2022 Gyokuro Tsuyuhikari Satsuma (bio)
Z organické zahrady v Satsumě nás zaujalo Gyokuro, které v degustaci vynikalo vyšším aroma, které bylo květinové a krásně rezonovalo s charakterem tohoto kultivaru. U Gyokura nejsou tyto květinové tóny tak typické, stejně jako samotný kultivar slouží spíše pro výrobu čajů typu Sencha. V celkovém vyznění ovšem čaj působí harmonicky s typickou umami chutí, vyšší sladkostí a právě oním zajímavým květovým tónem rozkvetlých sakur. Velmi dobrý čaj, který rozšíří obzory nejednomu pijákovi “nefritové rosy”, jak zní překlad japonského slova Gyokuro. Stylové balení po 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
| Zemědělství: | Organic |
| Položka byla vyprodána… | |
Z organické zahrady v Satsumě nás zaujalo Gyokuro, které v degustaci vynikalo vyšším aroma, které bylo květinové a krásně rezonovalo s charakterem tohoto kultivaru. U Gyokura nejsou tyto květinové tóny tak typické, stejně jako samotný kultivar slouží spíše pro výrobu čajů typu Sencha. V celkovém vyznění ovšem čaj působí harmonicky s typickou umami chutí, vyšší sladkostí a právě oním zajímavým květovým tónem rozkvetlých sakur. Velmi dobrý čaj, který rozšíří obzory nejednomu pijákovi “nefritové rosy”, jak zní překlad japonského slova Gyokuro. Stylové balení po 50 g.
Oblast: oblast Satsuma, prefektura Kagoshima, Japonsko
Kultivar: Tsuyuhikari
Sklizeň: Ichibancha (květen) 2022
Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty. Nebo zkuste přípravu na ledových kostkách!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
