2025 Yiwu Black Snake Sun Dried Black Tea 200g
Tento černý čaj z oblasti Yiwu nabízí sladký, plný nálev s jemně květinovou vůní a příjemnou cukrovou sladkostí. Díky přirozenému pěstování z více než 45 let starých čajovníků má bohatší chuť a výraznější aroma než běžné plantážní čaje. Cena za 200g.
| Kategorie: | Čaje ze všech koutů světa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| Země: | Čína |
| Zemědělství: | bio |
Čaj pochází z oblasti Yiwu v provincii Yunnan na jihozápadě Číny. Lístky se sbírají z čajovníků vysazených rodinou místního farmáře před více než 45 lety. Původně byly pěstovány na terasové plantáži, ale od roku 2000 jsou tyto stromy ponechány přirozenému růstu metodou fangyang (放养) – bez pesticidů, herbicidů, prořezávání a průmyslových hnojiv.
Tento způsob pěstování sice přináší nižší výnos a náročnější sklizeň, protože stromy dorůstají větší výšky a vyžadují více ruční práce, ale zároveň výrazně zvyšuje kvalitu čaje. Hlubší kořenový systém a přirozený růst umožňují rostlinám čerpat více živin z půdy, což se projevuje plnější chutí a bohatším aromatem. Stejný čajový materiál se používá také pro výrobu syrového puerhu a bílého čaje, takže je možné porovnat, jak různé způsoby zpracování ovlivňují výsledný charakter čaje. Cena je za 200g.
