Oolongy - Taiwan (Formosa)
Čaj Dong Ding – "Zmrzlý vrcholek" je asi nejznámější a nejtypičtější taiwanský oolong. Hora Dung Ti leží ve středním hornatém pásu Taiwanu a má pouhých 800 m.n.m., přesto čaj pocházející z této hory a jejího blízkého okolí je ve světě neskutečně známý. Lístky svinuté do kuliček mají tmavě zelenou barvu, vůně čaje je velice hluboká až karamelová, chuť radičně lehce 'pečená' (Dong Ding se musí zpracovávat tepelně), těžší, s příjemnou trpkostí a žlutooranžové barvy nálevu. Cena za 50g.
115.00 Kč
|
GABA čaje jsou speciálně vyrobené čaje tak, aby obsahovaly vyšší množství látky GABA (kyselina gamma-aminomáselná), která je podle výzkumů velmi prospěšná zdraví. Každý čaj tuto látku běžně obsahuje v množství ~20-30mg/100g, pro možnost uvedení GABA v názvu však platí, že daný čaj musí obsahovat nejméně 150mg/100g čaje. Taiwanský oolong velmi specifického aroma a odpovídající nasládlé chuti připomínající přezrálé sladké ovoce, dává nálev zlato-oranžové barvy a vydrží překvapivě mnoho chuťově stabilních nálevů. Cena je za 50g tohoto čaje.
170.00 Kč
|
Opravdu špičková třída tohoto proslulého čaje z ostrova Taiwan s okouzlujícím jménem Oriental Beauty - Východní kráska. Vynikající muskatelové aroma a vůně vzácných dřev. Nespočetné množství nálevů. Cena za 50g.
210.00 Kč
|
Špičkový světlý oolong pěstovaný v oblasti Ali Shan na Taiwanu. Jedná se o jeden z nejznámějších a nejvyhledávanějších vysokohorských oolongů pocházejících z Taiwanu. Bohaté podloží a každodenní mlhy vysokých hor dopřávají ideální podmínky pro růst čajových keřů. Čaj je ručně sbírán v zahradách v nadmořských výškách od 1500 do 2300 m.n.m. Dále je ručně zpracováván podle tradičních postupů. Nálev z lístků je jasně žlutozelený. Sladká, zakulacená květinová chuť s dlouhým dozvukem. Snese mnoho zalití. Prémiová kvalita. Cena za 50g balení.
350.00 Kč
|
(Kao-šan wu-lung, vysokorský čaj) Slova Gao Shan znamenají "vysoká hora". Tento oolong pochází z Tchaj-wanu. Na svazích hor A-li Shan, kde roste, jemné lístky absorbují přirozenou cestou vůni osmanthu a bylin, které roustou všude kolem. Lístky jsou tmavězelené barvy, granulovitě svinuty. Voní silně po osmanthu a bylinách, s ovocnými tóny meruněk. Nálev je žluté barvy, hutný, mléčné konzistence, aromatický, sladký, s dlouhodoznívajícím svěžím pocitem v ústech. Tento Oolong vyniká svými vlastnostmi mezi ostatními, a proto je speciálně určen pro obřadní přípravu Gong Fu. Čaj je vakuově balen po 50g.
320.00 Kč
|
|