2020 Formosa Jin Shuan Oolong

Znám také pod názvem Zlatá lilie, nebo jako Mléčný oolong. Na Taiwanu je veden pod číslem 12. Jedná se o čajovou odrůdu vypěstovanou na Taiwanu. Registrován v roce 1981. Náš Jinxuan oolong byl sbírán a zpracován ručně. Pochází z Alishanu, kde čajové lístky byly pěstovány na plantáži ve výšce 1200 m n.m. Barva nálevu je žlutá. Vůně je svěží, jemně mléčná, ovocná (maliny). Chuť připraveného nálevu je sladká, mléčná, s jemným ovocným nádechem a jemnou mandlovou chutí. Cena za 50 g.
Skladem
Kód: 440
225 Kč / ks
Kategorie: Světlé oolongy z Taiwanu
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Taiwan

Znám také pod názvem Zlatá lilie, nebo jako Mléčný oolong. Na Taiwanu je veden pod číslem 12. Jedná se o čajovou odrůdu vypěstovanou na Taiwanu. Registrován v roce 1981. Náš Jinxuan oolong byl sbírán a zpracován ručně. Pochází z Alishanu, kde čajové lístky byly pěstovány na plantáži ve výšce 1200 m n.m. Barva nálevu je žlutá. Vůně je svěží, jemně mléčná, ovocná (maliny). Chuť připraveného nálevu je sladká, mléčná, s jemným ovocným nádechem a jemnou mandlovou chutí. Cena za 50 g.

 

Kutlivar: Jin Shuan (Jinxuan), no. 12

Oblast: Ali Shan, Nantou, Taiwan (Formosa)

Sklizeň: květen 2020

 

 

Tip na přípravu: Do předem vyhřáté konvičky nebo gaiwanu vložte množství čajových lístků tak, aby na konvičku o objemu 150ml připadlo kolem 4 - 6 gramů čaje. (Množství čaje by nemělo být příliš velké, neboť při přípravě čaje se lístky rozvinou tak, že zaberou větší množství obsahu konvičky. Pokud by bylo lístků v konvici hodně, neměly by prostor se dostatečně rozvinout). Zalijte čaj vodou o teplotě 100 °C. První (nultý) nálev se okamžitě slévá. Není určený k pití. Je ideální k tomu, aby se lístky v konvičce opláchly a "probudily". Znovu zalijte lístky vodou o stejné teplotě a nechte louhovat okolo 50 vteřin. Poté nálev slijte do připravené nádoby, popřípadě přímo do šálků. Čaj opět zalijte vodou o stejné teplotě. I druhé zalití vyžaduje louhování kolem padesáti sekund. Od třetího nálevu přidávejte čas na louhování vždy o 10 až 15 vteřin. Tímto způsobem jste schopni připravit kolem čtyř chuťově plných nálevů.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: