Pu-erh

Pu-er, pu-erh, pchu-er jsou zpravidla označení pro čínský čaj pěstovaný v čínské provincii Jün-nan (Yunnan), zpracovává se užitím dodatečné fermentace černého čaje. Občas se také může jednat o název způsobu zpracování čajových lístků dodatečnou fermentací. Například čaj typu puerh ze zeleného čaje. Puerh je i název jednoho druhu čajového keře, který se mimo jiné vyznačuje dlouhými listy. Puerh se též jmenuje okresní město v provincii Yunnan, kde se zpracovává čaj a podle které je pravděpodobně čaj pojmenován. Zdroj: Wikipedia

1997 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Zhuan Cha 250g

Pu-erh » tmavý | Pu-erh » cihly
1997 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Zhuan Cha 250g
Klasická receptura 7581. Číslo 75 značí rok, kdy byla receptura vymyšlena (1975), 8 značí grade použitých lístků a číslo 1 označuje továrnu, v tomto případě Kunming Tea Factory (CNNP). Lístky pocházejí pouze z oblasti Menghai z čajovníků velkolisté variety. Tento tmavý puerh zrál 17 let v ideálních podmínkách v Kunmingu. Nálev je temně vínově rudý avšak čistý, ve vůní lze cítit tóny vzácného kafrového dřeva a tabáku. Chuť je vyzrálá, bohatá, sladká a krásně kulaťoučká. Cena za 250g cihlu.
1860.00 Kč

2005 Mengku High Mountain Ancient Wild Tree Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2005 Mengku High Mountain Ancient Wild Tree Sheng Puerh
Staré čajovníky rostoucí ve Sněhových horách ve výšce okolo 2500 m n. m. v oblasti Menghai byly zdrojem pro tento krásně vyzrálý puerhový koláček. Pro lisování byly použity převážně horní stříbřité tipsy. V chuti je čaj krásně květinový, po dlouholetém zrání sladký, avšak zachoval si svou ovocnost. Příjemná dlouhotrvající dochuť s delikátním „cha qi“. Cena za 500g koláček.
4200.00 Kč

2009 Chung Hwu Old Tree Sheng Puerh Beeng Cha

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2009 Chung Hwu Old Tree Sheng Puerh Beeng Cha
Lístky pro výrobu tohoto Gushu pu-erhu byly sklizeny z divokých čajovníků v okolí vesnice Qianjiazhai, která se nachází v severovýchodní části provincie Yunnan přímo uprostřed přírodní rezervace Ailaoshan. Čajovníky zde rostou ve výšce 2000 – 3000 m n. m. Tato oblast je domovem opravdu starých čajovníků, ten nejstarší je podle výzkumů až 2700 let starý. Tento koláček vyniká svým bohatým aroma, uhlazenou chutí a dlouhým sladkým aftertastem. Cena za 357g koláček.
3270.00 Kč

2010 Wu Liang High Mountain Shu Puerh Beeng Cha 200g

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2010 Wu Liang High Mountain Shu Puerh Beeng Cha 200g
Čajové lístky byly otrhány v hornatém pásu Wu Liang Shan, kde čajovníky rostou ve výšce 1800 – 2400 m n.m.. popis připravujeme... Cena za 200g koláček.
690.00 Kč

2012 Lincang Lao Cha Tou - Čajové hlavy z Lincangu

Pu-erh » tmavý | Pu-erh » sypaný
2012 Lincang Lao Cha Tou - Čajové hlavy z Lincangu
Lao Cha Tou neboli Staré čajové hlavy. Lístky na výrobu těchto čajových hrudek byly sklizeny na jaře roku 2012 v oblasti Lincang. Hrudky jsou jakýmsi vedlejším produktem(avšak velmi oblíbeným) při zpracování shu pueru, kdy dochází ke "zpečení" vždy několika lístků a vytvoření těchto hrudek. Díky tomu se čaj rovnoměrně louhuje a dává řadu vyvážených a příjemných nálevů, silné a uspokojující chuti, se sladkým datlovým nádechem. Cena za 50 g.
125.00 Kč

2014 Xiaguan Jia Ji Tuo Cha 100g

Nové zboží | Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » zelený
2014 Xiaguan Jia Ji Tuo Cha 100g
Zelený puerh (tzv. Sheng) lisovaný do tvaru misky (hnízda) - odtud název Tuocha. Klasická receptura XiaGuan Tea Factory. Vysoce kvalitní, dobře rolovaný, středně dlouhý, olivově zelený list s dobrým podílem tipsů, slámově zelenavý nálev charakteristicky květově nasládlé, velmi výrazné, dosud lehce neusazené, velmi dobré chuti s typickými tóny vzácných dřev, typickými kouřovými a lehce bylinnými tóny. Čaj má potenciál v čase ještě dozrát, čímž dojde k uhlazení celkové chuti. Cena za jeden kousek vážící 100 g.
180.00 Kč

2017 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku

Specialitky | Pu-erh » sypaný
2017 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku
Doporučujeme! Zcela unikátní puerh, vyrobený z pupenů čajového stromu, které byly otrhány v první polovině února - to zaručuje maximální kvalitu a mizivý obsah kofeinu. Čaj se vyznačuje téměř balzamickou chutí s tóny ovoce a čirým voňavým nálevem a vydrží mnoho zalití. Ya Bao je známé pro své ochlazující účinky a pravidelné pití údajně pomáhá snížit krevní tlak. Po otrhání pupenů, již nemůže být z čajového stromu vyroben žádný čaj. Cena je za 50 g.
190.00 Kč

2012 Menghai Shu Puerh sypaný

Pu-erh » tmavý | Pu-erh » sypaný
2012 Menghai Shu Puerh sypaný
Poměrně kvalitní, vyzrálý sypaný puerh z oblasti Menghai. V chuti je cítit lahodnost oříšků s tóny sušeného ovoce, aftertaste je dlouhý, na puerh překvapivě jemný a příjemný. Cena je za 50 g.
80.00 Kč

2010 Menghai Gong Ting Pu-erh

Pu-erh » tmavý | Pu-erh » sypaný
2010 Menghai Gong Ting Pu-erh
Tento "Gongting" puerh je zpracováván podobným způsobem jako ostatní fermentované tmavé puerhy, tedy lístky jsou fermentovány po dobu 45-ti dní. Čaj se skládá z drobných lístků vysoké kvality s velkým podílem zlatých tipsů. Lístky byly sklizeny na jaře roku 2010. Po zpracování byl puerh uskladněn a podstoupil proces zrání. Výsledkem je tmavě červený nálev plné vůně, příjemná uhlazená plná chuť s tóny vzácných dřev a ořechů s dlouhým aftertastem. Cena za 50g.
125.00 Kč

Pu-erh klasik sypaný 100g

Pu-erh | Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý
Pu-erh klasik sypaný 100g
Velkolistý Pu Erh z provincie Yunnan na jihu Číny. Surovinou pro tmavý Pu Erh je velkolistá varieta Yunnanského čajovníku, který už prošel procesem svinutí a vysušení. Čaj se ukládá do dlouhých řad a zalévá se vodou, což vyvolává dodatečnou fermentaci (oxidaci) při zvláštním režimu teplot. Suché listy jsou velké, tvrdé, tmavě hnědé. Nálev je tmavě červenohnědý. Chuť je výrazná a silná, aftertaste příjemně nasládlý. Cena za 100g.
85.00 Kč

2006 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Pu-erh Zhuan Cha 250g

Pu-erh » tmavý | Pu-erh » cihly
2006 CNNP Kunming Tea Factory 7581 Shu Pu-erh Zhuan Cha 250g
Puerhová cihla 7581 je jedna z nejznámějších a patří mezi klasické receptury továrny CNNP. Tato receptura je vyhlášena pro svoji bohatou chuť a byla poprvé uvedena na trh v roce 1975 v Kunming Tea Factory. Od roku 2006 továrna opatřuje puerhy speciální nálepkou namířenou proti padělkům. Pu-erh je ideální k pití již nyní, ale s přibývajícími roky se bude chuť pochopitelně dále rozvíjet a zlepšovat. Cena za 250g cihlu.
1180.00 Kč

2009 Menghai Shu Puerh Beeng Cha

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2009 Menghai Shu Puerh Beeng Cha
popis připravujeme... Cena za 357g koláček.
1490.00 Kč

Mini Tuo Cha tmavá 100g

Pu-erh » tuo cha | Pu-erh » tmavý
Mini Tuo Cha tmavá 100g
Puerh lisovaný do malých 4-5g koláčků - dávek, zabalených v jemném papíru. Lehce podrcený list, příjemně nasládlé ořechovité chuti. Cena je za 100g těchto malých hnízdeček (přibližně 22 kousků).
105.00 Kč

2005 Lincang Ancient Arbor Ecological Shu Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý | Organické čaje
2005 Lincang Ancient Arbor Ecological Shu Puerh
Jedná se o raw puerh zpracovaný z lístků ze starých divokých čajovníků v oblasti Lincang. Koláček je certifikován organizací „China Agricultural Tea Reserve“ jako plně organický čaj. Cena za 357g koláček.
1950.00 Kč

Puerh cihla 250g

Pu-erh | Pu-erh » tmavý | Pu-erh » cihly
Puerh cihla 250g
Lisovaný puerh pro každodenní pití, vhodný pro "puerhové začátečníky". Prospívá po jídle, podporuje trávení, posiluje imunitu a pomáhá detoxikaci organismu. Pozor, snadno mu lze přivyknout. Chuť báječně hořká, se sladkým dojezdem na patře (aftertaste). Cihla vážící 250 g.
225.00 Kč

2009 Fu Ding Lao Bai Beeng Cha 100g

Bílé čaje | Pu-erh » koláčky | Pu-erh » tmavý
2009 Fu Ding Lao Bai Beeng Cha 100g
Osmiletý archivní koláček z oblasti Fu Ding v provincii Fujian a pochází z privátní produkce pana Yanga. Základ koláčku tvoří list z kultivaru Bai Mu Dan z roku 2009. Obecně platí že 5-6 leté čaje jsou považované za Lao Bai Cha (Old tea neboli starý či archivní čaj). Jak říká jedno lokální přísloví: Tři roky starý bílý čaj je lék a sedmiletý poklad. Ještě v suchém stavu Vás koláček dozajista osloví svojí sladkou až medovou vůní. Barva nálevu jde od světle oranžové po tmavě oranžovou, chuť je přiměřeně ovocná a s postupujícími nálevy se zajímavě vyvíjí. Cena za jeden 100g koláček.
450.00 Kč

2011 Menghai Hang Bang Wild Tree Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2011 Menghai Hang Bang Wild Tree Sheng Puerh
Čajové lístky byly otrhány z divokých čajovníků rostoucích v oblasti „Hnědých hor“ ve výšce 1300 m n. m. Průměrné teploty v této oblasti se pohybují okolo 20°C s úhrnem ročních srážek okolo 1350mm. Továrnička Hang Bang vznikla teprve nedávno, nicméně klade vysoký důraz na kvalitní, čisté a autentické zpracování čaje. Pečlivě vyvážený výběr lístků v tomto sheng puerh krásně odráží vysokohorský charakter čaje. Cena za jeden 357g koláček.
1190.00 Kč

2005 Yi Wu Virgin Forest Wild Gushu Sheng Puerh

Pu-erh » koláčky | Pu-erh » zelený
2005 Yi Wu Virgin Forest Wild Gushu Sheng Puerh
Oblast Yi Wu je jedna z nejznámějších a nejkvalitnějších puerhových oblastí. Lístky z čajovníků starších více než 100 let (odtud přídomek Gushu) byly ručně otrhány a tradiční metodou zpracovány za použití kamenného lisu. Výsledkem pečlivého zpracování a desetiletého zrání je báječný pu-erh světle jiskrného nálevu, mnohovrstevnaté chuti bez rušivých tónů s dlouhotrvající sladkou dochutí. Cena za 357g koláček.
5120.00 Kč

Puerh cihla 4 x 250g

Pu-erh » cihly | Velká balení
Puerh cihla 4 x 250g
Lisovaný puerh pro každodenní pití. Cena za 4 cihly vážící á 250g.
850.00 Kč

Puerh klasik sypaný 1 kg

Pu-erh » sypaný | Velká balení
Puerh klasik sypaný 1 kg
Velkolistý Pu Erh z provincie Yunnan na jihu Číny. Cena za 1000 g.
720.00 Kč
Stránky: | 1 |