Tamaryokucha
Tamaryokucha (Tamarjokuča) je zelený japonský čaj (někdy se lze také setkat s označením Guricha), který bývá obvykle svinut po vzoru čínských čajů do zakroucených „drátků“. Tím se liší od všech ostatních japonských čajů. U některých čajů Tamaryokucha byla oxidace zastavena lehkým pražením, namísto napaření lístků. Takový čaj se pak označuje jako Kamairi Tamaryokucha. Chuť těchto čajů bývá plná, lehce pečená, nasládlá.
Velmi dobrá, organická Kamairicha z našich oblíbených přirozeně vedených zahrad v prefektuře Miyazaki a kultivaru, který je v poslední době pro svou chuť a aroma využívaný...
Jako novinku jsme na českém trhu představili před několika lety čaj z ostrova Kjúšů, známý pod jménem Tamacha. Dnes už je z něj klasika a jeden z nejoblíbenějších čajů v naší...
