Aktuální informace: Objednávky nadále vyřizujeme a odesíláme, doporučujeme si jen v případě volby dopravy přes Zásilkovnu ověřit, zda je Vámi zvolené výdejní místo otevřené. Česká pošta a DPD i doručení na Slovensko funguje bez omezení. V případě potřeby nás neváhejte kontaktovat.

Sencha

Sencha (Senča, japonsky: 煎茶) je nejrozšířenější typ japonského čaje. List, jehož oxidace byla zastavena napařením, je zpracován do tenkých tmavě zelených jehliček. Zelený čaj Sencha je nejpopulárnějším čajem v Japonsku (tvoří až 80 % veškeré nabídky). Má velmi silné aroma a chuť, typicky travnaté chuti se stopami mořských řas a ryb, a světle zelený nálev. Pro přípravu doporučujeme použít vodu o teplotě 60–80 °C. U čaje Sencha lze rozlišovat několik základních úrovní napařování:

  1. typ asamushi či futsumushi (lehké napařování) po dobu 20–30 sekund,
  2. typ chumushi (střední napařování),
  3. typ fukamushi (hluboké napařování) po dobu 50–70 sekund i více.

Nejprodávanější

Sencha Yamanoibuki
2020 Sencha Yamanoibuki
Novinka
Skladem
425
 
270 Kč
Detail
ilustrační fotografie
2020 Sencha Yabukita Miyazaki
Novinka
Do 3 dnů
653
 
185 Kč
Detail
Chumushi Sencha Chiran Saemidori
 
330 Kč
Detail
ilustrační fotografie
Novinka
185 Kč

Velmi dobrá sencha z oblasti Miyazaki na japonském ostrově Kjůšú. V chuti se projevuje mírnou nasládlou chutí a jemnou svěžestí lístků kultivaru Yabukita s decentním oříškem a...

653
Sencha Yumesuruga Tenryu
Doporučujeme
470 Kč

Výborný čaj Sencha z oblasti Shizuoka. Lístky byly sklizeny na nejvýše položených zahradách této oblasti, kde husté mlhy ochraňují čajové keře před přímými slunečními paprsky,...

643
Sencha Saemidori Makizono Premium
Doporučujeme
330 Kč

Pomalu se stává zvykem, že vždy z nové sklizně zařadíme do nabídky jeden typ čaje sencha v podobě aracha (surový čaj) a poté následuje stejný čaj v kompletně zpracované formě....

642
Chumushi Sencha Chiran Saemidori
330 Kč

Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori...

315
Kabu sencha Yabukita
Akce
275 Kč –31 %
190 Kč

Na některých japonských zahradách se čajovníky, ze kterých se vyrábí zelený čaj sencha na několik dnů zastíní. V čaji se omezí tvorba katechinů na úkor aminokyselin, což se v...

389
Sencha Yamanoibuki
Novinka
270 Kč

První Sencha od pana Katahiry, kterou jsme před lety měli možnost ochutnat. Sencha má krásný vzhled, dlouhé neporušené jehličky a krásnou smaragdovou barvu. Do naší nabídky se...

425
Sencha Yabukita Makizono Premium (bio)
305 Kč

Výjimečná je tato sencha tím, že se na její výrobu použily jen dva vrchní lístky a tips (standartně se u japonského čaje používá listů pět). Čaj tak dostal intenzivní aroma, kde...

487
Sencha Yabukita Kirishima (bio)
Akce
260 Kč –25 %
195 Kč

Výborná organická sencha z rozšířeného kultivaru Yabukita, z přirozeně vedených zahrad. Lístky byly před sklizní na několik dní zastíněny, čímž se čaj stal delikátnější, sladší...

503
Sencha Yabukita Kagoshima
170 Kč

Velmi dobrá sencha z oblasti Kagoshima na japonském ostrově Kjůšú. V chuti se projevuje mírnou nasládlou chutí a jemnou svěžestí lístků kultivaru Yabukita s decentním oříškem a...

365
Sencha Asanoka
230 Kč

Velmi dobrá sencha z oblíbeného kultivaru Asanoka. Příjemná, plná, hladká chuť s decentní mléčností a svěží, zelené travnaté aroma. Cena za 50 g.

502
Sencha Yutakamidori
190 Kč

Yutakamidori patří mezi nejrozšířenější japonské kultivary. Je oblíbený obzvláště na jihu Japonska v prefekturách Miyazaki a Kagoshima a právě odsud je tato naše sencha, která...

513
11 položek celkem