Zelené čaje - Čína
Čaj je v Číně nepochybně nejrozšířenějším nápojem, stále ještě běžným a všudypřítomným v každodenním životě. A pokud čaj je nejrozšířenějším nápojem, pak zeleného čaje se vyprodukuje a vypije zdaleka nejvíce. Čajovny patří v Číně mezi nejnavštěvovanější místa. Není divu, vždyť tradice pití čaje zde trvá už více než 4000 let. Ty nejkvalitnější zelené čaje pocházejí z provincíí Fujian, Sichuan, Zhejiang, An-hui a Jiangsu.

"Čaj mraků a mlhy z pohoří Meng Ding" - svěží bohatě tipsový zelený čaj z oblasti Meng Ding v provincii Sichuan. Čaj je ručně rolován, což mu jednak dodává typičtější vzhled a...

Dračí studna z časné jarní, kompletně ručně zpracované, sklizně. Čaj pochází z oblasti vesnice Mei Jia Wu, která patří mezi nejoceňovanější lokality Západního jezera (Xi...

Jarní sběr vysokohorského zeleného čaje z pohoří Wuling v kraji Guzhang v provincii Hunan ve středojižní Číně. Lístky pocházejí z keříků kultivaru Bi Xiang Zao pěstovaných v...

Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m n. m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů. Suchý list má...

Tradičně zpracovaný zelený čaj přímo ze slavné hory Song Luo v jejích vyšších polohách. Tmavozelený stejnoměrný list stočený do jemných volnějších kuliček vydává lehce uzenou...

Zelený čaj zpracovaný podobně jako Bai Mu Dan, akorát navíc s krokem přerušení oxidace. V podstatě jde o teplým vzduchem sušený zelený čaj. Čaj byl sklizen z keřů kultivaru Da...

Drobnější lístky s vysokým podílem tipsů úhledně zpracované do pravidelných jehliček. Za suchého stavu lístky disponují svěží vůní zelených fazolek, po zalití dávají...

"Zelená kráska" - netradiční, přesto výborný zelený čaj zpracovaný ze stejného malolistého kultivaru (Qing Xin Da Mao), jako místní verze slavného taiwanského oolongu Dong Fang...

Svěží zelený čaj původem z Taizhou v provincii Zhejiang, pěstovaný na zahradách v oblasti Xin Chang. Čaj je zpracovaný z drobných lístků ve tvaru háčku, odtud název, který se dá...

Long Jing Xi Hu - Dračí studna od Západního Jezera. Jezero Xi Hu [si chu] se nachází poblíž města Hanghzou na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé už z dob...

Dobrá základní třída čaje nesoucí věhlasný název Pi Lo Chun neboli „modrozelené spirálky jara" atd. Sběr začíná ve dnech jarní rovnodennosti, koncem dubna období sběru končí....

Ochmýřené tipsy z Du Yun - Pečlivě zpracovaný čaj drobného lehce zakrouceného listu s přiměřeným podílem tenkých stříbřitých tipsů. Lehce žlutavý nálev plné, sladce ovocné a...

Divoké ochmýřené vrcholky ze Žlutých hor - výborný svěží čerstvý bohatě tipsový zelený čaj z oblasti Žlutých hor v provincii Anhui. Čaj Huang Shan Mao Feng lze najít na mnoha...

Tento krásný ručně zpracovaný zelený čaj se pěstuje v oblasti An Ji, která se nachází na severu provincie Zhejiang. Před několika lety objevili tamní vesničané v horách tři...

Tento čaj, jehož název by se dal přeložit jako "Zelený drahokam" pochází ze zahrad vedených v přirozeném režimu v konverzi na plně organickou zahradu (nyní běží pátý rok...

Výborná třída tradičního čaje Shi Feng Long Jing (Dračí studna ze Lvího vrcholku), pro jehož chuť jsou typické těžší tóny vyvinuté při ručním pečení. List výtečné kvality, nálev...

Výtečný, jedinečně zpracovaný čaj, záměrně na povrchu přelisovaný mřížkovým vzorem, nádherně zelené barvy. Vysoká sorta. Chuť jemná, avšak bohatá na svěží tóny zeleného listoví....