2020 Gyokuro Yame

Výborný stíněný čaj z oblasti, která patří mezi ty nejlepší, kde se čaj Gyokuro produkuje. Na soutěžích se čaje z oblasti Yame téměř každý rok umisťují na nejvyšších místech a jsou v Japonsku vysoce ceněné, obzvlášť pro jejich chuť a vzhled. Jedná se o vyšší střední třídu tradičního Gyokura stíněného 21 dní. Lístky jsou drobné a úhledné, lesklé, tmavě zelené až smaragdové barvy. V sypaném stavu vydávají silné, nasládlé aroma s tóny moře a posečené trávy. V chuti je hutné, syté s výraznější umami a sladkost, obojí typické pro Gyokuro. Aroma je ušlechtilé, spíše vegetální, se svěžími tóny květin. Baleno po 50 g.

Skladem
Kód: 735
390 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Japonsko
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Japonsko

Výborný stíněný čaj z oblasti, která patří mezi ty nejlepší, kde se čaj Gyokuro produkuje. Na soutěžích se čaje z oblasti Yame téměř každý rok umisťují na nejvyšších místech a jsou v Japonsku vysoce ceněné, obzvlášť pro jejich chuť a vzhled. Jedná se o vyšší střední třídu tradičního Gyokura stíněného 21 dní. Lístky jsou drobné a úhledné, lesklé, tmavě zelené až smaragdové barvy. V sypaném stavu vydávají silné, nasládlé aroma s tóny moře a posečené trávy. V chuti je hutné, syté s výraznější umami a sladkost, obojí typické pro Gyokuro. Aroma je ušlechtilé, spíše vegetální, se svěžími tóny květin. Baleno po 50 g.

 

Oblast: Hoshino, Yame, prefektura Fukuoka, Japonsko

Kultivar: Yabukita, Saemidori

Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2020

 

Tip na přípravu: Doporučujeme připravovat s vyšším množství čajových lístků na menší množství vody a louhovat při nižších teplotách.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: