2020 Fujian Lu Luo AA - Zelené spirálky

Zajímavý a cenově příznivý částečně ručně zpracovaný zelený čaj z malé rodinné farmy v pohoří Tai Mu v oblasti Fu Ding na způsob klasického Zhu Cha Gunpowderu. Dalo by se říci, že namísto spirálek se jedná spíše o perly. Ty jsou rolovány z celých "flushí", sestávajících z tipsu a čtyř až pěti lístků. Vůně suchého listu je poměrně silná, výrazně sladká se stopou čerstvě posekané trávy a vlašských ořechů. Chuť nálevu je v těle silná, plná a v charakteru spíše sladká, dominuje jí široké spektrum těžších ovocných tónů (pečené ovoce) s podtóny lučních květů, čerstvě posečené trávy a pečených kaštanů. Cena za 50 g.

Vyprodáno
Kód: 684
135 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Čína
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Čína

Zajímavý a cenově příznivý částečně ručně zpracovaný zelený čaj z malé rodinné farmy v pohoří Tai Mu v oblasti Fu Ding na způsob klasického Zhu Cha Gunpowderu. Dalo by se říci, že namísto spirálek se jedná spíše o perly. Ty jsou rolovány z celých "flushí", sestávajících z tipsu a čtyř až pěti lístků. Vůně suchého listu je poměrně silná, výrazně sladká se stopou čerstvě posekané trávy a vlašských ořechů. Chuť nálevu je v těle silná, plná a v charakteru spíše sladká, dominuje jí široké spektrum těžších ovocných tónů (pečené ovoce) s podtóny lučních květů, čerstvě posečené trávy a pečených kaštanů. Cena za 50 g.

 

Název: Fujian Fu Ding Lu Luo
Doba sklizně:
 konec dubna 2020
Kultivar: Fu Yun nr. 6
Oblast: pohoří Tai Mu ležící v oblasti Fu Ding, provincie Fujian, Čína


Jak připravit zelený čaj?
Lístky zeleného čaje se nemusí proplachovat, můžeme je přímo louhovat. Doporučujeme využít předem nahřátou skleněnou konvičku, abyste mohli sledovat, jak se lístky zvolna pohupují ve vodě, jako by tančily. Zároveň můžete pozorovat barvu nálevu. Zelený čaj je vhodné zalévat chladnější vodou (okolo 70-80 °C). Udržíte-li na konvičce s vodou ruku po delší dobu, pak má voda ideální teplotu pro zelený čaj. Doba louhování se odvíjí od míry svinutosti jednotlivých lístků. Pokud nálev začne žloutnout, je ten správný čas nálev slít. Při jednonálevové přípravě obecně doporučujeme použít 2 - 3 gramy čaje na 150 ml a louhovat 2 - 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme použít až 5 g na 150 ml, přičemž čaj sléváme již po 20 - 30 vteřinách. S přibývajícími nálevy dobu louhování postupně prodlužujeme.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: