2020 Sencha Saemidori Premium (bio)
Výborná sencha z organických zahrad v kopcovité oblasti pod vulkánem Kirishima. Sencha byla před sklizní na 7 dní zastíněná, čímž se podpořila produkce aminokyselin a čaj tak dostal výrazně nasládlou chuť připomínající čaje Gyokuro. Kromě sladkosti, je v chuti patrná mléčná textura a v aroma stopa vanilky. Výtečná organická sencha! Cena za 50g balení.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Země: | Japonsko |
| Zemědělství: | Organic |
Výborná sencha z organických zahrad v kopcovité oblasti pod vulkánem Kirishima. Sencha byla před sklizní na 7 dní zastíněná, čímž se podpořila produkce aminokyselin a čaj tak dostal výrazně nasládlou chuť připomínající čaje Gyokuro. Kromě sladkosti, je v chuti patrná mléčná textura a v aroma stopa vanilky. Výtečná organická sencha! Cena za 50g balení.
Oblast: Makizono, Kirishima, prefektura Kagoshima, Japonsko
Sklizeň: Ichibancha (první jarní sklizeň 2020)
Kultivar: Saemidori
Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70°C a lprvní nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty.
Výtečné Gyokuro z organických zahrad horské oblasti Kirishima. Gyokuro bylo vyráběno s nejvyšší pečlivostí na objednávku a můžeme říci, že se jedná o nejlepší Gyokuro vyrobené z...
Velmi dobrý stíněný čaj z raného kultivaru, které je v Japonsku velmi málo rozšířený. Nás zaujal svou umami chutí, velmi pěkným, květinovým aroma s výraznější živostí. Lístky...
Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori...
Velmi dobrá, lehčí sencha z horské, sopečné oblasti prefektury Kagoshima z vzácného a málo rozšířeného kultivaru Meiryoku. Velmi pěkný vzhled, svěží, živé aroma s výraznějšími...
Sencha z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. V chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru - tedy sladkost...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
