Zelené čaje - Japonsko

Zelený čaj (japonsky: 緑茶 Rjokuča) je v Japonsku všudypřítomný, bývá nazýván „Japonský čaj“ (japonsky: 日本茶 Nihonča) nebo dokonce jen „čaj“ (japonsky: お茶 Oča) a je to téměř jediný druh čaje zde produkovaný. Říká se, že nejlepší japonské čaje pocházejí z oblasti Uji (Udži) v Kjótu, kde ve 12. století vznikly první plantáže. Také prefektura Shizuoka (Šizuoka) je známá svým zeleným čajem. Kvalitní čaj se však pěstuje takřka v celé jižní části Japonska. Na rozdíl od čínských zelených čajů se k přerušení oxidace většinou používá horká pára. Různé druhy se dělí především dle způsobu zpracování, od každého existuje mnoho variant jak cenových, tak kvalitativních. Existuje také řada zvláštních čajů, které jsou mimo toto spektrum. Důležitým faktorem je pak také použitý kultivar (odrůda) čajovníku, který, stejně jako u vína, dává čajům specifika své chuti.

Nejprodávanější

Tamacha
2019 Tamacha
Vyprodáno
390
 
210 Kč
ilustrační fotografie
 
185 Kč
Detail
ilustrační fotografie
2020 Sencha Meiryoku
Novinka
Skladem
655
 
205 Kč
Detail
2020 Sencha Kirishima "Midori no Sendo"
Novinka
220 Kč

"Zelená svěžest" je základní přídomek tohoto čaje. Svěže zelený, šťavnatý, živý čaj ze směsi kultivarů z organické zahrady v horské oblasti Kirishima. Cena za 50 g.

657
2020 Sencha Saeakari
Novinka
270 Kč

Sencha z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. V chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru - tedy sladkost...

656
ilustrační fotografie
Novinka
205 Kč

Velmi dobrá, lehčí sencha z horské, sopečné oblasti prefektury Kagoshima z vzácného a málo rozšířeného kultivaru Meiryoku. Velmi pěkný vzhled, svěží, živé aroma s výraznějšími...

655
2020 Sencha Yabukita "Hana no Kaori"
Novinka
245 Kč

Velmi zajímavá sencha s charakteristickou svěžestí s převažujícími květinovými tóny, které jsou v celkovém dojmu překvapivě intenzivní. Cena za 50 g.

654
ilustrační fotografie
185 Kč

Velmi dobrá sencha z oblasti Miyazaki na japonském ostrově Kjůšú. V chuti se projevuje mírnou nasládlou chutí a jemnou svěžestí lístků kultivaru Yabukita s decentním oříškem a...

653
Sencha Saemidori Makizono Premium
Doporučujeme
330 Kč

Pomalu se stává zvykem, že vždy z nové sklizně zařadíme do nabídky jeden typ čaje sencha v podobě aracha (surový čaj) a poté následuje stejný čaj v kompletně zpracované formě....

642
Kabusé Saemidori Kagoshima (bio)
Novinka
250 Kč

Velmi dobrý stíněný čaj z horské oblasti Kirishima z organických zahrad u města Makizono. Sladkost stíněných čajů Gyokuro se zde snoubí se svěžestí a živostí typickou pro čaje...

548
sencha 2020
Novinka
355 Kč

Výtečné Kabusé ze zahrady našeho oblíbeného dodavatele čajů pana Katahiry, který se svými Kabusé vyhrává čajové soutěže. Lístky jsou nádherně zpracovány z keříků čajovníků...

392
Chumushi Sencha Chiran Saemidori
330 Kč

Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori...

315
Asahina Gyokuro Yabukita Premium
420 Kč

Střední sorta stíněného čaje Gyokuro z prefektury Shizuoka. Čaje Gyokuro se zde často pěstují v kopcovité oblasti na sever od města Okabe kudy protéká řeka Asahina a proto jsou...

326
Bhihhakocha Takachiho (bio)
325 Kč

Lístky pro výrobu tohoto čaje pocházejí ze zahrad ležících na dohled od aktivní sopky Sakurajima, kde se již 30 let čaje pěstují v organickém režimu bez použití pesticidů a...

460
Japan Genmaicha
150 Kč

Japonský zelený čaj Sencha s praženou rýží. Čaj Genmaicha se vyznačuje jemným nálevem s typickou chutí lehce pražených oříšků. Výborný nápoj na celodenní popíjení či k jídlu....

386
Nahoru
Další produkty
35 položek celkem