2024 Bai Xue Long - Bílý sněžný drak
Svým vzhledem možná na první dojem nezaujme, ale jakmile přivoníte, ohromí vás intenzivní a velmi příjemná nasládle-bylinná vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní komplexně po ovoci s bylinkami. Chuť je výrazná, svěží, lehce bylinná, ušlechtile natrpklá, beze stopy svíravosti. Jde o jeden z mála nově vyráběných bílých čajů, který díky své vysoké kvalitě velmi brzy získal na popularitě nejen v Číně, ale i v dalších zemích. Cena za 50g.
| Kategorie: | Bílé čaje |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Čína |
Svým vzhledem možná na první dojem nezaujme, ale jakmile přivoníte, ohromí vás intenzivní a velmi příjemná nasládle-bylinná vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní komplexně po ovoci s bylinkami. Chuť je výrazná, svěží, lehce bylinná, ušlechtile natrpklá, beze stopy svíravosti. Jde o jeden z mála nově vyráběných bílých čajů, který díky své vysoké kvalitě velmi brzy získal na popularitě nejen v Číně, ale i v dalších zemích. Cena za 50g.
Název: Bai Xue Long - Bílý sněžný drak
Oblast: Fu Ding, provincie Fujian, Čína
Sklizeň: duben 2024
Tip na přípravu: 4 až 6 gramů čaje zalijte vodou o teplotě cca 90 °C (mírně zchladlá po varu) a nechte louhovat ideálně 2 minuty. Takto lze postupně připravit až tři nálevy, dobu louhování postupně prodlužujte a nebojte si ji upravit dle Vaší chuti.
V Číně známý jako Xin Gong Yi Bai Cha, doslova "bílý čaj zpracovaný novou technologií", nazvaný dle nového stejnojmenného kultivaru vyvinutého ve Fu Dingu v roce 1968. Zpracování se oproti běžným bílým čajů liší přidáním mezikroku jemného tvarování listů (rou nian). Díky tomu se lístky více naruší a stihnou více zoxidovat předtím, než jsou usušeny.
