Čerstvé čaje 2018

Darjeeling Rohini Jethi Kupi White Winter Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Rohini Jethi Kupi White Winter Flush 2018
Doporučujeme! Exkluzivní čaj ze zimní sklizně vyrobený na objednávku výhradně z lístků čajovníků kultivaru B157. Čaj je velmi pěkně zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, více zavadnutý (16 hodin), o něco pevněji rolovaný. Po rolování byl čaj ponechaný ke spontánní oxidaci a poté dosušen. Má aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité až ovocné tóny a krásný, jasný, jemný, nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí, která se v dochuti rozvíjí v paletě nezrale ovocných tónů s velmi příjemným, decentním dozvukem. Letošní sklizeň na Rohini se zdá být velmi nadějná, zahrada investovala do nových technologií a po stávce jsou čajovníky poměrně odpočaté, tak se těšíme, jaké další zajímavosti zahrada vytvoří. Cena je za 50 g.
355.00 Kč

2018 Feng Qing Ye Sheng Hong Cha - Wild Tree Purple Black Tea

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína
2018 Feng Qing Ye Sheng Hong Cha - Wild Tree Purple Black Tea
Černý čaj, který byl s pečlivostí ručně zpracován z divoce rostoucí fialově zbarvené variety čajovníku tzv. Ye Sheng. Lístky byly sklizeny nedaleko vesničky Da Si v západní části oblasti Feng Qing v nadmořské výšce 2000 - 2200 m n. m. Čaj byl lehce zavadnut a na černé čaje poměrně lehce fermentován, v čaji jsou tedy patrné nazelenelé lístky. Nálev je zlatožluté barvy, v chuti pak najdeme bohaté tóny ovoce s tóny čokolády a vyzrálého karibského rumu. Opravdu mimořádný čaj, kterého bylo vyrobeno pouhých 60kg. Cena za 50 g.
355.00 Kč

2018 Formosa Pinglin Chin Shin Lu Cha

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Formosa Pinglin Chin Shin Lu Cha
Velmi dobrý, elegantní a delikátní zelený taiwanský čaj se světle zelinkavou barvou nálevu, sladkou, hebkou chutí s jemnými květovými tóny. ...popis připravujeme... Cena za 50 g.
245.00 Kč

2018 Meng Ding Gan Lu (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Zelené čaje
2018 Meng Ding Gan Lu (bio)
Exkluzivní sorta známého zeleného čaje z organických zahrad ve vysokých polohách hory Meng Shan. Jeden z nejstarších druhů čínského zeleného čaje, jehož historie sahá do doby před naším letopočtem a patří mezi čaje označované jako "čaje nesmrtelných". Ručně zpracované, tradičním způsobem ve woku. Cena za 25 g.
245.00 Kč

2018 Meng Ding Yu Ye

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Meng Ding Yu Ye
Celým jménem Meng Ding Yu Ye Chang Chun neboli "Nefritové lístky brzkého jara". Drobnější, spíše ploché lístky z jemné sklizně - pouze pupen a lístek. Za sucha voní nádherně čerstvě a svěže po jarních bylinkách či rozkvetlých loukách. Chuť je povznášející, jiskřivá a jemně kořeněná. Aftertaste sládne na patře. Svěží lehký čaj, ideální pro vychutnávání jara. Cena za 50 g.
220.00 Kč

2018 Shincha Sencha Tanegashima Saemidori

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Japonské čaje » Sencha
2018 Shincha Sencha Tanegashima Saemidori
Výtečná sencha z malého ostrůvku, který leží u jižního cípu ostrova Kjůšú. První letošní lístky zpracované do krásných jehliček dávají světle zelinkavý nálev se skvělou, elegantní sladkostí a chutí umami doprovázenou jemným květinovým a lehounce oříškovým aroma. Cena za 50g balení.
310.00 Kč

2018 Shincha Sencha Yabukita Kirishima (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2018 Shincha Sencha Yabukita Kirishima (bio)
Velmi dobrá oragnická sencha z horské sopečné oblasti Kirishima, která byla vypěstována na organických zahradách a byla před sklizní stíněna po dobu 7 dní. Čaj má velmi pěkný jehličkovitý tvar lístků tmavě zelené až smaragdové barvy. V chuti je krásně znát elegantní svěžest, příjemná hladkost a sladkost a tóny čerstvě posečené trávy s jarními květy. Cena za 50 g.
280.00 Kč

2018 Yunnan Jinggu Da Yin Ja

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína
2018 Yunnan Jinggu Da Yin Ja
To je přesně jeden z těch raritních černých čajů, kdy kombinace kvalitních lístků a pečlivého zpracování zkušeným teamakerem, dala vzniknout ojedinělému čaji. ...popis připravujeme... Výrazná komplexní chuť i aroma se stopami květin a sladu zakončená sladkým aftertastem. Krásný a unikátní yunnanský černý čaj. Cena za 50 g.
240.00 Kč

Darjeeling Rohini Exotic FTGFOP-1 First Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling
Darjeeling Rohini Exotic FTGFOP-1 First Flush 2018
Jako každý rok, i letos je zde skvělý čaj ze zahrady, která nás každoročně překvapuje výjimečnou kvalitou prvních sběrů. Nádherný jarní čaj vyrobený s vysokým podílem stříbřitých tipsů vyrobený v malém množství z nejlepších čajovníku typu AV2 této zahrady. Čaj má již příjemné, plnější tělo, nálev sytější, jasné, zlatožluté barvy, v chuti je medově nasládlý, hladký s dominujícími tóny tropického ovoce, liči a opuncie. Čaj je komplexní, vyvážený s výrazným, dlouhým sladce ovocným dozvukem. Cena za 50 g.
360.00 Kč

Nilgiri Kairbetta SFTGFOP-1 Frost Tea 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nilgiri
Nilgiri Kairbetta SFTGFOP-1 Frost Tea 2018
Výtečný čaj z jedné z nejlepších zahrad oblasti Modrých hor - Nilgiri, na jihu Indie. Jedná se o výjimečně pěkně zpracovaný list ze zimní sklizně s typickým charakterem čajů z Nilgiri, tedy jemný čaj s medovými a zajímavými výraznějšími tóny ovoce (citrusy). Zahrada Kairbetta leží v Modrých horách v jihoindickém státě Tamilnádu v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. a je certifikována Rain Forrest Aliance, která zajišťuje šetrnější postupy s minimem zemědělské chemie. Cena za 50 g.
185.00 Kč

2018 Formosa San Xia Bi Luo Chun Competition Grade

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Zelené čaje
2018 Formosa San Xia Bi Luo Chun Competition Grade
Doporučujeme! Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj pochází z malé rodinné farmy, který již několikrát se svým čajem vyhrála místní čajové soutěže a čaje je tradičně omezené množství. Zahrada je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Drobné, volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, lehce minerální a nasládlá. Aroma převážně květinové, je velmi patrná stopa limetek. Cena za 25 g.
295.00 Kč

2018 An Ji Bai Cha

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 An Ji Bai Cha
Doporučujeme! Tento krásný ručně zpracovaný zelený čaj se pěstuje v oblasti An Ji, která se nachází na severu provincie Zhejiang. Před několika lety objevili tamní vesničané v horách tři velmi zvláštní čajovníky, jejichž výhonky brzy zjara měly barvu velmi bledou, až průsvitnou. Proto se mu říká "bílý čaj" (bai cha), jedná se však o čaj zelený, výjimečné kvality. Sklizeň začíná již na konci března a pro jeden kilogram sušeného čaje je potřeba 4 kilogramy čerstvých lístků. Pečlivě tříděné lístky tohoto speciálního čaje podávají světle zelený nálev, osvěžující a chladivé chuti. Těšit se můžete nejen na širokou škálu chutí, které překvapí vaše chuťové pohárky, ale i krásnou, smaragdově zelenou barvu čajových lístků. Cena je za 50g.
290.00 Kč

2018 Long Jing Da Fo - Dračí studna

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Long Jing Da Fo - Dračí studna
Čerstvá Dračí studna z oblasti Xinchang v Zhejiangu z tradičního kultivaru Long Jing #43. Čaje typu Long Jing z oblasti Xin Chang nesou přízvisko Da Fo (doslova "Velký Buddha") podle místního chrámu Velkého Buddhy. Oblast Xin Chang leží v provincii Zhejiang a přestože se zde čaje typu Dračí studny produkují již poměrně dlouho, oblast byla teprve nedávno uznána jako oficiální producent toho slavného čaje. Místní čaje se navíc rok od roku stávají oblíbenější a stoupají na ceně i kvalitě. Konkrétně tento čaj je příjemně svěží a hladký, až smetanově jemný. Typicky těžší květinové vůně orchidejí, charakteristické plné chuti bez svíravosti s jemným, delikátním aftertastem který v ústech doznívá velmi dlouho. Cena je za 25 g.
245.00 Kč

2018 Long Jing Shi Feng - Dračí Studna ze Shi Fengu

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Long Jing Shi Feng - Dračí Studna ze Shi Fengu
Doporučujeme! Výborná třída tradičního čaje Shi Feng Long Jing (Dračí studna ze Lvího vrcholku), pro jehož chuť jsou typické těžší tóny vyvinuté při ručním pečení. List výtečné kvality, nálev plné, velmi silné a výrazné, harmonické, charakteristicky nasládlé, vynikající chuti se silnou a dlouhotrvající dochutí. Kompletní ruční zpracování. Cena je za 50 g.
295.00 Kč

2018 Lu Xue Ya - Zelený sníh

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Zelené čaje
2018 Lu Xue Ya - Zelený sníh
Lu Xue Ya se pěstuje v pohoří Tchaj-lao v provincii Fujian ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jeho jemného aroma. Drobné, pečlivě podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu, svěží zelenou vůni. Lu Xue Ya se výborně hodí k louhování ve studené vodě - vhodné zejména pro horké letní dny. Velmi osvěžující. Cena je za 50g.
120.00 Kč

2018 Meng Ding Mao Feng

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Meng Ding Mao Feng
Mao Feng - "Ochmýřený vrcholek" je označení čajů pocházejících z různých provincií. Na jejich výrobu se používají mladé ochmýřené lístky s delším výhonkem, které čajům dodávají příjemnou, lehce aromatickou, sladce listovou či květinovou příchuť, pro niž jsou tak žádané. Tento Mao Feng pochází z provincie Sichuan. Pokroucené ochmýřené lístky vydávají sladkou, lehce balzamickou vůni. Nálev je světle zelený, nasládlý, aromatický s výraznou osvěžující čerstvou chutí. Cena je za 50 g.
165.00 Kč

2018 Meng Ding Shi Hua - Kamenná květina (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Zelené čaje
2018 Meng Ding Shi Hua - Kamenná květina (bio)
Exkluzivní sorta známého zeleného čaje z organických zahrad ve vysokých polohách hory Meng Shan. Pouze drobounký nerozvinutý vrcholek zpracovaný do plochého tvaru opakovaným ručním praženým ve woku, s delikatně nasládlou chutí a příjemným hřejivě praženým aroma. Cena za 25 g.
255.00 Kč

2018 Meng Ding Si Bei Xiang - Vůně čtyř šálků

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Meng Ding Si Bei Xiang - Vůně čtyř šálků
Zelený čaj Si Bei Xiang, v češtině překládán jako "Vůně čtyř šálků", pochází z pohoří Meng Ding. Název čaje odvozuje jeho charakter s krásnou, intenzivní sladkou vůní...což ale není vše, neboť v čaji jsou ukryty vůně čtyři, které se projevují postupně, s každým nálevem vystoupí do popředí jedna z nich, která v šálku dominuje - proto 'vůně čtyř šálků'. Jiskřivě žlutý nálev je řízné, lehce svíravé a silné chuti s intenzivní květově-ovocnou stopou na patře a s pomalu doznívajícím mírně kořeněným aftertastem. Cena za 50 g.
145.00 Kč

2018 Meng Ding Zhu Ye Qing - Bambusové výhonky

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Meng Ding Zhu Ye Qing - Bambusové výhonky
Doporučujeme! Výtečný zelený čaj, jeden z nejslavnějších čajů této oblasti, jehož popularita z něho udělala nejprodávanější čaj v této oblasti. V naší verzi se jedná o velmi atraktivní a svěží zelený čaj, který svým aroma skutečně připomíná čerstvé a svěží zelené lístky jarních bambusů. Lístek je o malinko větší než u Shi Hua, svěže zelený, bez výraznější pečenosti, s lehounkou stopou jemné svíravosti. Cena za 25 g.
250.00 Kč

2018 Pi Lo Chun Ji Pin - Modrozelené spirálky jara

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Pi Lo Chun Ji Pin - Modrozelené spirálky jara
Nádherný tipsový čaj. Tento velmi jemný čaj se zpravidla sbírá brzy na jaře, jakmile se objeví první jarní lístky čajovníku. Čaj je zpracován ještě týž den kdy byl sklizen. Celý proces (sběr, sušení a svinování) musí být ukončen do noci. Vůně suchého čaje je nepopsatelná, téměř medová, lístky jsou zakrouceny do miniaturních, bohatě ochmýřených spirálek, nálev má barvu jemně smaragdovou s chutí těžší, plnou, přesto velmi svěží. Cena je za 50 g.
210.00 Kč

2018 Song Luo Ji Pin - Zelené zlato

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Song Luo Ji Pin - Zelené zlato
Vyšší sorta čerstvého tradičně zpracovaného zeleného čaje přímo z hory Song Luo v jejích vyšších polohách. Tmavozelený stejnoměrný list stočený do jemných volnějších kuliček vydává příjemnou květinovou vůni, jemně pečenou a nasládlou. Barva nálevu je žlutavě jiskřivá a zcela průzračná. Chuťově je čaj velmi plný a přesto velmi svěží a lehký jako vánek. Snese vícero zalití. Cena za 50 g.
225.00 Kč

2018 Tai Ping Hou Kui Ji Pin - Opičí náčelník

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Tai Ping Hou Kui Ji Pin - Opičí náčelník
Výtečný, jedinečně zpracovaný čaj, záměrně na povrchu přelisovaný mřížkovým vzorem, nádherně zelené barvy. Vysoká sorta. Chuť jemná, avšak bohatá na svěží tóny zeleného listoví. Jen pár lístků v konvici vytvoří pohodu na celé hodiny. Tento čaj právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů. Cena je za 50 g.
360.00 Kč

2018 Yunnan Yin Zhen - Stříbrné jehličky

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Yunnan Yin Zhen - Stříbrné jehličky
Stříbrné jehličky z Yunnanu - čaj na pomezí zeleného a bílého čaje, který se skládá pouze z dlouhých nerolovaných jarních bohatě ochmýřených tipsů, nelámaný, atraktivní vzhled. Svěží yunnanský čaj s květinovým aroma, jemnou avšak povzbuzující chutí, která je na patře zakončena krásnou sladkostí se stopou skořice. Cena za 50 g.
190.00 Kč

2018 Yunnan Zao Chun - Brzké jaro

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Zelené čaje
2018 Yunnan Zao Chun - Brzké jaro
Čerstvý yunnanský čaj. Název "Zao Chun - Brzké jaro" již odkazuje k časné jarní sklizni. Svěží čerstvý bohatě tipsový zelený čaj z yunnanské brzké jarní sklizně. Čaj je zpracován výhradně z yunnanské velkolisté variety Yunnan Da Ye. List lehce uzené vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy čerstvé jemné chuti s typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne zatímco mírná kouřovost mizí. Chuť je svěží, čerstvá, sládnoucí na patře. Cena je za 50 g.
165.00 Kč

Nepal Shangrilla Delight SFTGFOP-1 First Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nepál
Nepal Shangrilla Delight SFTGFOP-1 First Flush 2018
Výtečný provosběrový čaj z naší oblíbené zahrady v oblasti Ilám. Nádherný vzhled plný stříbřitých tipsů a lístků drátkovitého tvaru, svěží, typicky prvosběrové aroma a bohaté, barvité aroma z tohoto čaje dělá jeden z nejlepších lotů této zahrady. Cena za 50 g.
215.00 Kč

2018 Formosa Spring San Xia Long Jing Competition Grade

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Zelené čaje
2018 Formosa Spring San Xia Long Jing Competition Grade
Výtečný zelený čaj z přirozeně vedené zahrady jednoho z lokálních farmářů v oblasti San Xia, která je vyhlášená nejlepšími zelenými čaji na Tchajwanu. Čaj začali na Tchajwanu vyrábět samozřejmě později než v Číně, až někdy v padesátých letech minulého století. Jeho styl se od tradičního čaje z Číny velmi liší, téměř se dá říci, že společné mají jen jméno a některé kroky ve zpracování. Tento čaj má v suchém stavu zploštělý tvar a je vyrobený pouze z dvou lístků a tipsu. Po zalití dává lehounký, světlounce zelinkavý nálev, svěží, výrazně nasládlé a smetanově hebké, lehké, avšak plné chuti s velmi příjemnou texturou. Aroma je nasládle květinové, stopy medového melounu a lze nalézt společné tóny s některými tchajwanskými oolongy. Cena za 25 g.
180.00 Kč

2018 Huang Jin Gui - Zlatý skořicovník

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Oolongy » světlé | Oolongy » Čína (Anxi, Wu Yi, Wu Dong)
2018 Huang Jin Gui - Zlatý skořicovník
Tento oblíbený oolong, pochází z provincie Fujian, oblast Anxi. Lístky pečlivě svinuté do granulek připomínají vzdáleně Tie Guan Yin. Nálev je žluto-zlatavé bary, jež dala čaji jméno. Čaj je velice výrazný a květinový, ale nejen to - najdete v něm i horské bylinky, lesní jahody a karamelovou sladkost. Cena za 50 g.
140.00 Kč

2018 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Pu-erh » sypaný | Specialitky
2018 Yunnan Zi Ya (Ya Bao) - Puerhové pupeny čajovníku
Doporučujeme! Zcela unikátní puerh, vyrobený z pupenů čajového stromu, které byly otrhány v první polovině února - to zaručuje maximální kvalitu a mizivý obsah kofeinu. Čaj se vyznačuje téměř balzamickou chutí s tóny ovoce a čirým voňavým nálevem a vydrží mnoho zalití. Ya Bao je známé pro své ochlazující účinky a pravidelné pití údajně pomáhá snížit krevní tlak. Po otrhání pupenů, již nemůže být z čajového stromu vyroben žádný čaj. Cena je za 50 g.
190.00 Kč

2018 Aracha Yabukita Makizono (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
Jedná se o tradičně zpracovaný jarní čaj (Shincha) z prvního sběru (Ichibancha) z keřů kultivaru Yabukita pocházejících z přirozeně vedených zahrad rodiny Nishi. Letos jsme vybrali vyšší sortu než minulý rok a tak tento čaj pochází pouze z mladých horních třech lístků, byl zpracován tradičním způsobem, nebyl finálně sortován a má 5% zbytkové vody v lístcích. Právě díky tomuto zdánlivě zanedbatelnému rozdílu oproti ostatním japonským čajům, které si uchovávají v lístcích 3% vody, je tento čaj obohacen o jakousi "živost" jenž jej odlišuje od standardně zpracovaných čajů. Chuťově je tradiční Shincha skloubením jarní svěžesti, silné chuti, v tomto případě s minimální stopou hořkosti, která je způsobena právě vyšším množstvím zbytkové vody v lístku. Vřele doporučujeme. Cena je za 50g balení.
355.00 Kč
 
Stránky: | 1 |