Černé čaje

Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čajoolong (polozelený) nebo bílý čaj . Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černé čaje mají silnější vůni a obsahují více kofeinu, než ostatní méně oxidované čaje. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj, který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj, se v Číně spíše setkáme s tradičním Pu-erhem.

Assam Earl Grey
Assam Earl Grey
Skladem (19 ks)
130 Kč

Velmi oblíbený černý čaj aromatizovaný přírodním bergamotovým olejem, získaným z kůry citrusu bergamia. Jako základ této směsi jsou použity velmi kvalitní lístky ássamského čaje...

968
210 Kč

Červený čaj z Thajska s rovnoměrně zpracovanými celými lístky. Vůně suchého listu v sobě nese poměrně výrazné tóny skořice a pečených jablek. V chuti se tyto složky dále rozvíjí...

967
Nepál Kalapani Junkiri Autumnal Flush
160 Kč

Poměrně tmavý, zcela oxidovaný, pravidelně rolovaný suchý list intenzivní sladce ovocné vůně. Tmavý rudohnědý nálev plně kulaté medově ovocné, krémově hladké chuti s tóny šípku,...

966
Nepal Pathivara First Flush
180 Kč

Dlouhý nelámaný, lehce podélně rolovaný a lehčeji oxidovaný suchý list šedé kovové barvy, s vysokým obsahem ochmýřených stříbrných tipsů, se sladce medovou vůní se stopou...

965
Darjeeling Selimbong FTGFOP-1 Autumnal Flush
245 Kč

Letos jeden z nejlepších klasických podzimů s pěkným, drobnějším lístkem, typickým pro typ china. Tmavěoranžová až měděná barva nálevu, hutnější, těžší chuť s dřevitými tóny a...

952
Nepal Kalapani Barsha Second Flush
185 Kč

Barsha je zajímavý, celolistový čaj s přiměřeným podílem stříbřitých tipsů, který byl zpracovaný s vysokým stupněm zavadnutí a poté o něco silněji napečen. V chuti jemný,...

951
Nepal Pathivara Ruby Second Flush
165 Kč

Velmi dobrý čaj z letní sklizně na zahradě Pathivara ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilám ve východním Nepálu. Nelámaný list s patrným podílem zlatých tipsů, pevně...

950
Kenya Sissiba CTC
Kenya Sissiba CTC 100g
Skladem (6 ks)
70 Kč

Hutné, silné, plné, kulaté a ovocné CTC z rozlehlých keňských plantáží. Čaj je zpracovaný metodou CTC (zkratka pro Crushing - drcení, Tearing - trhání, Curling – rolování) do...

947
Assam Halmari Tippy TGFOP-1
180 Kč

Čaj z druhé sklizně z oblasti horního Assamu s vysokým obsahem zlatých tipsů, zpracovaný z exkluzivních lístků čajovníků kultivaru Panetola 1206. Má sytou, tmavěoranžovou až...

946
Nepal Pathivara Banana Tea First Flush
180 Kč

Čajové lístky jsou během procesu zpracování, ihned po fázi rolování zabaleny do banánových listů, ve kterých čaj oxiduje a částečně i fermentuje. Následně je sušen a tříděn,...

3401
Darjeeling Makaibari SFTGFOP-1 Second Flush
220 Kč

Druhá sklizeň z velmi originální biodynamické zahrady Makaibari ležící nedaleko městečka Kurseong. Drobný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list tmavě hnědé barvy a...

942
Darjeeling Ringtong SFTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Ptáte se, kde se vzala zahrada Ringtong a že jste o ní dlouho neslyšeli, pokud kdy vůbec? Ani se nedivíme. Zahrada a její továrna má totiž za sebou velmi pohnutou historii...

938
Darjeeling Seeyok Golden Sapphire SFTGFOP-1 Second Flush
Doporučujeme
420 Kč

V poslední době ale začínají dozrávat nedávno zasázené čajovníky typu clonal, které místní teamakeři zpracovávají s největší precizností a výsledky jejich mistrovství jsou někdy...

932
Darjeeling Singel Summer Blossom FTGFOP-1 Second Flush
Doporučujeme
395 Kč

Pohled na tento čaj, který je bohatý na tipsy, je pohlazením pro oči. Ne nadarmo vzhled sypaného čaje nazývají místní degustátoři v profesionální hantýrce “bloom” neboli “květ”....

3311
Darjeeling Teesta Valley FTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Výborný čaj vyrobený z lístků čajovníků kultivaru china rostoucích v nejvyšších polohách této zahrady. Má typický, drobnější, pravidelný list, který nám po zalití dává jasný,...

926
Darjeeling Margaret's Hope FTGFOP-1 First Flush
190 Kč

Velmi dobrý čaj z vyhlášené darjeelingské zahrady. Má světle zlatavou až zlatooranžovou barvu nálevu, nasládlou, syrovější ovocnou vůni s typickou prvosběrovou svěžestí a plnou...

924
Darjeeling Balasun FTGFOP-1 First Flush
255 Kč

Velmi dobrý darjeelingský čaj z jarní sklizně (First Flush) ze zahrady Balasun. ...popis připravujeme... Cena za 50 g.

918
Nepal Kalapani Saino Mist Autumnal Flush
195 Kč

Saino Mist je krásný, celolistový čaj plný krásných stříbřitých tipsů, který byste ale klidně zařadili mezi špičkové první sklizně. V chuti je jemný, svěží, s lehkým,...

796
Nahoru
Další produkty
58 položek celkem