2020 Thailand Jin Xuan Oolong

Tentokrát se nám sešla v nabídce celá řada zajímavých oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. V případě tohoto čaje se jedná o kultivar Jin Xuan, který je také známý jako "milk oolong" nebo pod označením "TTES #12". Pro tento kultivar jsou typické mléčně/máselně zakulacené tóny. Charakter kultivaru je patrný již po zahřátí lístků, kdy je vůně sladce (ovocně/florálně) a mléčně zakulacená. V postupujících nálevech převládají ovocné tóny a příjemná dochuť na patře. Cena za 50 g.

Položka byla vyprodána…
Na objednávku
Kód: 715
165 Kč / ks
Kategorie: Oolongy - Ostatní
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Thajsko
Položka byla vyprodána…

Tentokrát se nám sešla v nabídce celá řada zajímavých oolongů ze severního Thajska, kde se docela ve velkém pěstují taiwanské kultivary čajovníku. V případě tohoto čaje se jedná o kultivar Jin Xuan, který je také známý jako "milk oolong" nebo pod označením "TTES #12". Pro tento kultivar jsou typické mléčně/máselně zakulacené tóny. Charakter kultivaru je patrný již po zahřátí lístků, kdy je vůně sladce (ovocně/florálně) a mléčně zakulacená. V postupujících nálevech převládají ovocné tóny a příjemná dochuť na patře. Cena za 50 g.

 

Doba sklizně: září 2020

Oblast: Mae Salong, Thajsko 

 

Tip na přípravu: Oolongy jsou ideální čaje pro vícenálevovou přípravu vzhledem k tomu, že pevně svinuté lístky postupně uvolňují svou chuť a aroma. Pro přípravu tohoto čaje vsypte 4 - 5g čaje do vyhřáté konvičky či gaiwanu, proveďte tzv. nultý oplachovací nálev a následně zalijte 150ml vody o teplotě 90 - 95 °C a louhujte postupně 60 s, 45 s, 60 s, 90 s.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: