Bílý pu-erh
Pokud bychom chtěli být důslední, nejedná se v pravém slova smyslu o bílý Puerh. Puerhy jsou v zásadě dva typy - Sheng Pu-erh (zelený) a Shu Puerh (tmavý). V případě "Bílého puerhu" jde o bílý čaj, který je následně slisován do podoby koláčku či cihličky. Vzhledem k tomu, že i bílý čaj je nanejvýš vhodný pro další zrání, je lisovaná forma ideální pro skladování a archivaci. Jak praví jedno čínské přísloví: Tři roky starý bílý čaj je lék a sedmiletý poklad!
"Bílá čokoláda" neboli lisovaný bílý čaj Gong Mei z jarní produkce roku 2018. Gong Mei je označení pro třídu bílého čaje z oblasti Fujian a svojí kvalitou je...
Jarní sklizeň z čisté organické farmy v oblasti Simao v jihočínské provincii Yunnan. V první fázi zpracování lístky zavadají pod přístřeším za pomoci proudícího vzduchu, poté na...
Bílý čaj lisovaný do tvaru koláčku. Čajové lístky byly po otrhání zpracovány stylem, jako se zpracovává čaj Pai Mu Tan a následně byly slisovány. Díky tomu si čaj zachová...
Výborný sypaný "bílý puerh" pocházející z oblasti Jingmai v Yunnanu. Čaj Yue Guang Bai (v angličtině překládáno jako "moonlight") je specifickou záležitostí a jeho zařazení je...
