2023 Vietnam Gaba Oolong

Velmi příjemný vietnamský GABA Oolong s typickou máselnou, živou, kořeněnou chutí a vůní připomínající květy a pomerančovou kůru, s dlouhou sladkou dochutí. Vietnamská variace na moderní taiwanský oolong. Zpracování v dusíkové atmosféře způsobí mnohonásobně vyšší obsah kyseliny GABA (v našem čaji naměřeno 207 mg / 100 g). Příjemný čaj na každodenní popíjení. Cena za 50 g.

Kultivar: Kim Tuyen (Jin Xuan)

Doba sklizně: duben 2023

Oblast: Bảo Lộc, Lâm Đồng, Vietnam

Tip na přípravu: Do předem vyhřáté konvičky nebo gaiwanu vložte množství čajových lístků tak, aby na konvičku o objemu 150ml připadlo kolem 4 - 6 gramů čaje. (Množství čaje by nemělo být příliš velké, neboť při přípravě čaje se lístky rozvinou tak, že zaberou větší množství obsahu konvičky. Pokud by bylo lístků v konvici hodně, neměly by prostor se dostatečně rozvinout). Zalijte čaj vodou o teplotě 100 °C. První (nultý) nálev se okamžitě slévá. Není určený k pití. Je ideální k tomu, aby se lístky v konvičce opláchly a "probudily". Znovu zalijte lístky vodou o stejné teplotě a nechte louhovat okolo 50 vteřin. Poté nálev slijte do připravené nádoby, popřípadě přímo do šálků. Čaj opět zalijte vodou o stejné teplotě. I druhé zalití vyžaduje louhování kolem padesáti sekund. Od třetího nálevu přidávejte čas na louhování vždy o 10 až 15 vteřin. Tímto způsobem jste schopni připravit kolem čtyř až šesti chuťově plných nálevů.

GABA je neproteinová aminokyselina, která se přirozeně vytváří v lidském těle. Mezi její účinky mimo jiné patří:

    * zvyšuje koncentraci
    * působí příznivě při zvýšené námaze a stresu
    * snižuje krevní tlak a cholesterol
    * zlepšuje krevní oběh a okysličení v mozku
    * podporuje metabolismus mozkových buněk
    * napomáhá při snižování nadváhy
    * odbourává alkohol v krvi