Čaje dle oblasti

Tento japonský čaj z prefektury Miyazaki disponuje kvalitou organických čajů, přesto se nachází stále v cenově dostupnější hladině. Čaj lze od vyšší třídy jen těžko rozeznat a...

Velmi dobrá třída stíněného čaje, která pochází z organické čajové zahrady. Jedná se o tzv. gogumi gyokuro, tedy čaj, jehož výsledný chuťový profil je zručně nakombinován z čajů...

Tento čaj z oblasti města Mingjian je silně oxidovaný a zároveň jemně pečený. Čaj je ručně sbíraný a v organické kvalitě a patří mezi tzv. červené oolongy. Čaj je jedinečný svým...

Výtečný žlutý čaj z čínské oblasti Jun Shan z jarní sklizně. Nálev je žlutozelený, plné, poměrně hladké bylinné chuti s květovými tóny a lehkou stopou ořechů. List je celistvý,...

Vynikající nepálský bílý čaj výjimečné chuti, svým charakterem mírně podobný čajům typu first flush. Listy jsou lehce fermentované, dlouhé, celistvé a volně svinuté do...

Práškový čaj nejvyšší kvality. Vzhledem k vyváženému poměru sladké a nahořklé chuti je vhodný jak pro přípravu Usuča („řídký čaj“), tak Koiča („hustý čaj“) moderním způsobem....

Lístky tohoto bílého čaje pocházejí z první jarní sklizně a dávají mu lahodnou ovocnou chuť. První nálev tvoří dojem čerstvě posekané trávy. Pozdější nálevy přinášejí...

Výtečný čaj z nové zahrady v oblasti ležící v neposkvrněné, panenské přírodě východonepálské oblasti Panchthar. Čaje z ní jsou velmi atraktivní a jedná se o další povedený...

Zelená svěžest je základní přídomek tohoto čaje, svěže zelený, šťavnatý, živý čaj ze směsi kultivarů (Meiryoku, Yabukita a Saemidori) z organické zahrady v horské oblasti...

Zcela oxidovaný, do pravidelných oček rolovaný suchý list tvořený vrcholovým pupenem a jedním až dvěma mladými lístky. Tmavě hnědý nálev kulaté, hutné, ovocné, medově sladké...

Něžný archivní bílý čaj s jednoduchou, hebkou chutí a vůní připomínající sušené byliny se špetkou vanilky a dlouhou nasládlou dochutí. Čaj byl slisován do koláče o...

Nejvyšší třída v naší letošní nabídce čaje Dračí studna. Pochází ze speciálního, časně rašícího kultivaru #43 z oblasti u řeky Qiantang. V chuti se snoubí bohatá sladkost, svěží...

Přímočarý, mladistvý zrající čaj ze starých stromů se sladkou chutí a vůní připomínající nezralé broskve a drobné květy a sladkou, suše-chladivou dochutí. Na jaře sklizené...

Rozjímavý, podzimní zrající čaj, zvaný též "podzimní háj", z divoce rostoucích čajovníků s pomalou plnou chutí a jemnou vůní sušených hrušek a listového těsta a sladce dřevitou...

Velmi povedený, silněji oxidovaný a velmi pečlivě, třikrát pečený čaj (čaj v Lugu dopékal pan Liang, který prý ovládá kung fu pečení čaje a kam posílá většina farmářů své divoké...

Lehce napařovaná Sencha velmi dobré kvality z přirozeně vedených zahrad v krásné horské oblasti na ostrově Kyushu. Tato Sencha je v chuti svěží a svižná, harmonická, spíše lehčí...

Jarní sklizeň z himálajské zahrady Gopaldhara ležící nedaleko věhlasného Darjeelingu v indickém státě Západní Bengálsko. Lehčeji oxidovaný, tradičně zpracované listy tmavšího...

Tento čaj nese jméno podle své producentky Apsary a je velmi jemný, ušlechtilý, v suchém stavu vydávající decentní, svěží květinovou vůni. Po zalití dávají lístky světle...

Thajský bílý čaj, tedy alespoň co se formy zpracování týče. Čaj je sbírán, z volně rostoucích zdivočelých čajovníků assamského typu. Díky vysoké vlhkosti vzduchu, nízkým nočním...

Velmi dobrý čaj z ranné první sklizně ze zahrady, která je pod dohledem jednoho z největších specialistů na darjeelingský čaj, panem Anilem Jha. Celistvý, jen lehce fermentovaný...

Špičkový první sběr z organické i biodynamické zahrady, která je také vybavena certifikátem Fair trade. Jedná se jeden z prvních čajů z této zahrady, který už nese znaky...