Čína
Pěstování a kultura pití čaje se v Číně datuje již mnoho tisíciletí nazpět. Z čínských dialektů dokonce také pochází dvě světově nejčastěji používaná slova pro čaj - ccha a te. Díky prastaré tradici se může tato země pyšnit jedněmi z nejlepších čajů na světě. A pokud byste hledali něco, co mají čínské čaje společné, pak je to rozmanitost. Snad každá vesnice má svůj charakteristický styl zpracování. V Číně se zpracovávají téměř všechny druhy čaje, na které si vzpomenete - bílý, černý, oolong, puerh, zelený, žlutý, jasmínový a mnoho dalších.

Čaj Pu-erh z jihočínské provincie Yunnan. Suchý list pravidelného tvaru, drobného vzhledu, typické hnědé popelavé barvy a hutné máslově oříškové vůně. Nálev tmavě hnědorudé...

Jarní sběr vysokohorského zeleného čaje z pohoří Wuling v kraji Guzhang v provincii Hunan ve středojižní Číně. Lístky pocházejí z keříků kultivaru Bi Xiang Zao pěstovaných v...

Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m n. m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů. Suchý list má...

Přímý, jednoduchý zrající čaj s plnou, sladkou chutí a vůní připomínající listy, trávu a ovoce a s příjemnou hořkosladkou dochutí. Cena za jeden koláček o hmotnosti 200 g.

Lisované hnízdo (tuo Cha) tmavého (Shu) Pu-erhu, který je namíchaný z dvou nejvyšších kvalit listu (Puerh Gong Ting a Puerh Superior). Výsledkem je příjemný archivní tmavý čaj s...

Hmotnost: cca 357g Oblast: Bada

popis připravujeme.. Hmotnost: cca 200g

Velmi zajímavý čaj vyrobený ze starších lístků (Huang Pian), většinou třetí až pátý lístek, který nemá atraktivní vzhled, je tužší a křehčí, obsahuje však velké množství...

Velmi pěkně zpracovaný čaj ze stoletých stromů z pohoří Yi Wu. Bohatý, hutný, plný, nasládlý s decentní svíravostí. popis připravujeme… Hmotnost: cca 357g Oblast: Yi Wu

Vynikající světlý puerh, vyrobený pod dohledem tchajwanského učitele čaje Lü Lizhen z nejmladších jarních lístků cca stoletých stromů velkolisté variety. Čaj je to opravdu...

popis připravujeme.. Hmotnost: cca 350g

Výtečná Mao Cha z divokých, starých stromů vyhlášené oblasti Banzhang. Jeden ze sběratelských a raritních kousků od našich známých čajových přátel, kteří se puerhem zabývají...

Skvělý puerh ze starých stromů volně rostoucích v okolí vesnice Bai Ying Shan na hoře Dabing, jen přes řeku od známé oblasti Wu Liang v Lincangu. Tato oblast je bohatá na...

Skvělý puerh ze stromů starých 700-1300 let volně rostoucích na svazích Velké sněžné hory (Da Xue Shan) v nadmořské výšce nad 2000 m.n.m. Tato hora je jakýmsi posvátným místem...

Koláč privátní tchajwanské firmy Da You vyrobený k výročí založení města Shengjing, která ve své době bylo hlavním městem mandžuské říše. Na jeho výrobu byly použity lístky...