2023 Gyokuro Yabukita Okabe

Základní sorta stíněného čaje Gyokuro z prefektury Shizuoka. Čaje Gyokuro se zde často pěstují v kopcovité oblasti na sever od města Okabe kudy protéká řeka Asahina a proto jsou také známá pod názvem Asahina Gyokuro a jsou spolu se stíněnými čaji z oblasti Uji a Yame nejznámější na čajovém trhu. Ač se jedná o základní sortu, stále můžeme cítit typickou nasládlost a umami chuť a mléčný tón, ovšem s výraznější svěžestí, stopou čerstvě posečené trávy, mořské řasy a s jemnou svíravostí v dochuti. Cena za 50 g.

Na cestě
Kód: 547
290 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Japonsko
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Japonsko
Zemědělství: Šetrné zemědělství

Základní sorta stíněného čaje Gyokuro z prefektury Shizuoka. Čaje Gyokuro se zde často pěstují v kopcovité oblasti na sever od města Okabe kudy protéká řeka Asahina a proto jsou také známá pod názvem Asahina Gyokuro a jsou spolu se stíněnými čaji z oblasti Uji a Yame nejznámější na čajovém trhu. Ač se jedná o základní sortu, stále můžeme cítit typickou nasládlost a umami chuť a mléčný tón, ovšem s výraznější svěžestí, stopou čerstvě posečené trávy, mořské řasy a s jemnou svíravostí v dochuti. Cena za 50 g.

 

Kultivar: Yabukita

Oblast: Okabe, prefektura Shizuoka, Japonsko  

Sklizeň: druhá polovina května 2023

 

Tip na přípravu: Toto Gyokuro se hodí spíše na přípravu do konvičky než k tradiční přípravě Tsuyu Cha. Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 8g čaje na 2 dcl vody o teplotě 60 - 70 °C a louhovat 1-2 minuty, přičemž čaj snese i druhý cca 3-minutový nálev.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: