2021 Formosa Ming Jian Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro (bio)

Známý oolong pocházející z ostrova Taiwan. Již několik let se u nás v nabídce objevuje čaj z organických zahrad pana Chena, kterého jsme si oblíbili pro jeho poctivost a výborné znalosti pěstování a zpracování čaje. Letošní podzimní sklizeň se povedla a pan Chen vyrobil příjemný, velmi dobře pitelný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a jasmín. Čaj je o něco více oxidovaný a je tedy tak více znát jeho květinový až lehce ovocný charakter. Výtečný čaj ve své kategorii. Cena je za 50 gramové balení.

Skladem
Kód: 81
225 Kč / ks
Kategorie: Světlé oolongy z Taiwanu
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Taiwan
Zemědělství: Organic

Známý oolong pocházející z ostrova Taiwan. Již několik let se u nás v nabídce objevuje čaj z organických zahrad pana Chena, kterého jsme si oblíbili pro jeho poctivost a výborné znalosti pěstování a zpracování čaje. Letošní podzimní sklizeň se povedla a pan Chen vyrobil příjemný, velmi dobře pitelný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a jasmín. Čaj je o něco více oxidovaný a je tedy tak více znát jeho květinový až lehce ovocný charakter. Výtečný čaj ve své kategorii. Cena je za 50 gramové balení.

 

Sklizeň: březen 2021

Oblast: zahrady pana Chena, Ming Jian, okres Nantou, Taiwan

Kultivar: Si Ji Chun 

 

Tip na přípravu: Oolongy jsou ideální čaje pro vícenálevovou přípravu vzhledem k tomu, že pevně svinuté lístky postupně uvolňují svou chuť a aroma. Pro přípravu tohoto čaje vsypte 4 - 5g čaje do vyhřáté konvičky či gaiwanu, proveďte tzv. nultý oplachovací nálev a následně zalijte 150ml 100 °C vody a louhujte postupně 60 s, 45 s, 60 s, 90 s.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: