2022 Gruzie Kvenobani Hand Made
Kompletně ručně sbíraný a ručně zpracovaný čaj pocházející z obnovené organické čajové zahrady v rámci projektu Sdílená zahrada. Lístky sbírali: Laja, Babuška, Jujuna, Zia a Ia. Následně byly lístky zpracovány tzv. metodou "Chakvi", která byla ještě "vylepšena" o zintenzivnění procesu zavádání, prodloužení oxidace a závěrečnou tečku v podobě lehkého krátkého pečení (110 °C na 10 minut pro rozšíření o další chuť - med/karamel). Celkem takto vznikl unikátní batch o celkové hmotnosti 4kg. Výsledkem je příjemná ovocno-medová chuť s tóny jablkem a květy třešní. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Gruzie |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Země: | Gruzie |
| Zemědělství: | Organic |
Kompletně ručně sbíraný a ručně zpracovaný čaj pocházející z obnovené organické čajové zahrady v rámci projektu Sdílená zahrada. Lístky sbírali: Laja, Babuška, Jujuna, Zia a Ia. Následně byly lístky zpracovány tzv. metodou "Chakvi", která byla ještě "vylepšena" o zintenzivnění procesu zavádání, prodloužení oxidace a závěrečnou tečku v podobě lehkého krátkého pečení (110 °C na 10 minut pro rozšíření o další chuť - med/karamel). Celkem takto vznikl unikátní batch o celkové hmotnosti 4kg. Výsledkem je příjemná ovocno-medová chuť s tóny jablkem a květy třešní. Cena je za 50 g.
Doba sklizně: 13. června 2022
Kultivar: Kolchyda
Oblast: vesnice Kvenobani, region Guria, Gruzie
Tip na přípravu: před louhováním doporučujeme lístky jemně podrtit v dlani a poté louhovat ve vroucí vodě 5-8 minut.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
