2023 Zhejiang Gou Qing - Zelené háčky

Svěží zelený čaj původem z Taizhou v provincii Zhejiang, pěstovaný na zahradách v oblasti Xin Chang. Čaj je zpracovaný z drobných lístků ve tvaru háčku, odtud název, který se dá doslova přeložit jako modro-zelené háčky. Čaj má jemný nálev se svěžím a nasládlým aftertastem. Příjemný zelený čaj ve výhodném poměru cena/výkon. Cena je za 50 g.

Položka byla vyprodána…
Na objednávku
Kód: 614
145 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Čína
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Čína
Zemědělství: Šetrné zemědělství
Položka byla vyprodána…

Svěží zelený čaj původem z Taizhou v provincii Zhejiang, pěstovaný na zahradách v oblasti Xin Chang. Čaj je zpracovaný z drobných lístků ve tvaru háčku, odtud název, který se dá doslova přeložit jako modro-zelené háčky. Čaj má jemný nálev se svěžím a nasládlým aftertastem. Příjemný zelený čaj ve výhodném poměru cena/výkon. Cena je za 50 g.

 

Oblast: Xin Chang, provincie Zhejiang, Čína

Sklizeň: duben 2023

 

Tip na přípravu: Do předem vyhřáté konvice vsypte 8 gramů čaje a zalijte 500 ml vody o teplotě 75 - 80 °C a louhujte přibližně 1,5 minuty. Čaj zvládne i tři nálevy, doporučujeme teplotu vody mírně zvyšovat či ji minimálně nenechávat zchladnout.

 

 

Jak připravit zelený čaj?
Lístky zeleného čaje se nemusí proplachovat, můžeme je přímo louhovat. Doporučujeme využít předem nahřátou skleněnou konvičku, abyste mohli sledovat, jak se lístky zvolna pohupují ve vodě, jako by tančily. Zároveň můžete pozorovat barvu nálevu. Zelený čaj je vhodné zalévat chladnější vodou (okolo 70-80 °C). Udržíte-li na konvičce s vodou ruku po delší dobu, pak má voda ideální teplotu pro zelený čaj. Doba louhování se odvíjí od míry svinutosti jednotlivých lístků. Pokud nálev začne žloutnout, je ten správný čas nálev slít. Při jednonálevové přípravě obecně doporučujeme použít 2 - 3 gramy čaje na 150 ml a louhovat 2 - 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme použít až 5 g na 150 ml, přičemž čaj sléváme již po 20 - 30 vteřinách. S přibývajícími nálevy dobu louhování postupně prodlužujeme.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: