Bílý pu-erh
Pokud bychom chtěli být důslední, nejedná se v pravém slova smyslu o bílý Puerh. Puerhy jsou v zásadě dva typy - Sheng Pu-erh (zelený) a Shu Puerh (tmavý). V případě "Bílého puerhu" jde o bílý čaj, který je následně slisován do podoby koláčku či cihličky. Vzhledem k tomu, že i bílý čaj je nanejvýš vhodný pro další zrání, je lisovaná forma ideální pro skladování a archivaci. Jak praví jedno čínské přísloví: Tři roky starý bílý čaj je lék a sedmiletý poklad!

Svěží, laškovný bílý čaj ze starších keřů s intenzivní chutí a vůní limetek, máty, lehce kořeněnou, s tóny lučního medu a dlouhou sladkou citrusově-bylinnou dochutí. Vyniká...

Něžný archivní bílý čaj s jednoduchou, hebkou chutí a vůní připomínající sušené byliny se špetkou vanilky a dlouhou nasládlou dochutí. Čaj byl slisován do koláče o...

Mini koláček "bílého puerhu" z oblasti Nan Nuo v Yunnanu. Čajové lístky byly sbírány na jaře roku 2019 a zpracovány na pomezí bílého čaje a světlého puerhu a následně byla tato...

Jarní sklizeň z čisté organické farmy v oblasti Simao v jihočínské provincii Yunnan. V první fázi zpracování lístky zavadají pod přístřeším za pomoci proudícího vzduchu, poté na...