikátní puerh, vyrobený z pupenů čajového stromu, které byly otrhány v první polovině února - to zaručuje maximální kvalitu a mizivý obsah kofeinu. Čaj se vyznačuje téměř balzamickou chutí s tóny ovoce a čirým voňavým nálevem a vydrží mnoho zalití. Ya Bao je známé pro své ochlazující účinky a pravidelné pití údajně pomáhá snížit krevní tlak. Po otrhání pupenů, již nemůže být z čajového stromu vyroben žádný čaj. Cena je za 50 g.
190.00 Kč

2012 Menghai Shu Puerh sypaný

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý
2012 Menghai Shu Puerh sypaný
Poměrně kvalitní, vyzrálý sypaný puerh z oblasti Menghai. V chuti je cítit lahodnost oříšků s tóny sušeného ovoce, aftertaste je dlouhý, na puerh překvapivě jemný a příjemný. Cena je za 50 g.
80.00 Kč

2010 Menghai Gong Ting Pu-erh

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý
2010 Menghai Gong Ting Pu-erh
Tento "Gongting" puerh je zpracováván podobným způsobem jako ostatní fermentované tmavé puerhy, tedy lístky jsou fermentovány po dobu 45-ti dní. Čaj se skládá z drobných lístků vysoké kvality s velkým podílem zlatých tipsů. Lístky byly sklizeny na jaře roku 2010. Po zpracování byl puerh uskladněn a podstoupil proces zrání. Výsledkem je tmavě červený nálev plné vůně, příjemná uhlazená plná chuť s tóny vzácných dřev a ořechů s dlouhým aftertastem. Cena za 50g.
125.00 Kč

Pu-erh klasik sypaný 100g

Pu-erh | Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý
Pu-erh klasik sypaný 100g
Velkolistý Pu Erh z provincie Yunnan na jihu Číny. Surovinou pro tmavý Pu Erh je velkolistá varieta Yunnanského čajovníku, který už prošel procesem svinutí a vysušení. Čaj se ukládá do dlouhých řad a zalévá se vodou, což vyvolává dodatečnou fermentaci (oxidaci) při zvláštním režimu teplot. Suché listy jsou velké, tvrdé, tmavě hnědé. Nálev je tmavě červenohnědý. Chuť je výrazná a silná, aftertaste příjemně nasládlý. Cena za 100g.
85.00 Kč

2006 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Pu-erh Zhuan Cha 250g

Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý
2006 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Pu-erh Zhuan Cha 250g
Puerhová cihla 7581 je jedna z nejznámějších a patří mezi klasické receptury továrny CNNP. Tato receptura je vyhlášena pro svoji bohatou chuť a byla poprvé uvedena na trh v roce 1975 v Kunming Tea Factory. Od roku 2006 továrna opatřuje puerhy speciální nálepkou namířenou proti padělkům. Pu-erh je ideální k pití již nyní, ale s přibývajícími roky se bude chuť pochopitelně dále rozvíjet a zlepšovat. Cena za 250g cihlu.
1180.00 Kč

2009 Menghai Shu Puerh Beeng Cha

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2009 Menghai Shu Puerh Beeng Cha
popis připravujeme... Cena za 357g koláček.
1490.00 Kč

Mini Tuo Cha tmavá 100g

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý
Mini Tuo Cha tmavá 100g
Puerh lisovaný do malých 4-5g koláčků - dávek, zabalených v jemném papíru. Lehce podrcený list, příjemně nasládlé ořechovité chuti. Cena je za 100g těchto malých hnízdeček (přibližně 22 kousků).
105.00 Kč

2010 Menghai Langhe TF Shu Puerh Beeng Cha 100g

Pu-erh | Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2010 Menghai Langhe TF Shu Puerh Beeng Cha 100g
Čtyřletý puerh z provincie Yunnan, na jehož výrobu byly použity lístky sklizené v oblasti Menghai, o velikosti listu 3 a 5. Puerh prošel střední fermentací. Nálev je tmavě rudý s vyváženou hladkou chutí čokolády a lesního ovoce. Plná chuť, v dochuti sladká se stopami po sušeném ovoci. Váha jednoho koláčku je 100 g.
175.00 Kč

2005 Lincang Ancient Arbor Ecological Shu Puerh

Organické čaje | Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2005 Lincang Ancient Arbor Ecological Shu Puerh
Jedná se o raw puerh zpracovaný z lístků ze starých divokých čajovníků v oblasti Lincang. Koláček je certifikován organizací „China Agricultural Tea Reserve“ jako plně organický čaj. Cena za 357g koláček.
1690.00 Kč

Puerh cihla 250g

Pu-erh | Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý
Puerh cihla 250g
Lisovaný puerh pro každodenní pití, vhodný pro "puerhové začátečníky". Prospívá po jídle, podporuje trávení, posiluje imunitu a pomáhá detoxikaci organismu. Pozor, snadno mu lze přivyknout. Chuť báječně hořká, se sladkým dojezdem na patře (aftertaste). Cihla vážící 250 g.
225.00 Kč

2016 Yue Guang Bai Mao Cha AAA - Měsíční svit

Bílé čaje | Pu-erh » sypaný
2016 Yue Guang Bai Mao Cha AAA - Měsíční svit
Výborný sypaný bílý puerh pocházející z oblasti Jinggu, která je známá svým specifickým kultivarem Da Bai Hao (v angličtině překládáno jako "moon light"). Čaj Yue Guang Bai je specifickou záležitostí a jeho zařazení je někdy nejasné. Proces zrání není ukončen, lze tedy očekávat určitý žádoucí vývoj v chuti. Čaj je sušen v noci, ideálně při svitu měsíce, jedině tak je dosženo specifické chuti čaje. Čaj bývá někdy označován jako bílý puerh. Tato Mao Cha má zajímavý chuťový vývoj, barva nálevu jde od světlé, oranžové po tmavě oranžovou, chuť výrazná bylinně ovocná. Čaj je sklízen v podílu jeden tips a dva vrchní listy a je mírně rolován. Cena za 50g.
190.00 Kč

2009 Fu Ding Lao Bai Beeng Cha 100g

Bílé čaje | Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2009 Fu Ding Lao Bai Beeng Cha 100g
Osmiletý archivní koláček z oblasti Fu Ding v provincii Fujian a pochází z privátní produkce pana Yanga. Základ koláčku tvoří list z kultivaru Bai Mu Dan z roku 2009. Obecně platí že 5-6 leté čaje jsou považované za Lao Bai Cha (Old tea neboli starý či archivní čaj). Jak říká jedno lokální přísloví: Tři roky starý bílý čaj je lék a sedmiletý poklad. Ještě v suchém stavu Vás koláček dozajista osloví svojí sladkou až medovou vůní. Barva nálevu jde od světle oranžové po tmavě oranžovou, chuť je přiměřeně ovocná a s postupujícími nálevy se zajímavě vyvíjí. Cena za jeden 100g koláček.
410.00 Kč

2011 Menghai Hang Bang Wild Tree Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2011 Menghai Hang Bang Wild Tree Sheng Puerh
Čajové lístky byly otrhány z divokých čajovníků rostoucích v oblasti „Hnědých hor“ ve výšce 1300 m n. m. Průměrné teploty v této oblasti se pohybují okolo 20°C s úhrnem ročních srážek okolo 1350mm. Továrnička Hang Bang vznikla teprve nedávno, nicméně klade vysoký důraz na kvalitní, čisté a autentické zpracování čaje. Pečlivě vyvážený výběr lístků v tomto sheng puerh krásně odráží vysokohorský charakter čaje. Cena za jeden 357g koláček.
1190.00 Kč

2006 Menghai Ripe Puerh Beeng Cha 100g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2006 Menghai Ripe Puerh Beeng Cha 100g
Velmi dobrý tmavý Pu erh koláček s obrázkem lotosu na přebalu. Drobný, velmi křehký list vysoké kvality pocházející ze sklizně roku 2008 s velkým podílem tipsů, velice příjemné ořechové vůně, nálev charakteristicky lehčí, neobvykle harmonické, hladké, ušlechtilé a bohaté, příjemně zemitě nasládlé chuti s květovými tóny připomínajícími yunnanské červené čaje a decentními krémovými tóny. Cena je za 100g koláček.
330.00 Kč

2005 Yi Wu Virgin Forest Wild Gushu Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2005 Yi Wu Virgin Forest Wild Gushu Sheng Puerh
Oblast Yi Wu je jedna z nejznámějších a nejkvalitnějších puerhových oblastí. Lístky z čajovníků starších více než 100 let (odtud přídomek Gushu) byly ručně otrhány a tradiční metodou zpracovány za použití kamenného lisu. Výsledkem pečlivého zpracování a desetiletého zrání je báječný pu-erh světle jiskrného nálevu, mnohovrstevnaté chuti bez rušivých tónů s dlouhotrvající sladkou dochutí. Cena za 357g koláček.
5120.00 Kč

Pu-erh v mandarince

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý
Pu-erh v mandarince
Zajímavý tmavý Pu-Erh zrající ve vydlabané mandarince. V tomto případě se jedná o Shu Pu-Erh z provincie Yunnan z oblasti Menghai. Mandarinka je pro tyto účely pěstovaná v oblasti Xinhui, nacházející se nedaleko města Jiangmen. V čaji lze rozpoznat nejen klasickou chuť Pu-Erhu, ale navíc v čaji najdeme jemné citrusové podtóny, které při mnohaletém zrání mandarinková kůra čaji propůjčí. Cena za jednu "mandarinku" o hmotnosti zhruba 22,5 g.
75.00 Kč

2009 Hong Cheng Xishuangbanna Sheng Puerh Beeng Cha 357g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2009 Hong Cheng Xishuangbanna Sheng Puerh Beeng Cha 357g
Puerhové koláčky jsou slisovány z lístků z oblasti Xishuangbanna. Tento zelený sheng puerh skládající se z lístků velkolisté variety yunnanského čajovníku pocházejících ze starších stromů (50+) je silné, výrazně květově sladké vůně, nálev žlutozelené barvy plné a bohaté a dosud trochu nevyrovnané, avšak příjemně nasládlé bylinné chuti. Cena za jeden 357g koláček.
440.00 Kč

2010 Shu Puerh Phoenix Organic Zhuan Cha 100g

Organické čaje | Pu-erh » cihly | Pu-erh » tmavý
2010 Shu Puerh Phoenix Organic Zhuan Cha 100g
Továrna Phoenix Da byla založena roku 1989. Lístky byly ručně otrhány z čajovníků rostoucích v nadmořské výšce v rozmezí 1700 až 2400 m n. m.. Místní půda dodává puerhům z této oblasti charakteristickou sytost až zemitost a květinové tóny tak ustupují do pozadí. Cena za 100g cihličku.
580.00 Kč

Puerh cihla 4 x 250g

Pu-erh » cihly | Velká balení
Puerh cihla 4 x 250g
Lisovaný puerh pro každodenní pití. Cena za 4 cihly vážící á 250g.
850.00 Kč

Puerh klasik sypaný 1 kg

Pu-erh » sypaný | Velká balení
Puerh klasik sypaný 1 kg
Velkolistý Pu Erh z provincie Yunnan na jihu Číny. Cena za 1000 g.
720.00 Kč
 
Stránky: | 1 |