Čaje ze všech koutů světa, Strana 3

Tradičně zpracovaný čaj s lehčeji oxidovaným listem připomínající prvosklizňové darjeelingy raných devadesátých let. Zlatooranžový nálev svěží ovocné chuti s převahou citrusů a...

Shu Puerh (tmavý) z čajových plantáží oblasti Menghai v jihočínském Yunnanu. Lístky byly pěstovány a zpracovány v systému certifikovaného ekologického zemědělství. Drobný, pěkně...

Vysokohorský červený čaj z pohoří Ai Lao sklizený v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. Lehce oxidovaný černý čaj vyrobený podobným procesem, jakým se zpracovávají taiwanské...

Lístky na výrobu tohoto čaje pocházejí z čajovníku kultivaru Ben Shan. V průběhu zpracování byl čaj pražen celkem 10 hodin při teplotě 60 °C. Tento těžší způsob pražení...

Vynikající čaj každoročně nominovaný do čajových soutěží jako např. "Prefectural Tea competition of Shizuoka". Čajovníky, ze kterých pochází lístky na výrobu tohoto čaje, byly...

Kukicha z ostrova Kjúšů ochucená kůrou asijského citrusu Yuzu. Velmi příjemná a atraktivní chuť, která vynikne jak v přípravě teplou vodou, tak macerovaná studenou vodou....

Jedná se o jeden z mála celo-listových zelených čaj, na který lze v Keni natrefit pocházející z vysoko položených zahrad Nandi Hills. Vůně suchého listu ve větším množství je až...

Slovutný čaj mocné tradice, pocházející z oblasti Xi Hu nedaleko městečka Lung Ching v provincii Zhejiang. Ručně zpracován. Nedá se s jiným splést díky své jemné a čisté, avšak...

Zlatý vlas z Tan Yang - Tento krásný červený čaj, přestože se v naší nabídce objevil teprve nedávno, v Číně je již dlouho proslulý a oblíbený, podobně jako malá vesnice Tan Yang...

Huang Zhi Xiang lze přeložit jako "Vůně zlaté větve" nebo "Žlutá gardénie" a jde o označení pro konkrétní strom (či jeho klon), ze kterého se čaj sbíral, pro vůni (xiang) a chuť...

Vyšší třída čaje zvaného "dračí perly", přírodně ovoněný květy jasmínu bez umělých esencí. Je fascinující. Jestli potřebujete zůstat vzhůru do tří ráno a ve tvůrčí náladě bez...

Lisovaný středně velký koláč tmavého (Shu) Pu-erhu namíchaný z dvou nejvyšších kvalit listu (Puerh Gong Ting a Puerh Superior). Výsledkem je příjemný archivní tmavý čaj s...

Japonská Hojicha - pražený čaj. Jedná se o čaj zpracovaný pražením, čímž získá zcela neobyčejný charakter. Vyroben je ze zeleného čaje bancha. Vyniká zajímavou karamelovitou...

Výtečný žlutý čaj z čínské oblasti Jun Shan z jarní sklizně. Nálev je žlutozelený, plné, poměrně hladké bylinné chuti s květovými tóny a lehkou stopou ořechů. List je celistvý,...

Tento čaj se pěstuje a sklízí v oblasti města Mingjian, v kraji Nantou. Jedná se o čaj více fermentovaný (okolo 65%) a jemně pečený (10%), sbíraný strojově. Náš farmář dbá o to,...

Výtečné gyokuro z organických zahrad horské oblasti Kirishima. Gyokuro bylo vyráběno s nejvyšší pečlivostí jedná se tak o nejspíš nejlepší gyokuro vyrobené z lístků z...

Velmi dobrá směs vysokohorských čajů ze známých i méně známých himálajských zahrad z lístků s označením (s)ftgfop-1. Ideální pro brzké ráno, čaj o páté nebo třeba ke koláči od...

Lao Cha Tou neboli Staré čajové hlavy. Lístky na výrobu těchto čajových hrudek byly sklizeny na jaře roku 2023 v oblasti Simao. Hrudky jsou jakýmsi vedlejším produktem(avšak...

Lapsang Souchong nebo také "uzený čaj". Tradiční, ručně zpracovaná čajová specialita z pohoří Wu Yi provincie Fujian. Nálev velice příjemné a silné, hladké, velmi jemné kouřové...

V osmdesátých letech objevili japonští vědci unikátní způsob zpracování čaje, který přirozených způsobem zvedá množství aminokyseliny GABA v lístcích. Tato aminokyselina v...

Kukicha je stonkový čaj, který vzniká tříděním čajů sencha a kabusé. Kukicha Asa Iri je velmi zajímavý čaj z oblasti ostrova Kjůšú zpracovaný metodou typickou spíše pro severní...

Jako novinku jsme na českém trhu představili před několika lety čaj z ostrova Kjúšů, známý pod jménem Tamacha. Dnes už je z něj klasika a jeden z nejoblíbenějších čajů v naší...