2021 Thailand Dong Ding Oolong
Další z řady solidních oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. Stejně je tomu i u tohoto Dong Ding oolongu, který pochází ze stejnojmenného (dong ding) kultivaru. Jedná se o příjemný rolovaný, středně až silněji oxidovaný a poměrně výrazně pečený oolong. Ve vůni i chuti se objevují nasládlé a lehce zelinkavé tóny doplněné ovocnými (černého rybízu) a podtržené příjemným pečením. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Oolongy - Ostatní |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Thajsko |
Další z řady solidních oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. Stejně je tomu i u tohoto Dong Ding oolongu, který pochází ze stejnojmenného (dong ding) kultivaru. Jedná se o příjemný rolovaný, středně až silněji oxidovaný a poměrně výrazně pečený oolong. Ve vůni i chuti se objevují nasládlé a lehce zelinkavé tóny doplněné ovocnými (černého rybízu) a podtržené příjemným pečením. Cena za 50 g.
Doba sklizně: duben 2021
Oblast: Mae Salong, Thajsko
Tip na přípravu: Oolongy jsou ideální čaje pro vícenálevovou přípravu vzhledem k tomu, že pevně svinuté lístky postupně uvolňují svou chuť a aroma. Pro přípravu tohoto čaje vsypte 4 - 5g čaje do vyhřáté konvičky či gaiwanu, proveďte tzv. nultý oplachovací nálev a následně zalijte 150ml vody o teplotě 100 °C a louhujte postupně 60 s, 45 s, 60 s, 90 s.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
