Nepal Lwang Annapurna White Tea Blossom First Flush 2024
Bílý čaj z nepálské zahrady Lwang ležící v malebné krajině úpatí hory Machapuchare ve středním nepálu. Nepatrně oxidovaný, lehce rolovaný suchý list s velkým obsahem stříbřitých ochmýřených tipsů. Světlý zlatavý nálev delikátní sladce bylinné chuti s těžšími květinovými tóny růží, stopou lískových ořechů a třtinového cukru. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Bílé čaje |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Nepál |
Bílý čaj z nepálské zahrady Lwang ležící v malebné krajině úpatí hory Machapuchare ve středním nepálu. Nepatrně oxidovaný, lehce rolovaný suchý list s velkým obsahem stříbřitých ochmýřených tipsů. Světlý zlatavý nálev delikátní sladce bylinné chuti s těžšími květinovými tóny růží, stopou lískových ořechů a třtinového cukru. Cena je za 50 g.
Název: Nepal Lwang Annapurna White Tea Blossom First Flush 2024, lot.no.: AP 01/2024
Oblast: zahrada se nachází ve výšce okolo 1700 m n. m., 30km severozápadně od Pokhary, Nepál
Doba sklizně: přelom dubna/května 2024
Tip na přípravu: 3 čajové lžičky (6-8 g) čaje na 0,5 l vody prošlé varem a zchlazené na 85 °C, louhujeme 2 - 3 minuty. Čaj je možné také připravit na více nálevů: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 °C louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.
Lwang Tea Estate, Nepál
Čajová zahrada u vesničky Lwang ležící asi 30 km severozápadně od Pokhary ve středním Nepálu. Poměrně malá zahrada se rozprostírá na 0,66 hektaru v nadmořské výšce okolo 1700 metrů na úpatí jednoho z nejkrásnějších himálajských vrcholů Machapuchare. Hora jež svým vzhledem připomíná rybí ocas je pro nepálce posvátná a doposud nebyla nikdy zdolána žádnou horolezeckou výpravou. Zahradu založila před dvaceti lety asociace šestnácti místních rodin etnické skupiny Gurung a čaj je zde pěstován v souladu s místní nádhernou přírodou bez použití chemických prostředků. Je osázena keříky typu Clonal pocházejících z Darjeelingu.
