Černé čaje

Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čajoolong (polozelený) nebo bílý čaj . Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černé čaje mají silnější vůni a obsahují více kofeinu, než ostatní méně oxidované čaje. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj, který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj, se v Číně spíše setkáme s tradičním Pu-erhem.

Nepal Pathivara First Flush
Novinka
180 Kč

Dlouhý nelámaný, lehce podélně rolovaný a lehčeji oxidovaný suchý list šedé kovové barvy, s vysokým obsahem ochmýřených stříbrných tipsů, se sladce medovou vůní se stopou...

965
Darjeeling Selimbong FTGFOP-1 Autumnal Flush
245 Kč

Letos jeden z nejlepších klasických podzimů s pěkným, drobnějším lístkem, typickým pro typ china. Tmavěoranžová až měděná barva nálevu, hutnější, těžší chuť s dřevitými tóny a...

952
Nepal Kalapani Barsha Second Flush
185 Kč

Barsha je zajímavý, celolistový čaj s přiměřeným podílem stříbřitých tipsů, který byl zpracovaný s vysokým stupněm zavadnutí a poté o něco silněji napečen. V chuti jemný,...

951
Nepal Pathivara Ruby Second Flush
165 Kč

Velmi dobrý čaj z letní sklizně na zahradě Pathivara ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilám ve východním Nepálu. Nelámaný list s patrným podílem zlatých tipsů, pevně...

950
Kenya Sissiba CTC
Kenya Sissiba CTC 100g
Skladem (10 ks)
70 Kč

Hutné, silné, plné, kulaté a ovocné CTC z rozlehlých keňských plantáží. Čaj je zpracovaný metodou CTC (zkratka pro Crushing - drcení, Tearing - trhání, Curling – rolování) do...

947
Assam Halmari Tippy TGFOP-1
180 Kč

Čaj z druhé sklizně z oblasti horního Assamu s vysokým obsahem zlatých tipsů, zpracovaný z exkluzivních lístků čajovníků kultivaru Panetola 1206. Má sytou, tmavěoranžovou až...

946
Nepal Pathivara Banana Tea First Flush
180 Kč

Čajové lístky jsou během procesu zpracování, ihned po fázi rolování zabaleny do banánových listů, ve kterých čaj oxiduje a částečně i fermentuje. Následně je sušen a tříděn,...

3401
Nepal Guranse SFTGFOP-1 First Flush
110 Kč

Dobrý nepálský vysokohorský čaj z jarní sklizně (first flush). Drobný, kratší, pevně rolovaný list s přiměřeným podílem tipsů. Plná, příjemně květová chuť s mírně svíravým...

945
Darjeeling Makaibari SFTGFOP-1 Second Flush
220 Kč

Druhá sklizeň z velmi originální biodynamické zahrady Makaibari ležící nedaleko městečka Kurseong. Drobný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list tmavě hnědé barvy a...

942
Darjeeling Ringtong SFTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Ptáte se, kde se vzala zahrada Ringtong a že jste o ní dlouho neslyšeli, pokud kdy vůbec? Ani se nedivíme. Zahrada a její továrna má totiž za sebou velmi pohnutou historii...

938
Yunnan Hong Cha
2022 Yunnan Hong Cha
Skladem (5 ks)
155 Kč

Yunnan Hong Cha [jun-nan hong ča] - základní a nejběžnější čínský červený čaj. Do této skupiny se v Číně řadí všechny červené čaje střední třídy z Yunnanu. Jedinou podmínkou je...

937
Darjeeling Seeyok Golden Sapphire SFTGFOP-1 Second Flush
Doporučujeme
420 Kč

V poslední době ale začínají dozrávat nedávno zasázené čajovníky typu clonal, které místní teamakeři zpracovávají s největší precizností a výsledky jejich mistrovství jsou někdy...

932
Darjeeling Singel Summer Blossom FTGFOP-1 Second Flush
Doporučujeme
395 Kč

Pohled na tento čaj, který je bohatý na tipsy, je pohlazením pro oči. Ne nadarmo vzhled sypaného čaje nazývají místní degustátoři v profesionální hantýrce “bloom” neboli “květ”....

3311
Darjeeling Teesta Valley FTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Výborný čaj vyrobený z lístků čajovníků kultivaru china rostoucích v nejvyšších polohách této zahrady. Má typický, drobnější, pravidelný list, který nám po zalití dává jasný,...

926
Darjeeling Margaret's Hope FTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Velmi dobrý čaj z vyhlášené darjeelingské zahrady. Má světle zlatavou až zlatooranžovou barvu nálevu, nasládlou, syrovější ovocnou vůni s typickou prvosběrovou svěžestí a plnou...

924
Yunnan Bi Luo Chun Hong Cha
195 Kč

Výborný červený čaj z Yunnanu z oblasti Simao vyrobený z tzv. "1 bud and 1 leaf" - jeden tips a jeden lístek. Pečlivý sběr a zpracování ve tvaru modrozelených spirálek jara (Pi...

3201
Darjeeling Balasun FTGFOP-1 First Flush
255 Kč

Velmi dobrý darjeelingský čaj z jarní sklizně (First Flush) ze zahrady Balasun. ...popis připravujeme... Cena za 50 g.

918
Nepal Maipokhari Red Panda Oolong Autumnal Flush
125 Kč

Tento čaj je výsledkem mladého projektu nepálského teamakera Mankumara Mukhiyi a jeho týmu, který se specializuje téměř výhradně na produkci čajů typu oolong. Čajové listí...

916
Nahoru
Další produkty
62 položek celkem