2022 Formosa Spring San Xia Bi Luo Chun Competition Grade 25g
Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj npochází z malé rodinné farmy, která již několikrát se svým čajem vyhrála místní čajové soutěže a máme jej tradičně omezené množství. Zahrada je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové, s tóny zelených fazolek. Čaj je opět přihlášený do soutěže zelených čajů a je letos skvělý. Organické čaje obecně raší o něco později než čaje z konvenčních zahrad a tak s ním přícházíme jako každý rok obvykle právě v první polovině dubna. Cena za 25 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Formosa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.025 kg |
| Země: | Taiwan |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti San Xia, která proslula výrobou právě zelených čajů. Tento čaj npochází z malé rodinné farmy, která již několikrát se svým čajem vyhrála místní čajové soutěže a máme jej tradičně omezené množství. Zahrada je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové, s tóny zelených fazolek. Čaj je opět přihlášený do soutěže zelených čajů a je letos skvělý. Organické čaje obecně raší o něco později než čaje z konvenčních zahrad a tak s ním přícházíme jako každý rok obvykle právě v první polovině dubna. Cena za 25 g.
Oblast: San Xia, Tchajwan
Sklizeň: konec března 2022
Kultivar: Chin Shin Gan Zai
Čaje z oblasti San Xia lze prakticky rozdělit na dvě kategorie - čaje ve stylu Long Jingu a Pi Lo Chunu. Oba dva typy čajů jsou produkovány ze speciálně vyšlechtěné místní variety Qingxin Ganzai, kdy je sbírán "tips a dva lístky" (one bud and two leaves). Ideální doba sběru je období března až května.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
