2020 Thailand Dong Ding Oolong
Další z řady solidních oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. Stejně je tomu i u tohoto Dong Ding oolongu, který pochází ze stejnojmenného (dong ding) kultivaru. Jedná se o příjemný rolovaný, středně až silněji oxidovaný a poměrně výrazně pečený oolong. Ve vůni i chuti se objevují nasládlé a lehce zelinkavé tóny doplněné ovocnými (černého rybízu) a podtržené příjemným pečením. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Oolongy - Ostatní |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Thajsko |
Další z řady solidních oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. Stejně je tomu i u tohoto Dong Ding oolongu, který pochází ze stejnojmenného (dong ding) kultivaru. Jedná se o příjemný rolovaný, středně až silněji oxidovaný a poměrně výrazně pečený oolong. Ve vůni i chuti se objevují nasládlé a lehce zelinkavé tóny doplněné ovocnými (černého rybízu) a podtržené příjemným pečením. Cena za 50 g.
Doba sklizně: září 2020
Oblast: Mae Salong, Thajsko
Tip na přípravu: Oolongy jsou ideální čaje pro vícenálevovou přípravu vzhledem k tomu, že pevně svinuté lístky postupně uvolňují svou chuť a aroma. Pro přípravu tohoto čaje vsypte 4 - 5g čaje do vyhřáté konvičky či gaiwanu, proveďte tzv. nultý oplachovací nálev a následně zalijte 150ml vody o teplotě 100 °C a louhujte postupně 60 s, 45 s, 60 s, 90 s.
Thajský bílý čaj pro jehož zpracování byly použity lístky z čajovníků dovezených z Taiwanu, běžně určených pro výrobu oolongů. Po zalití čaj překvapí svojí plnou pestrou chutí,...
Velmi dobrá sencha z oblasti Miyazaki na japonském ostrově Kjůšú. V chuti se projevuje mírnou nasládlou chutí a jemnou svěžestí lístků kultivaru Yabukita s decentním oříškem a...
Ručně vyráběné bambusové sítko z přírodního materiálu. Cena za 1 kus.
Netradiční nerezové ponorné sítko na čaj o průměru 5 cm. Sítko díky šikovnému háčku můžete ponořit do jakékoliv konvičky a zaháknout za okraj. Je tak vhodné k použití na...
Tentokrát se nám sešla v nabídce celá řada zajímavých oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. V případě tohoto čaje se jedná...
Světlý velmi lehce oxidovaný oolong z Thajska z oblasti Mae Salong. Lístky pocházejí z čajovníků kultivaru Yabukita, který sem byl dovezen z Japonska. Díky tomu oolong disponuje...
Oblíbený Taiwanský méně pečený oolong z vyšších poloh, bohatý na květové až ovocné vůně, sladší chuti, vhodný pro gong fu přípravu a výborný pro běžné pití. Čaj je pěstován od...
Nádherně zpracovaný čaj přímo z okolí vesičky Nantou, tedy 'rodiště' vynikajícího čaje Dung Ding. Stejnoměrné 'kuličky' čajových listů jsou zpracovany z odrůdy Qing Xin. Čaj...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
