2025 Yiwu White Snake White Tea 200g
Tento čaj nabízí sladký, plný a aromatický nálev s jemně krémovou texturou a bohatou vůní. Pochází z oblasti Yiwu v provincii Yunnan, kde se sbírá z více než 45 let starých čajovníků ponechaných přirozenému růstu bez použití chemie. Cena je za 200g.
| Kategorie: | Čaje ze všech koutů světa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| Země: | Čína |
| Zemědělství: | bio |
Tento čaj nabízí příjemně sladký a plný nálev s bohatou vůní. Chuť je jemná, ale zároveň výrazná, s kulatým tělem a lehce krémovou texturou. Nálev působí hutněji než u běžných čajů v této cenové kategorii a postupně odhaluje vrstvy sladkosti a aromatických tónů. Suché lístky jsou tmavé, pevně svinuté a po zalití dávají jasný, plný nálev s harmonickou chutí.
Čaj pochází z proslulé oblasti Yiwu v provincii Yunnan na jihozápadě Číny. Lístky se sbírají z čajovníků vysazených rodinou místního farmáře před více než 45 lety. Původně byly tyto stromy pěstovány na terasové plantáži, ale od začátku 21. století jsou ponechány přirozenému růstu. Díky tomu mají hlubší kořenový systém a mohou čerpat více živin z půdy, což se pozitivně odráží v chuti i aromatu čaje.
Čajovníky jsou dnes pěstovány metodou fangyang (放养), což znamená, že jsou ponechány volnému růstu bez prořezávání, pesticidů, herbicidů nebo průmyslových hnojiv. Tento přístup je náročnější na práci a přináší nižší výnos, protože stromy rostou vyšší a sklizeň je obtížnější. Ruční odplevelování navíc zabere každý rok mnoho času. Výsledkem je však kvalitnější čaj s bohatší vůní a chutí než u běžných plantážních produkcí. Cena je za 200g.
