Nepál

Nepálské horské oblasti sousedící přímo s indickým Darjeelingem mají ideální podmínky pro pěstování čaje. Obdobné podmínky mají i ostatní horské oblasti východního Nepálu na jižních úbočích Himálají, a tak mluvíme-li o nepálském čaji, hovoříme pak především o čaji vysokohorském či himalájském. Tento čaj se pěstuje v horských oblastech Nepálu v nadmořské výšce 950 – 2300 m n. m. zejména v oblasti Ilám. Způsobem zpracování se tento čaj řadí mezi čaje černé, má však mnohem jemnější chuť a lehčí aroma oproti typickým černým čajům. Pouze malé procento čajů se zpracuje na zelený čaj nebo čaj typu oolong. Stejně jako v Darjeelingu i zde jsou nejdůležitější tři období sklizně: první sklizeň, druhá sklizeň a podzimní sklizeň. Stejně jako se mění barva nálevu během roku dle doby sklizně od světle zlaté, přes oranžovou až po měděnou tak se mění i chuť a vůně od svěží květinové, přes oříškovou, ovocnou až k medové.

Nepal La Mandala SFTGFOP-1 Second Flush
Novinka
95 Kč

Tento tmavší čaj je typickým zástupcem nepálské druhé sklizně. Kaštanově hnědé načervenalé lístky voní za sucha po kaštanech, mléčné čokoládě a spadaných listech. Nálev je...

783
Nepal Everest Handrolled First Flush
215 Kč

Everest Tea Estate, ze které pochází tento čaj, se nachází u vesnice Bhotechaur v okrese Sindhupalchowk, ve středním Nepálu, necelých 50 kilometrů od hlavního města Káthmandú....

776
Nepal Sakhira Tippy SFTGFOP-1 First Flush
110 Kč

Čaj ze zahrady Sakhira ležící ve vyhlášené pěstitelské oblasti Ilam ve východním Nepálu. Lehce oxidovaný, středně dlouhý, do jehliček svinutý list s menším podílem...

749
Nepal Jun Chiyabari HBO Second Flush
380 Kč

Skvělá druhá sklizeň z nepálské zahrady Jun Chiyabari ležící v malebné krajině u městečka Hile v oblasti Dhankuta ve východním Nepálu. Krásně kudrnatě rolovaný, částečně...

670
175 Kč

Klasicky zpracovaná jarní sklizeň z mladé nepálské organické a biodynamické zahrady Jun Chiyabari. Drobnější, pravidelně rolovaný list plný stříbřitých tipsů s medově...

669
Nepal Ilam SFTGFOP-1 Second Flush 2019
145 Kč

Velmi dobrý orthodoxní čaj ze zahrady v oblasti Ilám s vysokým podílem zlatých tipsů, charakterem a zpracováním podobný čínským černým čajům, ale svébytným nepálským...

613
Nepal Pathiwara Ujeli First Flush
Doporučujeme
225 Kč

Jeden z prvních lotů odlehlé a malebné zahrady Pathiwara s typickým charakterem a živostí, ve kterém se odráží nespoutanost a svébytný “terroir” tohoto místa. Svěžest, živost,...

394
nepal la mandala moonlight SF
110 Kč

Chuťově jemný a velice zajímavý čaj, oxidovaný cca na 25 procent a zpracovaný ve stylu oolongu. ...popis připravujeme... La Mandala je malá rodinná zahrada/továrnička,...

581
150 Kč

Velmi dobrý orthodoxní čaj z organické zahrady v oblasti Ilám. Klasický vzhled himálajského čaje z první sklizně, pěkný poměr tipsů k lístkům, jasný zlatavooranžový nálev, plná,...

310
Nepál Sakhejung Black Autumnal Flush
Akce
130 Kč –31 %
90 Kč

Podzimní sběr černého čaje ze zahrady Sakhejung v nepálském Ilamu. Pěkně zpracovaný, zcela oxidovaný, lehce rolovaný nelámaný suchý list tvořený převážně ochmýřenými vrcholovými...

28
Nepal Arya Tara Wonder Tippy Handrolled Second Flush 2019
190 Kč

Letní sklizeň ze zahrady Arya Tara ležící v nadmořské výšce 1500 m v oblasti Ilam ve východním Nepálu. Krásně zpracovaný, nelámaný a lehčeji oxidovaný suchý list exotické,...

305
P1011381
165 Kč

Letní sklizeň z nepálské zahrady Guranse ležící v oblasti Dhankuta na východě Nepálu. Světlý, nelámaný, krásně rolovaný a jen lehce oxidovaný suchý list, tvořený výhradně...

149
Nahoru
Další produkty
14 položek celkem