Nepal Lwang Annapurna Spring Blossom First Flush 2025

Bílý čaj z nepálské zahrady Lwang ležící na dohled spektakulárního masivu Annapurny v malebné krajině u úpatí hory Machapuchare ve středním Nepálu. Nepatrně oxidovaný, lehce rolovaný suchý list je tvořený ochmýřeným vrcholovým pupenem a dvěma mladými lístky s velkým obsahem stříbřitých ochmýřených tipsů. Světlý zlatavý nálev delikátní sladce bylinné chuti s těžšími květinovými tóny růží, stopou lískových ořechů a třtinového cukru. Cena je za 50 g.

Název: Nepal Lwang Annapurna White Tea Blossom First Flush 2024, Lot: AP 02/2025

Oblast: zahrada se nachází ve výšce okolo 1700 m n. m., 30km severozápadně od Pokhary, Nepál 

Doba sklizně: jarní sklizeň 2025

Tip na přípravu: 3 čajové lžičky (6-8 g) čaje na 0,5 l vody prošlé varem a zchlazené na 85 °C, louhujeme 2 - 3 minuty. Čaj je možné také připravit na více nálevů: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 °C louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.

Lwang Tea Estate, Nepál
Čajová zahrada u vesničky Lwang ležící asi 30 km severozápadně od Pokhary ve středním Nepálu. Poměrně malá zahrada se rozprostírá na 0,66 hektaru v nadmořské výšce okolo 1700 metrů na úpatí jednoho z nejkrásnějších himálajských vrcholů Machapuchare. Hora jež svým vzhledem připomíná rybí ocas je pro nepálce posvátná a doposud nebyla nikdy zdolána žádnou horolezeckou výpravou. Zahradu založila před dvaceti lety asociace šestnácti místních rodin etnické skupiny Gurung a čaj je zde pěstován v souladu s místní nádhernou přírodou bez použití chemických prostředků. Je osázena keříky typu Clonal pocházejících z Darjeelingu.