Žluté čaje

Jako žlutý čaj bývá označován obvykle speciální čaj zpracovaný podobně jako zelený čaj (dříve tak byl označován zelený čaj odváděný císaři jako daň), ale s pomalejším procesem sušení, kde právě delší přítomnost vlhkosti způsobuje "žloutnutí" čajových lístků. (V procesu výroby podstupují tyto čaje navíc krok zvaný "menghuang", což je řízená kratší fermentace při nižších teplotách, během kterého čaj získává svou typickou žlutou barvu a plnou, bohatě nasládlou chuť.) Žluté čaje mívají žluto-zelený vzhled, mohou se sice na první pohled podobat některým zeleným čajům, avšak vůní i chutí se liší od typického zeleného i bílého čaje.

155 Kč

Dobrá třída slavného žlutého čaje, tzv. "Žluté poupě z pohoří Huo". Čaj je vyráběn neobvyklou metodou, kdy ručně sklizené lístky z rané jarní sklizně jsou po krátkém...

686
Huang Da Cha
2024 Huang Da Cha
Skladem (12 ks)
160 Kč

Čaj intenzivní vůně sladkých květů s náznakem přezrálých banánů. Sladká a plná svěží krémová chuť s dozvuky květů a skořice. Tradičně je tento čaj zpracován z větších...

647
2 položek celkem