Japonské čaje - Sencha

2018 Mizudashi Sencha "Cold Brew"

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
2018 Mizudashi Sencha "Cold Brew"
Sencha s z lístků, které prošly lehkým a hlubokým napařením a jsou tak ideální pro maceraci za studena. Výraznější sladkost, umami, plnost a zároveň typická svěžest z tohoto čaje činí ideálního společníka do letních dnů. Cena za 50 g.
170.00 Kč

2018 Sencha Asanoka Hi Ire

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Asanoka Hi Ire
Velmi pěkně zpracovaná sencha se zajímavým pečeným charakterem, který nás při degustaci poměrně příjemně překvapil. Charakter kultivaru dodává dává čaji tělo, plnost, sladkost a výraznější umami, vyšší pečení (Hi-Ire) umocňuje intenzitu aroma, které připomíná poctivé máslové sušenky se stopičkou řasy nori. V dochuti se projevuje příjemná nasládlá vegetálnost a živost. Velmi zajímavý čaj, který v ústech zanechává příjemný, hřejivý pocit i po třetím nálevu. Cena za 50 g.
265.00 Kč

2018 Sencha Asanoka Kirishima (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Asanoka Kirishima (bio)
Velmi pěkně zpracovaná sencha z horských zahrad prefektury Kirishima. Tato sencha má výrazně nasládlou a umami chuť a mléčně hladkou texturu s květinovými tóny a lehkým tónem čerstvého vlašského oříšku, který je cítit v aroma. Cena za 50g balení.
235.00 Kč

2018 Sencha Saeakari

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Saeakari
Omezené množství skladem! Sencha z panenské sklizně našeho dlouhodobého dodavatele z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. V chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru-tedy sladkost a příjemné mléčná textura. V aroma je cítit sušené luční kvítí a tóny nezralého ovoce. Cena za 50 g.
270.00 Kč

2018 Sencha Sayamakaori Shibushi

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
Velmi zajímavá a cenově přijatelná sencha z ostrova Kjúšů. Tento čaj nás při degustaci zaujal svým výrazně květinovým aroma, které předčí i senchy ve vyšší cenové hladině. Je živá, nasládlá, výrazně květová, v dochuti s lehkou svýravostí a výraznější hořčinkou, která je mnohem méně patrná při přípravě chladnější vodou (60-65 stupňů). Cena za 50g balení.
185.00 Kč

2018 Sencha Yabukita Kirishima (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Yabukita Kirishima (bio)
Výborná organická sencha z rozšířeného kultivaru Yabukita, z přirozeně vedených zahrad. Lístky byly před sklizní na několik dní zastíněny, čímž se čaj stal delikátnější, sladší a kulatější, v aroma nás zaujaly krásné květinové tóny a celkový ušlechtilý dojem, který je u organického čaje v této cenové kategorii neobvyklý. Cena za 50 g.
260.00 Kč

2018 Sencha Yabukita Makizono (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Yabukita Makizono (bio)
Letos zatím naše nejlepší sencha, kterou jste mohli ochutnat brzy z jara i ve stylu aracha. Výjimečná je tato sencha tím, že se na její výrobu použily jen dva vrchní lístky a tips (standartně se u japonského čaje používá listů pět). Čaj tak dostal intenzivní aroma, kde se nádherně odráží krása kultivaru Yabukita, svěžest, živost a vůně čerstvě posečené louky. Samozřejmě stojí za zmínku, že lístky na tento čaj pocházejí z organických zahrad. Cena za 50g balení.
325.00 Kč

2018 Sencha Yumesuruga

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
Letos nám náš dlouholetý dodavatel dodal čaj z panenské sklizně tohoto mladého kultivaru. První čeho si nelze nevšimnout, je velmi pěkný vzhled lístků a hned poté krásné, jasně zelené barvy nálevu. V chuti je čaj lehký a jemný, mírně nasládlý s umami a náznaky slanosti. Aroma je také delikátní a čisté s tóny řasy nori, v celkovém dojmu nám připomíná japonský pokrm onigiri či maki sushi. V dochuti je naprosto beze stop jakékoliv svíravosti či trpkosti. Malá produkce, doporučujeme neváhat, dokud je čaj skladem. Cena za 50 g.
270.00 Kč

2018 Shincha Sencha Tanegashima Saemidori

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
2018 Shincha Sencha Tanegashima Saemidori
Výtečná sencha z malého ostrůvku, který leží u jižního cípu ostrova Kjůšú. První letošní lístky zpracované do krásných jehliček dávají světle zelinkavý nálev se skvělou, elegantní sladkostí a chutí umami doprovázenou jemným květinovým a lehounce oříškovým aroma. Cena za 50g balení.
310.00 Kč

2018 Aracha Yabukita Makizono (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
Jedná se o tradičně zpracovaný jarní čaj (Shincha) z prvního sběru (Ichibancha) z keřů kultivaru Yabukita pocházejících z přirozeně vedených zahrad rodiny Nishi. Letos jsme vybrali vyšší sortu než minulý rok a tak tento čaj pochází pouze z mladých horních třech lístků, byl zpracován tradičním způsobem, nebyl finálně sortován a má 5% zbytkové vody v lístcích. Právě díky tomuto zdánlivě zanedbatelnému rozdílu oproti ostatním japonským čajům, které si uchovávají v lístcích 3% vody, je tento čaj obohacen o jakousi "živost" jenž jej odlišuje od standardně zpracovaných čajů. Chuťově je tradiční Shincha skloubením jarní svěžesti, silné chuti, v tomto případě s minimální stopou hořkosti, která je způsobena právě vyšším množstvím zbytkové vody v lístku. Vřele doporučujeme. Cena je za 50g balení.
355.00 Kč

2018 Sencha Saemidori Premium (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2018 Sencha Saemidori Premium (bio)
Výborná sencha z organických zahrad v kopcovité oblasti pod vulkánem Kirishima. Sencha byla před sklizní na 7 dní zastíněná, čímž se podpořila produkce aminokyselin a čaj tak dostal výrazně nasládlou chuť připomínající čaje Gyokuro. Kromě sladkosti, je v chuti patrná mléčná textura a v aroma stopa vanilky. Výtečná organická sencha! Cena je za 50g balení.
280.00 Kč
 
Stránky: | 1 |