Jeden z nejlepších jarních čajů z nejstarší dárdžílingské zahrady založené roku 1852. Jedná se o vynikající, typický prvosběrový čaj moderního stylu s vyšším obsahem tipsů. Má jasný, zlatožlutý nálev, příjemnou květinovou vůni a svěží, delikátní, vyrovnanou, nasládlou chuť s dlouhým aftertastem. Cena je za 50g.
260.00 Kč
|
Čaj pocházející z jednoho z prvních lotů(sběrů) ze zahrady Singbulli, který je klasickým darjeelingem se svižnou, svěže ovocnou chutí s decentně máselnými tóny, již cenově přijatelný, chuťově velmi zajímavý a zcela nepochybně uspokojí nejenom milovníky tradičních čajů. Cena je za 50g.
145.00 Kč
|
Vynikající čaj z výběrové části zahrady Sungma, který je prezentován pod historickým jménem této části zahrady známé jako Turzum. Jedná se o čaj vyrobený pouze z lístků kultivaru B-157, který je typický svým ovocným až kořeněným aroma s velmi atraktivní, svižnou chutí. Čaj má velmi pěkně zpracovaný list, který nám po zalití dává nálev jasné, zlatožluté barvy s velmi příjemnou ovocnou vůní. Cena je za 50 g.
210.00 Kč
|
Doporučujeme! Nádherný celolistový čaj ze zahrady Gopaldhara, se kterým jste u nás mohli setkat pod názvem Wonder tea. Pochází z nejvýše položených míst výběrové části této zahrady, kde se díky zvláštní péči o čajovníky kultivaru AV-2 a P-312 sklízejí lístky výjimečné kvality a jen několik lotů ročně může nést označení Wonder tea. Jedná se o nejvyšší sortu čaje z této vysoko položené zahrady. Cena za 50g.
270.00 Kč
|
Jedná se o časný jarní sběr kultivaru Jin Xuan, silněji oxidovaný a minimálně pečený, kompletně ručně zpracovaný. Neobvykle kultivovaný a vyvážený oolong v chuti i dochuti, která je pro daný kultivar neobyčejně plná, výrazná a ušlechtilá. Vzhledem k nadmořské výšce, v níž je čaj sklízen, se jedná o oolong typu Gao Shan. Nálev bohaté a harmonické chuti po sladkém ovoci s typickými květovými a krémovými tóny a dlouhodoznívajícím dozvukem. Cena za 50g.
185.00 Kč
|
popis připravujeme... Balení po 50g.
280.00 Kč
|
Raritní čaj. Jedná se o japonský oolong - velmi příjemný, lahodný, ručně zpracovaný z dílny předního producenta a mistra ruční čajů prefektury Saitama, který minulý rok zvítězil v Temomi Tea competition of Japan. Cena za 50g.
240.00 Kč
|
Velmi vysoká sorta stonkového čaje, který vzniká tříděním čajů sencha a kabusé. Tento čaj ocení především milovnící těžších, plných a sytých čajů, v tomto případě také s lehce dřevitou, příjemně sladkou chutí a nádhernou svěžestí. Velmi příjemný čaj vhodný k popíjení při každodenních činostech, který však jistě uspokojí i náročnější čajomilce. Cena za 50g.
155.00 Kč
|
Vynikající čaj každoročně nominovaný do soutěží čajů. Čajovníky, ze kterých pochází lístky na výrobu tohoto čaje, byly před sklizní na deset dnů zastíněny, čímž se docílilo jemnější chuti a bohatšího aroma. Čaj má stejnoměrné, tmavě zelené lístky jehličkovitého tvaru, které po zalití dávají nálev světlezelené barvy s bohatou, svěží, delikátní, decentně trávovitou chutí s velmi příjemným, zeleně ovocným dozvukem, který se velmi dlouho drží na patře. Cena za 50g.
330.00 Kč
|
Doporučujeme! Raritní japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Ó Iwase,který vás velmi příjemně překvapí svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu a citrusů. Vyrobeno na objednávku na farmě pana Katahiry ve vesnici Nunosawa v Šizuoce. Cena za 50g.
160.00 Kč
|
Kukicha je stonkový čaj, který vzniká tříděním čajů sencha a kabusé. Kukicha Asa Iri je velmi zajímavý čaj z oblasti Šizuoka. Již hotový čaj byl záměrně lehce opražen, čímž jeho chuť nabyla na rozměrech. Překvapí proto líbivými kakaovými tóny a světlým nálevem. Cena za 50g.
120.00 Kč
|
Sencha Kawane představuje vyšší střední třídu čajů Sencha. Jedná se o časný jarní sběr z vysoko položených hor v prefektuře Shizuoka. Velmi pěkně zpracované lístky nám po zalití poskytnou chuťově plný osvěžující čaj s lehce sladkou dochutí. Cena za 50g.
165.00 Kč
|
Velmi vysoká třída čaje Sencha. Kultivar Koushun byl nakřížen z kultivarů Kurasawa a Kanayamidori speciálně pro výrobu vysokých sort čajů v horských oblastech prefektury Šizuoky. Tomu odpovídá vzhled a charakter našeho čaje, který má jasnou, zelinkavou barvu nálevu s ušlechtilou, svěží, těžší chutí s nezrale ovocnými až květovými tóny, ve kterých jsou zřetelně patrné přirozené stopy japonských sakur. Cena za 50g.
230.00 Kč
|
Výborná a čerstvá sencha, která dává jasně zelený nálev s velmi svěží, lehce nasládlou chutí, která se v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů. Tato sencha byla zpracována stylem fukamushi, proto jsou lístky poněkud polámané, avšak co tato sencha ztrácí na vzhledu suchého lístku, to dohání ve své chuti. Cena za 50g.
250.00 Kč
|
Výjimečný, exkluzivní čaj z dílny jednoho z nejlepších japonských producentů pana Ooty Masataky. Lístky na výrobu tohoto nádherného čaje byly ručně sbírány z nezastřihovaných divokých keřů, které rostou na nejlepší části jeho zahrady. Na kvalitu lístků z těchto keřů kultivaru Yabukita je velmi pečlivě dohlíženo, neboť čaje z nich vyrobené jsou každoročně oceňovány na prestižních čajových soutěžích nejen v... Baleno po 30g.
515.00 Kč
|
Velmi dobrá sencha ze stenojmenného kultivaru, který byl vyšlechtěn speciálně pro vyšší horské oblasti prefektury Shizuoka křížením kultivarů Shizu 7132 a Asatsuyu. Má nádherný, jasně zelený nálev s velmi svěží, lehce nasládlou chutí, která se v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů. Cena za 50g.
205.00 Kč
|
Výjimečná výstavní třída čaje kabusé. Ruční sběr z polostíněných čajovníků velmi málo rozšířeného kultivaru Okuyutaka. Celková roční produkce je jen 6 kg. Tento čaj má velmi lahodnou, nezaměnitelnou chuť. Skutečný drahokam, který ocení nejen milovníci japonských čajů! Cena za 50g.
470.00 Kč
|
Jako novinku na českém trhu představujeme další čaj z ostrova Kjúšů, známým pod jménem Tamacha. Jedná se o velmi zajímavý, na pánvi zpracovaný čaj, jehož drobné mladé lístky a tipsy jsou srolovány do drobných kuliček, které se při louhování velmi pomalu rozvíjejí a vydávají příjemné aroma typické pro čaje z této oblasti. Cena za 50g.
160.00 Kč
|
Klasický druhosklizňový darjeeling. Dobrý černý čaj pocházející ze zahrady Thurbo. Čaj se vyznačuje menšími lístky, vysoký stupeň zavadnutí nechává vyniknout květinovým tónům. Příjemná cena i chuť, která Vás potěší každý den. Cena za 50g.
90.00 Kč
|
Nádherný čaj z organické zahrady v oblasti Dhankuta obsahující velký podíl stříbřitých tipsů, které nám po zalití dávají výtečný, typicky prvosběrový, svěží nálev s širokou paletou chutí s tóny květin a ovoce. Tento čaj byl vyroben pod dohledem ikony nepálských plantážníků Andrew Gardnerem, který je již třetí sezónu hlavním tea makerem této zahrady. Cena za 50g.
150.00 Kč
|
Výborný čaj z vyhlášené darjeelingské zahrady. Lístky kultivaru china byly před sklizením napadeny drobným hmyzem, který narušuje strukturu lístku. Lístek tak již během růstu mění barvu, oxiduje a zvyšuje obsah aromatických látek. V tomto případě se tedy jedná o velmi povedenou druhou sklizeň s krásnou, tmavě oranžovou až zlatohnědou barvou nálevu, s plným, těžším aroma a vůní vzácných dřev a muskatelu a bohatou chutí zralého ovoce a decentním muskatelem, který se v delikátním, jemném dozvuku dlouho drží na patře. Cena za 50g.
150.00 Kč
|
Výborná třída čaje v tradičním stylu ostrova Kjúšů. Čaj je po vzoru čínských čajů ručně rolován a poté několikrát opakovaně pražen na pánvi, což se projevuje nezaměnitelným, decentně praženým aroma a plnou, sytou, ušlechtilou chutí, která nám u těchto vysokých sort může připomínat čaj typu Gyokuro. Cena za 50g.
240.00 Kč
|
Tento raritní zelený čaj se pěstuje v oblasti An Ji, která se nachází na severu provincie Zhejiang. Před několika lety objevili tamní vesničané v horách tři velmi zvláštní čajovníky, jejichž výhonky brzy zjara měly barvu velmi bledou, až průsvitnou. Proto se mu říká "bílý čaj" (bai cha), jedná se však o čaj zelený, výjimečné kvality. Sklizeň začíná již na konci března a pro jeden kilogram sušeného čaje je potřeba 4 kilogramy čerstvých lístků. Pečlivě tříděné drobné lístky tohoto speciálního čaje podávají světle zelený nálev, osvěžující a chladivé chuti. Těšit se můžete nejen na širokou škálu chutí, které překvapí vaše chuťové pohárky, ale i krásnou, smaragdově zelenou barvu čajových lístků. Cena je za 50g.
330.00 Kč
|
"Zelená opice" je oblíbený zelený čaj z provincie Fujian. Lístky čaje jsou umně svinuty do pokroucených spirálkovitých klubek. Barva lístků je svěže zelená, s vysokým podílem bíle ochmýřených tipsů. Lístky čaje voní po oříšcích, nálev je zelinkavé barvy, svižné, jiskrné chuti s dlouhým aftertastem na patře. Cena za 50g.
85.00 Kč
|
Výborná třída tradičního čaje Shi Feng Long Jing (Dračí studna ze Lvího vrcholku), pro jehož chuť jsou typické těžší tóny vyvinuté při ručním pečení. List výtečné kvality, nálev plné, velmi silné a výrazné, harmonické, charakteristicky nasládlé, vynikající chuti se silnou a dlouhotrvající dochutí. Bezkonkurenční cena je za 50g.
145.00 Kč
|
Slovutný čaj mocné tradice, pocházející z oblasti Xi Hu nedaleko městečka Lung Ching v provincii Zhejiang. Ručně zpracován. Nedá se s jiným splést díky své jemné a čisté, avšak specifické chuti s úchvatným dozvukem. Údajně nejlepší, pokud je zalit vodou z legendárního pramene zvaného Tygří pramen kdesi hluboko v Číně. Cena je za 50g.
120.00 Kč
|
Tento čaj pochází z oblasti Lu An v provincii An Hui. Je to jeden z deseti neznámějších čajů Číny. Zajímavostí je, že čaj je produkován pouze z čajových lístků, ale nikoli z tipsů(vrcholových pupenů). Lístky jsou smaragdově zelené, rovné a poměrně dlouhé. Příjemné květinové aroma s velmi osvěžující hebkou chutí. Při delším louhování může připomínat chuť Železné bohyně (Tie Guanyin). Cena je za 50g.
120.00 Kč
|
Lu Xue Ya se pěstuje v pohoří Tchaj-lao v provincii Fujian ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jeho jemného aroma. Drobné, pečlivě podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu, svěží zelenou vůni. Lu Xue Ya se výborně hodí k louhování ve studené vodě - vhodné zejména pro horké letní dny. Velmi osvěžující. Cena je za 50g.
75.00 Kč
|
Meng Ding Cui Yu je výborný čínský čaj ze slavného pohoří. Drobné listy tmavozelené barvy, vůně čaje je výrazná, sladká a příjemná. Chuť je velice sytá s ovocnými tóny, osvěžující, s jemným aftertastem. Velice kvalitní čaj za velmi příznivou cenu, který lze připravovat i za studena jako 'ledový čaj'. Cena je za 50 g.
85.00 Kč
|
Tento velmi jemný čaj se zpravidla sbírá brzy na jaře, jakmile se objeví první jarní lístky čajovníku. Čaj je zpracován ještě týž den kdy byl sklizen. Celý proces (sběr, sušení a svinování) musí být ukončen do noci. Vůně suchého čaje je nepopsatelná, téměř medová, lístky jsou zakrouceny do miniaturních, bohatě ochmýřených spirálek, nálev má barvu jemně smaragdovou s chutí těžší, plnou, přesto velmi svěží. Cena je za 50 g.
110.00 Kč
|
Vůně deštěm smáčené vegetace osvěží ztěžklé myšlenky a rozptýlí starosti... Tradiční a oblíbený čaj s velmi drobnými lístky omamné, silné vůně. Nálev jasně zelené barvy a dosti výrazné, silné přesto svěží, delikátní a velmi aromatické chuti s květinovými tóny a příjemně dlouhým postupně sládnoucím aftertastem. Cena je za 50 g.
70.00 Kč
|
Čerstvý Yunnanský zelený čaj z jarní sklizně s velkým podílem ochmýřených tipsů. Lehce plnější a svěží, typicky kaštanovité vůně i chuti, nálev jiskřivé barvy a svěže jarní vůně. Cena je za 50 g.
130.00 Kč
|
Klasický a velmi oblíbený yunnanský zelený čaj v kvalitě AAA Grade, údajně nejsilnější antioxidant mezi čaji. Téměř nelámaný list velmi vysoké kvality, světle zelený nálev plné a výrazné chuti s tóny odrážející drsné podmínky vysokohorských yunnanských čajových zahrad, mimořádně pečlivé zpracování dává čaji neobvyklou hloubku. Cena je za 50 g.
85.00 Kč
|
Stříbrné jehličky, které prozrazují krajinu svého původu neuvěřitelně lahodným náznakem peckovic s dlouhým pryskyřičným dozvukem. Lehounké ochmýřené lístky, lehounký nálev, příjemná osvěžující chuť a krásná vůně rozhodně stojí za chvilku věnovanou přípravě. Cena je za 50 g.
100.00 Kč
|
Kompletně ruční zpracování, lístky pocházejí z nejvýše položených zahrad provincie Zhejiang. Z prvního sběru bylo na trh nabídnuto pouze 60 kg. Umně tvarované lístky nejvyšších kvalit, nálev velmi výrazné, harmonické chutí s dlouhotrvajícím sladkým aftertastem. Čaj bez problémů vydrží několikero nálevů, ideální proti jarní únavě. Cena za 50g.
220.00 Kč
|
Perlový čaj zvaný též Střelný prach podle lístků srolovaných do kuliček. Velmi známý a oblíběný zelený čaj, vhodný pro běžné popíjení. Účinek silný a velmi dobrá kvalita - račte zkontrolovat obrázek. Cena je za 100 g.
60.00 Kč
|
Doporučujeme! Raritní, bílý čaj ze známé zahrady Antuvalley je ručně vyroben pouze z nejlepších vrcholků vybraných čajovníků. Na 1 kg tohoto čaje je potřeba 50-60 kg čerstvých lístků, které jsou poté s největší pečlivostí vytříděny a dále zpracovány. Tento výjimečný čaj má lehký, světle zelenožlutý nálev, příjemnou květovou vůní a lahodnou, vyváženou, jemnou chuť s bylinnými tóny a příjemný, nasládlý dlouhotrvající dozvuk. Je možné několikanásobné zalití.
190.00 Kč
|
Doporučujeme! Vynikající čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Exkluzivní vzhled a výrazné muskatelové aroma skýtá opravdu nádherný čajový požitek. Jedná se o velmi ojedinělý, ručně zpracovaný tipsový čaj s velmi ušlechtilou, bohatou květinovou až muskatelovou vůní a hladkou, delikátní, harmonickou, sladce ovocnou až balzamickou chutí s dlouhým dozvukem. Cena za 50g.
280.00 Kč
|
Výborný, ručně zpracovaný čaj ze zahrady ve výšce okolo 2000 m.n.m. z oblasti Dhankuta. Velmi ušlechtilý celolistový, ručně zpracovaný čaj světlého, jasně zeleného nálevu, jarní svěží chuti s květinově ovocným aroma. Tímto čajem budete doslova opojeni. Jeho celistvé listy jsou totiž vyrobeny pouze z mladých tipsů. Cena za 50g.
120.00 Kč
|
Dobrý druhosklizňový čaj v nálevu zlatooranžové až červenavé barvy. Pro tento čaj je typická plná, bohatá chuť s tóny zralého ovoce a ořechů s mírně svíravým dozvukem. Cena za 50g.
85.00 Kč
|
Svérazný, ručně zpracovaný oolong s vyšším obsahem tipsů z naší spřízněné zahrady Jogmai T.E. Tento čaj byl vyroben na přímou objednávku ve stylu tajwanských oolongů typu Bai Hao, kterým se svým vzhledem velmi podobá, ovšem v chuti nezapře svůj původ a způsob zpracovaní typický pro tuto nepálskou plantáž. Má nádhernou zlatooranžovou barvu nálevu, jemnou, vegetální vůni a hladkou, sladovou, až medově čokoládovou chuť, která dlouho, příjemně doznívá. Cena za 50g.
130.00 Kč
|
Výborný čaj z jedné z nejmladších nepálských zahrad. Větší, stejnoměrně sortované lístky("chunky leaf") se stříbřitými tipsy nám po zalití dávají nálev jasné, načervenalé barvy,plné, výrazně ovocné až muskatelové vůně s bohatou chutí, ve které je možné identifikovat květové, zrale ovocné tóny a decentní stopu muskatelu. Cena za 50g.
130.00 Kč
|
Velmi dobrý čaj z vyhlášené nepálské zahrady. Má jasný, zlatooranžový nálev, zrale ovocnou vůni a příjemnou, typickou, svěže ovocnou chuť s mírně svíravým dozvukem. Zahrada se nachází ve východním Nepálu, v oblasti sousedící s Darjeelingem ve výšce od 1600 m. do 2400 m.n.m. Cena je za 50 g.
100.00 Kč
|
Vysoce kvalitní polofermentovaný čaj(oolong), původem z Taiwanu. Uchvacující avšak decentní vůně. Chuť vyvážená, s výborným dojezdem (aftertaste). Formosa Cui Yu oolong má pevně svinuté lístky, stupeň fermentace je okolo třiceti procent. Vhodný pro obřadní přípravu Gong Fu, či alespoň pro vícero nálevů. Cena je za 50 g.
130.00 Kč
|
Tento oblíbený oolong, velmi vysoké kvality, pochází z provincie Fujian, oblast Anxi. Lístky pečlivě svinuté do granulek připomínají vzdáleně Tie Guan Yin. Nálev je žluto-zlatavé bary, jež dala čaji jméno. Chuť je nasládlá, květinová, dlouho doznívající s tóny jarní svěžesti. Cena za 50g.
110.00 Kč
|
Pečlivě zpracovaný oolong výtečné kvality, pocházející z provincie Guang Dong. Oxidace z 25% a středně silné pečení na dřevěném uhlí daly čaji harmonickou a květově-ovocnou chuť s přívlastky zralých meruněk a ovoce Li Chi. Cena je za 50g.
165.00 Kč
|
Doporučujeme! Zcela unikátní puerh, vyrobený z pupenů čajového stromu, které byly otrhány na sklonku března 2009 - to zaručuje maximální kvalitu a mizivý obsah kofeinu. Jeho téměř balzamická chuť a čirý voňavý nálev Vás určitě potěší. Tento čaj vydrží mnoho zalití. Ya Bao je známé pro své ochlazující účinky a pravidelné pití údajně pomáhá snížit krevní tlak. Po otrhání pupenů, již nemůže být z čajového stromu vyroben žádný čaj. Cena je za 50 g. (jedná se o velmi vysokou kvalitu)
190.00 Kč
|
Střední sorta čaje Gyokuro z věhlasné oblasti Yame v prefektuře Fukuoka. Čajové lístky byly sklizeny ze stíněných čajovníků ve vesnici Hošino, která je vyhlášenou apelací známou nejvyšší kvalitou čajů Gyokuro. Gyokura z této oblasti obsadila minulý rok na celojaponské soutěži zelených čajů 23 z 25 předních umístění! Toto Gyokuro je velmi zajímavé těžší pečenou chutí. Cena je za 50g balení.
300.00 Kč
|
Čaj vyrobený výhradně z vysoce kvalitních řapíků a lístků světle zelené barvy, ovoněný lístky Sakury dodávající čaji elegantní a příjemné aroma, které naplní váš šálek atmosférou japonského jara. V chuti je čaj lahodný a plný, krásně doplněný jemnou chutí třešnových lístků Sakury. Pro svůj nízký obsah kofeinu je vhodný jako doplněk makrobiotické stravy. Cena je za 50 g.
145.00 Kč
|
Sencha Fukamushi nám dává nálev zlatožluté barvy, s výraznější, přesto hladkou chutí a dominantní stopou nezralého ovoce a čerstvě posekané trávy s příjemnou, mírnou hořkostí v dozvuku. Tento čaj Vám zcela jistě poskytne velmi příjemný požitek a je také ideální pro celodenní popíjení. Dobrá Sencha za více než přijatelnou cenu. Cena je za 50g balení.
120.00 Kč
|