Nepál

Nepálské horské oblasti sousedící přímo s indickým Darjeelingem mají ideální podmínky pro pěstování čaje. Obdobné podmínky mají i ostatní horské oblasti východního Nepálu na jižních úbočích Himálají, a tak mluvíme-li o nepálském čaji, hovoříme pak především o čaji vysokohorském či himalájském. Tento čaj se pěstuje v horských oblastech Nepálu v nadmořské výšce 950 – 2300 m n. m. zejména v oblasti Ilám. Způsobem zpracování se tento čaj řadí mezi čaje černé, má však mnohem jemnější chuť a lehčí aroma oproti typickým černým čajům. Pouze malé procento čajů se zpracuje na zelený čaj nebo čaj typu oolong. Stejně jako v Darjeelingu i zde jsou nejdůležitější tři období sklizně: první sklizeň, druhá sklizeň a podzimní sklizeň. Stejně jako se mění barva nálevu během roku dle doby sklizně od světle zlaté, přes oranžovou až po měděnou tak se mění i chuť a vůně od svěží květinové, přes oříškovou, ovocnou až k medové.

Nepal Sakhira Tippy SFTGFOP-1 First Flush
110 Kč

Čaj ze zahrady Sakhira ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilam ve východním Nepálu. Lehce oxidovaný, středně dlouhý, do jehliček svinutý list s menším podílem...

749
Nepal Jun Chiyabari Himalayan Jade First Flush
345 Kč

Vynikající čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Tento čaj se sbírá z nejlepších keřů typu clonal, která na zahradu přivezli majitelé z různých zemí čajového světa....

740
Novinka
175 Kč

Klasicky zpracovaná jarní sklizeň z mladé nepálské organické a biodynamické zahrady Jun Chiyabari. Drobnější, pravidelně rolovaný list plný stříbřitých tipsů s medově...

669
Nepal Tinjure Pearl Green Tea
165 Kč

V nedávné době se objevilo v oblasti Ilám několik nových továrniček, které jsou součástí vladního programu podpory čajového průmyslu ve východním Nepálu. Z jedné takové malé...

608
nepal sf guranse oolong
Akce
190 Kč –32 %
129 Kč

Částečně oxidovaný a ručně rolovaný čaj z organické zahrady v okrese Dhankuta. Ručně rolovaný, volný list hnědočerné barvy s vyšším obsahem stříbřitých tipsů. Patrné je...

591
Nepal Pathiwara Ujeli Second Flush
Doporučujeme
165 Kč

Výborný čaj z druhé sklizně z nové zahrady v oblasti ležící v neposkvrněné, panenské přírodě východonepálské oblasti Panchthar. Jedná se o bílý čaj, který ale přípomíná...

394
Nepal Himalayan Shangrila Gold Autumnal Flush
180 Kč

Podzimní sběr z malé továrny Himalayan Shangrila ležící na úpatí himálajských masivů ve vesničce Nepaltar ve východonepálském Ilamu. Nádherně zpracovaný, pravidelně rolovaný,...

491
Nepál Sakhejung Black Autumnal Flush
130 Kč

Podzimní sběr černého čaje ze zahrady Sakhejung v nepálském Ilamu. Pěkně zpracovaný, zcela oxidovaný, lehce rolovaný nelámaný suchý list tvořený převážně ochmýřenými vrcholovými...

28
Nepal Guranse Handrolled Floral Second Flush 2019 (bio)
Akce
190 Kč –27 %
139 Kč

Nádherný, ručně vyrobený čaj z organické zahrady v nepálské Dhankutě. Pouze dva lístky a čajový vrcholek jsou volně a úhledně srolovány a silněji oxidovány. Výsledkem je čaj,...

149
Nepal Pathiwara Black Forest First Flush
Akce
135 Kč –27 %
99 Kč

Jarní čaj ze zahrady Pathivara ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilam ve východním Nepálu. Zcela oxidovaný, pevněji rolovaný suchý list velmi tmavé, hnědé barvy a hutné...

257
Nepal Arya Tara Golden Tips Second Flush
Doporučujeme
255 Kč

Špičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev sytě měděné barvy s velmi příjemnou vůní připomínající surový cukr vyrobený ze šťávy cukrové...

242
Arya Tara Silver Tips (hand made)
Doporučujeme
255 Kč

Raritní, bílý čaj ze známé zahrady Antuvalley je ručně vyroben pouze z nejlepších vrcholků vybraných čajovníků. Na 1 kg tohoto čaje je potřeba 50-60 kg čerstvých lístků, které...

50
12 položek celkem