2013 Mei Zhan Gang De Village Oolong
Archivní oolong. Velmi zajímavý, tradičně oxidovaný a tradičně (lehce) pečený kontinentální oolong z oblasti An Xi vhodný zejména pro další dlouhodobou archivaci. Suchý list pečlivě a stejnoměrně svinutý do pevnějšího kulovitého tvaru, řapíky jsou vytříděné. Vůně suchého listu je sladká s dominujícími tóny tmavého lesního medu se stopou tmavého lesního ovoce. Vůně spařeného listu je sladká, odpovídá svým charakterem vůni suchého listu, je ale mnohem těžší a silnější, více se v ní rozvíjí tóny tmavého lesního medu. Chuť nálevu je v těle tenčí avšak plná, kultivovaná a usedlá, krásně snoubící počínající změny spojené s archivací s původním charakterem čaje. V chuti se doplňují sladce medové (tmavý lesní med), lehoučké ovocné tóny (přezrálé tmavé zahradní ovoce) a podtóny marcipánu, melasy či kandovaného ovoce . Chuť je dobře vyvážená, s přibývajícím časem se bude dále prohlubovat, sílit a vybarvovat do širší palety sladkých tónů. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Oolongy - An Xi |
|---|---|
| Země: | Čína |
Archivní oolong. Velmi zajímavý, tradičně oxidovaný a tradičně (lehce) pečený kontinentální oolong z oblasti An Xi vhodný zejména pro další dlouhodobou archivaci. Suchý list pečlivě a stejnoměrně svinutý do pevnějšího kulovitého tvaru, řapíky jsou vytříděné. Vůně suchého listu je sladká s dominujícími tóny tmavého lesního medu se stopou tmavého lesního ovoce. Vůně spařeného listu je sladká, odpovídá svým charakterem vůni suchého listu, je ale mnohem těžší a silnější, více se v ní rozvíjí tóny tmavého lesního medu. Chuť nálevu je v těle tenčí avšak plná, kultivovaná a usedlá, krásně snoubící počínající změny spojené s archivací s původním charakterem čaje. V chuti se doplňují sladce medové (tmavý lesní med), lehoučké ovocné tóny (přezrálé tmavé zahradní ovoce) a podtóny marcipánu, melasy či kandovaného ovoce . Chuť je dobře vyvážená, s přibývajícím časem se bude dále prohlubovat, sílit a vybarvovat do širší palety sladkých tónů. Cena za 50 g.
Sklizeň: jaro 2013
Oblast: vesnice Gang De, Anxi, provincie Fujian, Čína
Sada 3 kusů ručně vyráběných bambusových sítek z přírodního materiálu. Sada se skládá z velkého, většího a největšího sítka.
Praktický čajový teploměr v pěkném dřevěném provedení. Rozsah měření je od 20 do 100 °C, což postačí prakticky na všechny druhy čaje, pokud tedy neplánujete například přípravu...
Profesionální teploměr používaný v potravinářství. Měřící tyčinka teploměru je vyrobena z ušlechtilé oceli, senzor teploty je mezi značkou (malý důlek) na tyčince teploměru a...
Železná Bohyně se na Taiwanu pěstuje zejména v oblasti Muzha (Maokong) a Shimen (New Taipei city). Čaj pěstovaný na Taiwanu se od čaje pěstovaného v Číně v oblasti Anxi...
Dobrá kvalita vyhlášeného čínského čaje zvaného Železná bohyně (Tie Guan Yin). Lehce pečený čaj, svinutí listu je volnější, barva žlutozelená až smaragdová. Vůně po zalití je...
Tento oblíbený oolong, pochází z provincie Fujian, oblast Anxi. Lístky pečlivě svinuté do granulek připomínají vzdáleně Tie Guan Yin. Nálev je žluto-zlatavé bary, jež dala čaji...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
