Korejské čaje

Korejská čajová produkce je poměrně malá a téměř veškeré čaje jsou určeny pro domácí trh a proto je velmi obtížné čaje přivézt.

2008 Dok cha

Korejské čaje
2008 Dok cha
Doporučujeme! Unikátní zelený čaj z květnové sklizně, který je ručně sbíraný z divokých čajovníků v okolí hory Jiri-san a dále zpracován jako zelený čaj, poté dodatečně napařen a slisován do koláče. Velmi tradiční a v Koreji téměř zapomenutý způsob. Tento čaj je velmi vhodný ke zrání! Baleno v ručně vyráběném papíře se štítkem s datem sběru. Nádherně bohatá ovocná chuť. Cena za 100g koláček.
1000.00 Kč

2011 Hwangcha

Korejské čaje | Žluté čaje
2011 Hwangcha
Hwangcha znamená v korejštině žlutý čaj. Někdy se též používá název Balhyocha (Paryocha) - fermentovaný (oxidovaný) čaj. Suchý list je tvořen lehce rolovanými, dlouhými, jakoby drátkovitými listy poměrně tmavého vzhledu, sladce medové vůně s dřevitými a pryskyřičnými tóny. Nálev je zlatozelené barvy, sladce ovocné (liči) až medové chuti s pryskyřičnými tóny a velmi dlouhým a výrazným čokoládovým dozvukem. Cena je za 30g.
310.00 Kč

2011 Nokcha Sejak

Korejské čaje
2011 Nokcha Sejak
Výtečný zelený čaj z jihokorejské oblasti Hadong, která se nachází jižně od slavného pohoří Jirisan. Čaj z divokých čajovníků rostoucích mezi kláštery Ssanggye-sa a Dasol-sa je zpracováván výhradně ručně a to pouze v období od 20.dubna do 6.května. Suchý list je sladce kořeněné vůně s tóny zeleného pepře a čersvě upečeného chleba. Po zalití má Nokcha Sejak velmi svěží světle zelený nálev, delikátní, plné, nasládlé a velmi komplexní chuti s ořechovými tóny a velmi příjemným dlouhotrvajícím květinově zelinkavým aftertastem. Čaj si zachovává svůj charakter po mnoho nálevů. Cena za 50g.
570.00 Kč

Woojeon Jagsulcha - Vrabčí jazýček

Korejské čaje
Woojeon Jagsulcha - Vrabčí jazýček
Doporučujeme! Ručně vyráběný korejský čaj sbíraný z divokých čajovníků na skalnatých svazích hory Jiri-san a vyrobený pod dohledem korejského čajového mistra Kima Ga Gu. První jarní sklizeň Ujeon se sklízí jen několik dní po vyrašení mladých lístků vždy pouze do 20. dubna. Jde o nejvíce ceněný korejský čaj. Díky tvaru drobných lehce rolovaných lístečků a šedozelené barvě se v Koreji nazývá Vrabčí jazýček. Velmi drobný suchý list má silné sladce květinové (konvalinka) aroma a nálev světle zelené barvy, bohaté, ale zároveň velmi jemné, hebké a vyrovnané chuti s květinovými a zelinkavými tóny. Čaj snese mnoho nálevů. Balení po 30g.
590.00 Kč

Korean Balhyocha Noeul Hyanggi Sunset

Korejské čaje | Oolongy
Korean Balhyocha Noeul Hyanggi Sunset
Doporučujeme! Nádherný ručně zpracovaný polofermentovaný čaj je vyroben z drobných lístků divoce rostoucích čajovníků v údolí Hwagae, nedaleko hory Jiri. Lehký mrazík, krerému jsou čajové lístky v tomto unikátním prostředí vystaveny a tradiční, přirozený proces oxidace a fermentace dodávají čaji unikátní charakter s dominujícími pečenými tóny, tóny dřev a sušeného ovoce. Jméno Noeul Hyanggi, které svému čaji udělil čajový mistr Kim Jong Yeol odkazuje na klid a nádhernou a divokou atmosféru západu slunce nad horou Jirisan. Cena je za 40g.
600.00 Kč 		 
Stránky: | 1 |