Aktuálně: Objednávky nadále bez omezení vyřizujeme a odesíláme. Doporučujeme si jen v případě volby dopravy přes Zásilkovnu ověřit, zda je Vámi zvolené výdejní místo otevřené. Česká pošta a DPD i doručení na Slovensko funguje bez omezení. V případě potřeby nás neváhejte kontaktovat.

2020 Chumushi Sencha Chiran Saemidori

Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori a odborníci se shodují, že letošní Saemidori bude nejlepší minimálně za poslední dekádu. Tento čaj je z produkce čajového mistra Orio Kazufumiho, který se svými čaji pravidelně získává vysoká hodnocení z prestižních čajových soutěží v Japonsku. I přes delší dobu napaření si čaj zachoval elegantní vzhled lístků v podobě dlouhých jehliček. Po zalití má čaj zářivě zelenou barvu nálevu, která připomíná barvu rašících čajových lístků. V chuti je čaj plný, hutný, svěží se smetanově krémovou texturou a minimální hořčinkou. Sladká a umami chuť je cítit po celých ústech, což je typické pro Saemidori, které má jako kultivar vysoký obsah aminokyselin. Aroma je typicky jarní, živé, lehounce trávovité, bohaté. Při správné přípravě je možné připravit i pět nálevů a ani při vyšších teplotách vody vás čaj nepotrestá vyšší svíravostí. Vynikající chumushi sencha! Cena za 50g balení.

Skladem
Kód: 315
330 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Japonsko
Země: Japonsko

Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori a odborníci se shodují, že letošní Saemidori bude nejlepší minimálně za poslední dekádu. Tento čaj je z produkce čajového mistra Orio Kazufumiho, který se svými čaji pravidelně získává vysoká hodnocení z prestižních čajových soutěží v Japonsku. I přes delší dobu napaření si čaj zachoval elegantní vzhled lístků v podobě dlouhých jehliček. Po zalití má čaj zářivě zelenou barvu nálevu, která připomíná barvu rašících čajových lístků. V chuti je čaj plný, hutný, svěží se smetanově krémovou texturou a minimální hořčinkou. Sladká a umami chuť je cítit po celých ústech, což je typické pro Saemidori, které má jako kultivar vysoký obsah aminokyselin. Aroma je typicky jarní, živé, lehounce trávovité, bohaté. Při správné přípravě je možné připravit i pět nálevů a ani při vyšších teplotách vody vás čaj nepotrestá vyšší svíravostí. Vynikající chumushi sencha! Cena za 50g balení.

 

Oblast: Chiran, Minamikyushu, prefektura Kagoshima, Japonsko

Doba sklizně: polovina dubna 2020

Kultivar: Saemidori

 

Tip na přípravu: Tento čaj je možné připravit na více zálevů. Doporučujeme použít 8g lístků na 200 ml vody o teplotě 60-70°C. První nálev louhujeme 1-2 minuty, druhý slíváme cca po 10 sekundách, třetí pak můžeme louhovat cca 1 minutu. Doporučené doby louhování jsou pouze orientační, velmi záleží na individuální chuti. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: