2023 Kukicha Kirishima
Základní sorta stonkového čaje z organických zahrad na ostrově Kyusu [Kjúšů], který vzniká tříděním čajů Sencha a Kabusé. Tento čaj ocení především milovníci těžších, plných a sytých čajů, v tomto případě také s lehce dřevitou, příjemně nasládlou svěží chutí. Velmi příjemný čaj vhodný k popíjení při každodenních činnostech. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Základní sorta stonkového čaje z organických zahrad na ostrově Kyusu [Kjúšů], který vzniká tříděním čajů Sencha a Kabusé. Tento čaj ocení především milovníci těžších, plných a sytých čajů, v tomto případě také s lehce dřevitou, příjemně nasládlou svěží chutí. Velmi příjemný čaj vhodný k popíjení při každodenních činnostech. Cena je za 50 g.
Sklizeň: Ichibancha (první jarní sklizeň) 2023
Oblast: okolí města Kirishima, Kagoshima, Japonsko
Kultivar: více kultivarů
Tip na přípravu: 6-8 g čaje na 500 ml, zalijeme vodou o teplotě 70 °C a louhujeme cca 2 minuty, z čaje je poté možné udělat ještě druhý nálev, který louhujeme 3 minuty. Pro přípravu v menší konvičce či gaiwanu použijeme 4-5 g čaje na 150 ml, opět zalijeme vodou o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 1 min, 20 vteřin a 2 minuty.
