2023 Gyokuro Shibushi Shinrinyoku Exclusive (bio)

Pokud chcete ochutnat Gyokuro z organických zahrad, pak toto je to nejlepší, co se nám v poslední době v šálku objevilo. Jeho jméno je japonským výrazem, který popisuje krásný pocit, jaký máte při příjemné procházce nádherným lesem. Uvolněnost, lehkost, povznesená nálada, prostě příjemný a vzácný čas, kdy je člověku skvěle na těle i na duši. Pochází z organických zahrad horské oblasti Kirishima, které jsme před několika lety navštívili a stíněné čaje od té doby zařazujeme do naší nabídky, neboť kvalita čajů z této rodinné farmy je výjimečná a stabilní. Nádherný vzhled, plná chuť umami, ušlechtilost, sladkost, intenzivní mléčný až smetanový tón v dochuti. Balení po 50 g.

Oblast: oblast Makizono, prefektura Kagoshima, Japonsko

Kultivar: Saemidori

Sklizeň: první týden v květnu 2023

Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě do gaiwanu či menší konvičky doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty. Nebo zkuste přípravu na ledových kostkách!