2015 Simao Tippy Shu Puerh Special (bio)

Dobrý, vyzrálý sypaný drobnolistý puerh z okolí města Yixiang v oblasti Simao s menším podílem tipsů, ale i větviček. Příjemně zemitá chuť s ořechovými tóny a stopou sušeného ovoce. Cena je za 50 g.

Sklizeň: jaro 2015

Oblast: Yixiang, oblast Simao, provincie Yunnan, Čína

Tip na přípravu: Chcete-li dosáhnout chuťově plného puerhu, doporučujeme vsypat cca 8 gramů čaje do skleněné konvičky a zlít 600 ml vroucí vody, louhujte až 5 minut i déle (dle chuti). Možno též připravit na více nálevů – stejné množství čaje zalijte zhruba 1/3 vody a louhujte 1,5 minuty, s přibývajícími nálevy postupně dobu louhování prodlužujte. V každém případě doporučujeme nultý "oplachovací" nálev.