2021 Formosa Spring San Xia Bi Luo Chun Competition Grade 25g

Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj nakupujeme pravidelně a máme ho vždy omezené množství. Ty nejlepší zástupci se vyrábějí od od konce února do konce března a tak se vždy snažíme nakoupit právě tyto čaje z malých rodinných farem, které jsou po oblasti rozesety. Zahrada, ze které jsme nakoupili letos, je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled tmavě zelené barvy. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové s podmanivými tóny limetek. Cena za 25 g.

Skladem
Kód: 490
185 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Formosa
Hmotnost: 0.025 kg
Země: Taiwan
Zemědělství: Šetrné zemědělství
Formosa San Xia Bi Luo Chun Competition Grade
Novinka Doporučujeme

Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj nakupujeme pravidelně a máme ho vždy omezené množství. Ty nejlepší zástupci se vyrábějí od od konce února do konce března a tak se vždy snažíme nakoupit právě tyto čaje z malých rodinných farem, které jsou po oblasti rozesety. Zahrada, ze které jsme nakoupili letos, je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled tmavě zelené barvy. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové s podmanivými tóny limetek (charakteristické pro kultivar Chin Shin Gan Zai, který najdeme téměř výhradně v oblasti San Xia). Cena za 25 g.

 

Oblast: San Xia, Tchajwan

Sklizeň: konec března 2021

Kultivar: Chin Shin Gan Zai

 

Čaje z oblasti San Xia lze prakticky rozdělit na dvě kategorie - čaje ve stylu Long Jingu a Pi Lo Chunu. Oba dva typy čajů jsou produkovány ze speciálně vyšlechtěné místní variety Qingxin Ganzai, kdy je sbírán "tips a dva lístky" (one bud and two leaves). Ideální doba sběru je období března až května.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: