2017 Jing Mai Shan Shu Puerh Tuo Cha 100g

Tmavý puerh (tzv. Shu) lisovaný do tvaru misky (hnízda) - odtud název Tuocha - z mladších čajovníků ze středních až vyšších poloh hor v okolí Lan Cang. Tuo Cha vyvážené příjemně sládnoucí chuti se stopami ořechů a čínských datlí. Výborný k okamžitému popíjení i dlouhodobé archivaci. Cena za jeden kousek vážící 100 g.

Sklizeň: jaro 2017

Oblast: Jing Mai Shan (1800 m n. m.), provincie Yunnan, Čína

Producent: privátní produkce na zakázku

Tip na přípravu: Nožíkem opatrně odloupněte potřebné množství čaje (doporučujeme cca 4-5g na 100 ml). Doporučujeme provést nultý oplachovací nálev. Čaj tak zbavíte drobných a prachových úlomků, které by Vám kazili chuťový zážitek. Puerhy se vzhledem k lisování hodí na vícenálevovou přípravu, kdy se lístky postupně rozbalují a uvolňují svoji chuť. Čaj zalévejte vodou o teplotě 100 °C a louhujte 5 až 30 vteřin. Začněte přibližně na 10 vteřinách, následně dobu zkraťte klidně jen na 5 vteřin a s přibývajícími nálevy postupně prodlužujte.