2025 Sencha Yumesuruga Honyama
Výborná Sencha ze zahrad ve vyhlášené horské oblasti Honyama z rodinné farmy, která nám své čaje dodává již několik let. Kultivar Yumesuruga, ze kterého tato Sencha pochází, je velmi mladý kultivar, oficiálně zaregistrovaný v roce 2012 a vznikl křížením Okuhikari a Yabukita. Má velmi příjemnou, svěží, zakulacenou chuť s vyšší umami doplněnou krásnou svěžestí, vůní čerstvě nastrouhané okurky. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Výborná Sencha ze zahrad ve vyhlášené horské oblasti Honyama z rodinné farmy, která nám své čaje dodává již několik let. Kultivar Yumesuruga, ze kterého tato Sencha pochází, je velmi mladý kultivar, oficiálně zaregistrovaný v roce 2012 a vznikl křížením Okuhikari a Yabukita. Má velmi příjemnou, svěží, zakulacenou chuť s vyšší umami doplněnou krásnou svěžestí, vůní čerstvě nastrouhané okurky. Cena za 50 g.
Oblast: Honyama, prefektura Shizuoka, Japonsko
Doba sklizně: Ichibancha (první sklizeň) 2025
Kultivar: Yumesuruga
Tip na přípravu: Čaje této kvality nejlépe vychutnáme použijeme-li větší množství lístků (10g) a louhujeme je 1-2 minuty ve 2 dcl vody o teplotě kolem 55°C. Takto čaj snese mnoho zalití.
