Oolongy - Taiwan (Formosa)

1980s Ping Lin Bao Zhong Vintage Oolong

Oolongy » archivní oolongy | Oolongy » Taiwan (Formosa)
1980s Ping Lin Bao Zhong Vintage Oolong
Velmi dobrý silněji pečený archivní oolong, který zrál více než třicet let na malé rodinné farmě na severovýchodě Tchajwanu. Suchý list voní typickou vůní archivního oolongu, směsí dřevin a přezrálého ovoce. List je drobnější, pokroucený, ne zcela jednotného vzhledu. V chuti se objevuje příjemná ovocná nakyslost, která je přebíjena ovocnou sladkostí s tóny rozinek a sušených švestek se stopou vzácného dřeva. Dlouhotrvající příjemná dochuť odeznívá velice pomalu. Cena za 50g.
330.00 Kč

2016 Formosa Dong Ding Traditional Roasted Oolong

Oolongy » tmavé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2016 Formosa Dong Ding Traditional Roasted Oolong
Tradičně zpracovaný oolong z čajových lístků ze zahrad pana Zhang Zi Qiana, které po zpracování dopékal pan Su Shi Tei, který je mistrem tradičních čajů a klasického pečení typického pro tuto oblast. Silnější pečení čaji nechává vyniknout plné tělo. V chuti je čaj nasládlý, plný a komplexní s mírnou mineralitou, v nálevech je patrný příjemný, decentní pečený tón, v aroma převažují ovocné tóny a stopy vzácných dřev. Cena za 50g balení.
260.00 Kč

2017 Formosa Huang Lu Shan Jin Shuan Oolong

Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Huang Lu Shan Jin Shuan Oolong
Lehoučký a svěží oolong z oblasti Lu Shan. Jemné, svěží jarní lístky pocházejí ze zahrad pana Huanga v nadmořské výšce okolo 1450 m n. m. Jsou srolovány do drobných kuliček, charakteristických pro vysokohorské oolongy. Velmi jemná oxidace určuje lehkost nálevu a jeho světlounkou zelinkavou barvu. V chuti je čaj svěží, lehounce nasládlý s decentní mléčnou texturou. V aroma dominují svěží, zelené, květinové tóny s velmi jemnou mléčnou stopou, která je ovšem subtilní a pouze dokresluje celkově atraktivní a svěže mladý charakter. Cena za 50 g.
290.00 Kč

2017 Formosa Li Shan oolong 25g

Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Li Shan oolong 25g
Tento výtečný ručně zpracovaný čaj je pěstován na jedněch z nejvýše položených čajových oblastí ostrova Taiwan (Lishan, oblast Tien Fu). Plantáže najdeme ve výšce okolo 2200 metrů nad mořem. Jedná se o lehce oxidovaný a lehce pečený čaj. Barva připraveného nálevu je jasně žlutá až medově žlutá. Vůně je velice příjemná, svěží, s květinovými tóny. Chuť připraveného čaje je plná, hladká, svěží s bohatou květinovou a sladkou vůní. Dozvuk je delší, velice příjemný, květinový. Tento čaj je po právu považován za jeden z nejlepších a nejvíce vytříbených čajů vůbec. Cena za 25g balení.
265.00 Kč

2017 Formosa Shan Lin Shi Oolong

Nové zboží | Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Shan Lin Shi Oolong
Čajová plantáž se nachází v oblasti Yang Wan (oblast Shan Lin Xi) ve výšce okolo 1500 metrů. Kombinace geografických podmínek a klimatu (poměrně chladné počasí, vyznačující se častým střídáním deště, mlhy a sluníčka) je základem vysoce kvalitních čajů, avšak náročných na zpracování. V tomto případě se jedná o lehce oxidovaný a lehce pečený čaj. Barva připraveného nálevu je jasně žlutá. Vůně je plná, hladká, květinová s jemnými tóny bylinek. Chuť je velmi osvěžující, sladká, květinová, s delikátním bylinným až mléčným nádechem. Velmi příjemný čaj na pití, který zanechá příjemný pocit v ústech i dlouho po jeho vypití. Cena za 50 g.
285.00 Kč

2018 Formosa Ping Lin Dong Pian Baozhong - Jarní vánek

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2018 Formosa Ping Lin Dong Pian Baozhong - Jarní vánek
Velmi dobrý čaj z drobných lístků, které vyrašily při krátkém oteplení v zimních měsících, v období vegetativního klidu čajovníků. Sklizeň v tomto období je poměrně vzácná a ceněná z důvodu ojedinělého charakteru aroma čaje, který z ní pocházejí. Většinou jsou čaje z této sklizně svěží, delikátní, s jemným aroma podobobající se lehce oxidovaným horským oolongům. Tento čaj je však ponechaný k delšímu zavadání a o něco delší oxidaci než je zvykem a tak je chuť krásně plná a aroma velmi intenzivní s tóny připomínajícími květy jasmínu se stopami citrusů yuzu. Lístky pocházejí ze zahrad vedených v přirozeném režimu. Cena za 50g balení.
290.00 Kč

2017 Formosa GABA oolong

Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa GABA oolong
GABA čaje jsou speciálně vyrobené čaje tak, aby obsahovaly vyšší množství látky GABA (kyselina gamma-aminomáselná), která je podle výzkumů velmi prospěšná zdraví. Každý čaj tuto látku běžně obsahuje v množství ~20-30mg/100g, pro možnost uvedení GABA v názvu však platí, že daný čaj musí obsahovat nejméně 150mg/100g čaje. Taiwanský oolong velmi specifického aroma a odpovídající nasládlé chuti připomínající přezrálé sladké ovoce, dává nálev zlato-oranžové barvy a vydrží překvapivě mnoho chuťově stabilních nálevů. Cena je za 50 g tohoto čaje.
215.00 Kč

2017 Formosa Dong Ding Mei Ren Oolong

Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Dong Ding Mei Ren Oolong
Lístky pro tento čaj byly sbírány a zpracovány ručně. Tento čaj je více oxidován (60%) a je více pečený (40%). Barva připraveného nálevu je tmavě žlutá. Vůně je příjemně sladká, ovocná (tropické ovoce), příjemně medová. Chuť je plná, hladká, ovocná (tropické ovoce, zejména ananas), sladká, výrazně medová. Dozvuk je déle trvající, ovocný až medově sladký. Cena za 50g balení.
330.00 Kč

2017 Formosa Ming Jian Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro

Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Ming Jian Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro
Polofermentovaný čaj (oolong), původem z Taiwanu ze podzimní sklizně (Ming Jian). Uchvacující avšak decentní vůně a báječné květové aroma, které evokuje kvetoucí jarní zahrady, proto Vám připomene jarní atmosféru během celého roku. Jeho vyvážená chuť připomíná vysokohorské oolongy z pevniny – kyselosladká s tóny lesních plodů, malin, citronů, limetky, medu a horských květů a samozřejmě orchideje s výborným dojezdem (aftertaste). Formosa Si Ji Chun oolong má pevně svinuté lístky, stupeň fermentace je okolo třiceti procent. Čaj je o něco více oxidovaný než byl náš Dong Pian a je tedy tak více znát jeho květinový až lehce ovocný charakter. Výtečný čaj ve své kategorii. Cena je za 50 g.
195.00 Kč

2017 Formosa Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro

Oolongy » světlé | Akční nabídka !!! | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Formosa Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro
Známý oolong dobré kvality pocházející z ostrova Taiwan. Čaj je sbírán strojově. Jedná se o lehce oxidovaný a jemně pečený čaj. Připravený nálev má zlatavou až světle zelenou barvu. Vůně je plná, květinová. Chuť nálevu je svěží, lehce květinová, hladká, příjemně sladká s výrazným intenzivním, příjemně osvěžujícím dozvukem. Velmi příjemný na celodenní popíjení. Pár gramů vystačí na dlouhé chvíle čajování. Cena je za 50 gramové balení.
95.00 Kč 120.00 Kč

2017 Gao Shan Oolong Superior - Vysokohorský oolong

Oolongy » světlé | Oolongy » Taiwan (Formosa)
2017 Gao Shan Oolong Superior - Vysokohorský oolong
(Kao-šan wu-lung, vysokorský čaj) Slova Gao Shan znamenají "vysoká hora". Tento oolong pochází z Tchaj-wanu. Na svazích hor A-li Shan, kde roste, jemné lístky absorbují přirozenou cestou vůni osmanthu a bylin, které roustou všude kolem. Lístky jsou tmavězelené barvy, granulovitě svinuty. Voní silně po osmanthu a bylinách, s ovocnými tóny meruněk. Nálev je žluté barvy, hutný, mléčné konzistence, aromatický, sladký, s dlouhodoznívajícím svěžím pocitem v ústech. Tento Oolong vyniká svými vlastnostmi mezi ostatními, a proto je speciálně určen pro obřadní přípravu Gong Fu. Čaj je vakuově balen po 50g.
390.00 Kč
 
Stránky: | 1 |