2022 Gyokuro Tsuyuhikari Satsuma (bio)

Z organické zahrady v Satsumě nás zaujalo Gyokuro, které v degustaci vynikalo vyšším aroma, které bylo květinové a krásně rezonovalo s charakterem tohoto kultivaru. U Gyokura nejsou tyto květinové tóny tak typické, stejně jako samotný kultivar slouží spíše pro výrobu čajů typu Sencha. V celkovém vyznění ovšem čaj působí harmonicky s typickou umami chutí, vyšší sladkostí a právě oním zajímavým květovým tónem rozkvetlých sakur. Velmi dobrý čaj, který rozšíří obzory nejednomu pijákovi “nefritové rosy”, jak zní překlad japonského slova Gyokuro. Stylové balení po 50 g.

Skladem (9 ks)
Kód: 3345
330 Kč / ks
Kategorie: Zelené čaje - Japonsko
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Japonsko
Zemědělství: Organic

Z organické zahrady v Satsumě nás zaujalo Gyokuro, které v degustaci vynikalo vyšším aroma, které bylo květinové a krásně rezonovalo s charakterem tohoto kultivaru. U Gyokura nejsou tyto květinové tóny tak typické, stejně jako samotný kultivar slouží spíše pro výrobu čajů typu Sencha. V celkovém vyznění ovšem čaj působí harmonicky s typickou umami chutí, vyšší sladkostí a právě oním zajímavým květovým tónem rozkvetlých sakur. Velmi dobrý čaj, který rozšíří obzory nejednomu pijákovi “nefritové rosy”, jak zní překlad japonského slova Gyokuro. Stylové balení po 50 g.

 

Oblast: oblast Satsuma, prefektura Kagoshima, Japonsko

Kultivar: Tsuyuhikari

Sklizeň: Ichibancha (květen) 2022

 

Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty. Nebo zkuste přípravu na ledových kostkách!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: